Spanische Rezepte |
Arroz con Leche
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Zutaten (für 4 Personen)
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Zubereitung
- Milch und Wasser zusammen mischen und erhitzen. Dann Reis und Zucker zugeben. Alles einrühren und den Topf zudecken.
- Alles ca. 25 Minuten köcheln lassen, die Zimtstange (oder die Zitronenschale) hinzufügen. Unter ständigem Rühren köcheln bis die Mischung eindickt.
- Milchreis kurz stehen lassen. Vor dem Servieren mit Zimtpulver bestäuben und kalt servieren.
