Flor del Montgó Organic 2008

Bodegas Montgó/VinNico (D.O. Alicante)

Alkohol : 13,5 %

Rebsorten : Monastrell und Shiraz

Ökologischer Anbau: Consejo de Agricultura Ecológica Comunitat Valencia VA-0041-E (ES-VA-AE)

Passt gut zu vegetarischer Küche

Trinktemperatur: 14°-16°C

Geschmack: trocken

Bio boomt ... Und das nicht nur bei den Lebensmitteln. Längst hat der ökologische Anbau auch die Weinszene ereicht. Mit der Natur im Einklang, werden alle unnötigen chemischen Prozesse vermieden und ganz bewusst eine andere Weinbaukultur gelebt. Und wie gut ein Wein sein kann, der nach den strengen Bio-Regeln angebaut und vinifiziert wurde, das zeigt eindrucksvoll der Flor de Montgó Organic.

Seine tiefrote Farbe zeigt wie reif das Lesegut bei der Ernte war. Ein Bouquet, wie es schöner nicht sein könnte, mit lebendigen Fruchtkomponenten, insbesondere reife Zwetschgen und Brombeere dominieren, aber auch leicht florale Noten wie Veilchen sind zu vernehmen. Am Gaumen etwas »wild«, mit kerniger, sehr ehrlicher Struktur. Man merkt dem Wein an, dass er so natürlich wie möglich gekeltert wurde. Der Nachhall schön saftig, mit leichten Kräuternoten und üppigem Beerenaroma. Eine sehr gelungene Cuvée aus Monastrell und Shiraz.

Wie immer bietet der Flor de Montgó eine Menge Wein fürs Geld, diese gilt auch für die biologische Variante.