Original Manchego-Käse D.O. - Curado

Dieser Original "Queso Manchego Curado" ist ein reiner Schafskäse aus dem Dorf Picón in der Provinz Ciudad Real (Castilla La Mancha). Der Käse trägt die Herkunftsgarantie Denominación de Origen (D.O.) "Queso Manchego". In großer Sorgfalt von der Privat-Käserei "Quesos El Piconero S. L." verarbeitet und schonend zur Reifung gebracht.

Dieser einmalige Käse wird ausschließlich gewonnen aus der Milch von reinrassigen Manchego-Schafen aus kontrollierter, eigener Haltung. Die garantierte Reifezeit von mind. 3 Monaten verleiht dem Curado Manchego-Käse seinen charakteristischen vollen und intensiven Geschmack. Sein Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt 50%. Der Käse wird in seiner typischen Wagenradform vakuumverpackt bei Ihnen angeliefert.

Der Schafskäse eignet sich besonders als Käse für Tapas-Rationen sowie zum Überbacken