Spanische Rezepte |
Gambas a la Gabardina
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Zutaten (für 4 Personen)
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Zubereitung
- Garnelen schälen.
- Mehl und Ei in einer Schüssel verrühren und mit Bier langsam begießen.
- Weiter mischen bis eine Paste entsteht. Salzen.
- Garnelen in der Mischung panieren.
- Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und im heißen Öl die Garnelen goldbraun braten.
- Garnelen auf Küchenkrepp abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu beseitigen.
- Warm servieren.
