Spanische Rezepte |
Bunter Salat von den Balearen
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Zutaten (für 4 Personen)
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Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit flachem Boden legen.
- Tomaten waschen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und auf die Zwiebeln legen.
- Paprikaschoten waschen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.
- Äpfel schälen, den Struck entfernen und in dünne Ringe teilen.
- Paprika- und Äpfelringe in die Schüssel legen.
- Mit Olivenöl begießen und mit Salz bestreuen.
- Den Salat 1-2 Stunden vor dem Servieren an einem kühlen Platz ruhen lassen.
