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Serrano-Schinken in Holzkiste inkl. Zubeh�r 139,50 EUR

Geschmackvolle Sonderedition des Schinkenspezialisten Gesprocarn S. L. aus Valencia. Hochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken aus der renommierten Schinkenmanufaktur "Jamones Benito". Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend 16 Monate lang und entwickelt dadurch sein volles und natürliches Aroma. Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken wird vakuum-verpackt versandt - für eine gleich bleibende Frische und volles Aroma.

Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt!

Im Lieferumfang dieser Sonderedition enthalten: Stabile, rustikale Holzkiste in traditionellem Design. Der vakuum-verpackte Serrano-Schinken dekorativ verpackt in typischem Leinenbeutel und Schutznetz. Darüber hinaus gehören ein Schinkenhalter und ein Schinkenmesser sowie eine Kochschürze zum Inhalt - zum fachmännischen Aufschneiden Ihres Schinkens!

Jamon.de wünscht Que Aproveche! Guten Appetit!

Allioli - Spanische Knoblauchsauce 4,95 EUR

Die traditionelle Knoblauch-Mayonaise All i Oli (Sprich: Ajoli) ist eine der bekanntesten Saucen Spaniens. Im Original wird Sie ohne Mayonaise hergestellt. Klar, dass Sie bei Jamon.de nur das spanische Original finden: ohne Ei, lediglich mit Sonnenblumenöl, Salz, Zitronen und natürlich Knoblauch, hergestellt. Das ausgewogene Verhältnis aus frischen Zitrusaroma und intensivem Knoblauch ist das Geheimnis des Allioli. In Spanien wird Ajoli vor allem auf frischem Weissbrot als Tapas gereicht oder auch zu verschiedensten Speisen als Dip genossen. Es passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüse.

Iberischer Lomo de Bellota 19,95 EUR

Das Lendenstück des iberischen Schweins, der "lomo ibérico de bellota", ist eines der edelsten Produkte unter den iberischen Wurstsorten. Die Lende wird nach traditionellen Rezepturen 48 Stunden lang mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano gebeizt, bevor sie, in Naturdärme gefüllt, in speziellen Trockenräumen zwischen drei und vier Monate lang schonend reift.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Wurstspezialität. Das Fleisch des Lomo hat eine marmorartige Struktur, welche durch das Eindringen des Fettes aus der Eichelmast entsteht. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Der Lomito ist der kleine Bruder des "Lomo". Er weist nur ca. ein Drittel des Gewichtes der ganzen Lende aus, ist aber vom gleichen Fleisch und identisch im hervorragenden Geschmack. Die Lende wird als ganzes, kleines Stück im traditionellen Naturdarm bei Ihnen angeliefert - natürlich vakuumverpackt, damit der wertvolle Geschmack lange erhalten bleibt. Der Lomo ist ein original Bellota-Produkt aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo".