Aventino Tinto 2007

Fruchtiger Tempranillo aus der Bodega Santa Ana in der Region D.O. Ribera del Duero

Alkoholgehalt: 13 %
empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2011
Rebsorten: Tempranillo
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14°-16°C
Passt gut zu: Pasta & Pizza
Bewertungen älterer Jahrgänge: 88/100 Robert Parker (2006)
Verschlußart: Kunststoffkorken

Die Rebstöcke für diesen Wein sind zwischen 60 und 80 Jahre alt! Daraus werden normalerweise die raren (und teuren) Spitzenweine der Region gekeltert. Nicht so beim Aventino Tempranillo: Für diesen exquisiten »Tinto Joven« wird nur Lesegut aus solch' alten und qualitativ hochwertigen Reben verwendet.

Und das zahlt sich aus: Kräftige, kirschrote und an den Rändern leicht violette Farbe. Das Bouquet superfruchtig, Anklänge von reifen Früchten wie Brombeere, Pflaumen und einen spannenden Hauch Cranbeery verwöhnen die Nase. Am Gaumen samtig, mundfüllend, mit einer reifen, sehr fein verbauten Tanninstruktur und wiederum üppiger Frucht gepaart mit würzigen Kräuternoten. Sehr lang und sehr lebendig im Finale.

Wunderbar erfrischend, ja fast belebend ist der Aventino, wenn er leicht temperiert, bei 14°-16° C , getrunken wird.