Original Manchego-Käse "Curado"

Dieser Original "Queso Manchego Artesano" ist ein reiner Schafskäse aus Albacete (Castilla La Mancha), der die Herkunftsgarantie Denominación de Origen (D.O.) von La Mancha trägt. In großer Sorgfalt von der Firma "La Dehesa de los Llanos" verarbeitet und schonend zur Reifung gebracht.

Dieser einmalige Käse wird ausschließlich gewonnen aus der Milch von reinrassigen Manchego-Schafen aus kontrollierter, eigener Haltung. Die garantierte Reifezeit von 7-9 Monaten verleiht dem Manchego-Käse seinen charakteristischen vollen und intensiven Geschmack. Sein Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt 50%. Der Käse wird in seiner typischen Wagenradform vakuumverpackt bei Ihnen angeliefert.

Der Schafskäse eignet sich besonders als Käse für Tapas-Rationen sowie zum Überbacken.