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Spanische K�seplatte "Seis Quesos" 5,95 EUR

Probierpackung, bestehend aus sechs verschiedenen typischen Käsesorten der iberischen Halbinsel. Die Schutzatmos-Packung beinhaltet sechs "Keile" (sog. cuñas), die als Probierhäppchen aus dem jeweiligen Käse in seiner Wagenrad-Form herausgeschnitten wurden.

Die rundgelegte Packung enthält:

Queso de Cabra (Ziegenkäse)
Queso Tierno (Junger Käse aus Kuhmilch)
Queso de Oveja (Schafskäse)
Queso Semicurado (Mittelgereifter Käse aus Kuh- und Schafsmilch)
Queso Curado (Gereifter Käse aus Kuh- und Schafsmilch)
Queso Ibérico (Rohmilchkäse aus Kuh-, Ziehen- und Schafsmilch)

Der Fettgehalt in der Trockenmasse beträgt bei sämtlichen Käsevarianten 45%. Aufgrund ihrer kleinen Portionierung (jeweils ca. 50G) ideal für Gourmets, die sich nicht zwischen den verschiedenen Käsespezialitäten entscheiden können. Ideal als Appetithappen (Tapas) für zwischendurch!

Original Serrano-Schinken - 100g Aufschnitt 3,50 EUR

Hochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken aus der renommierten Schinkenmanufaktur "Redondo Iglesias". Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend 16 Monate lang und entwickelt dadurch sein volles und natürliches Aroma.

Das Original einmal anders - verzehrfertig aufbereitet als Probierportion für Serrano-Neulinge. In der praktischen 100G-Kunstoffschale liegen die feinen, dünnen Scheiben des Serrano-Schinkens jeweils auf einer Trenn-Folie - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert.

Auch dieses Serranoprodukt trägt das Gütesiegel des Consorcio del Jamón Serrano. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt!

Gazpacho - "Die" spanische Gem�sesuppe 3,99 EUR

Auf traditionelle Weise hergestellte Gemüsesuppe, mit nativem Olivenöl Virgen Extra verfeinert. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte rote Paprika, herrliches Gemüse, Olivenöl, Essig, Weizenbrot, Salz und Zucker. In dieser Suppe werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Zutaten verarbeitet, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Datteln im Speckmantel 4,79 EUR

In Spanien ein wahrer Tapas-Klassiker! Die einzigartige Geschmackskomposition aus süßen Datteln und dem delikaten, herzhaften Speck machen diese Vorspeise zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Die Packung des renommierten Herstellers Casa Noguera (seit 1884 offizieller Lieferant des spanischen Königshauses) enthält 12 Stück.

Ideal als Appetizer bei Parties und als Tapas zwischendurch. Einfach in Olivenöl leicht oder kross anbraten und mit Zahnstocher reichen.

Allioli - Spanische Knoblauchsauce 4,49 EUR

Die traditionelle Knoblauch-Mayonaise All i Oli (Sprich: Ajoli) ist eine der bekanntesten Saucen Spaniens. Im Original wird Sie ohne Mayonaise hergestellt. Klar, dass Sie bei Jamon.de nur das spanische Original finden: ohne Ei, lediglich mit Olivenöl, Salz, Zitronen und natürlich Knoblauch, hergestellt. Das ausgewogene Verhältnis aus frischen Zitrusaroma und intensivem Knoblauch ist das Geheimnis des Allioli. In Spanien wird Ajoli vor allem auf frischem Weissbrot als Tapas gereicht oder auch zu verschiedensten Speisen als Dip genossen. Es passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüse.

Pata Negra Bellota-Schinken - 100g 13,90 EUR

Hochwertiger, reiner Ibérico-Hinterschinken aus Eichelfütterung. Dieser "Pata Negra"-Schinken aus der renommierten Schinkenmanufaktur "Redondo Iglesias" reift schonend 3 Jahre lang und entwickelt dadurch sein volles Aroma.
In der praktischen 100G-Kunstoffschale liegen die feinen, dünnen Scheiben des Bellota-Schinken jeweils auf einer Trenn-Folie - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert. Das Original aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo" einmal anders - verzehrfertig aufbereitet. Die Probierportion.

Von Gourmetexperten klassifiziert als Spaniens bester Schinken!

Flor del Montg� Organic 2008 5,90 EUR

Bodegas Montgó/VinNico (D.O. Alicante)

Alkohol : 13,5 %

Rebsorten : Monastrell und Shiraz

Ökologischer Anbau: Consejo de Agricultura Ecológica Comunitat Valencia VA-0041-E (ES-VA-AE)

Passt gut zu vegetarischer Küche

Trinktemperatur: 14°-16°C

Geschmack: trocken

Bio boomt ... Und das nicht nur bei den Lebensmitteln. Längst hat der ökologische Anbau auch die Weinszene ereicht. Mit der Natur im Einklang, werden alle unnötigen chemischen Prozesse vermieden und ganz bewusst eine andere Weinbaukultur gelebt. Und wie gut ein Wein sein kann, der nach den strengen Bio-Regeln angebaut und vinifiziert wurde, das zeigt eindrucksvoll der Flor de Montgó Organic.

Seine tiefrote Farbe zeigt wie reif das Lesegut bei der Ernte war. Ein Bouquet, wie es schöner nicht sein könnte, mit lebendigen Fruchtkomponenten, insbesondere reife Zwetschgen und Brombeere dominieren, aber auch leicht florale Noten wie Veilchen sind zu vernehmen. Am Gaumen etwas »wild«, mit kerniger, sehr ehrlicher Struktur. Man merkt dem Wein an, dass er so natürlich wie möglich gekeltert wurde. Der Nachhall schön saftig, mit leichten Kräuternoten und üppigem Beerenaroma. Eine sehr gelungene Cuvée aus Monastrell und Shiraz.

Wie immer bietet der Flor de Montgó eine Menge Wein fürs Geld, diese gilt auch für die biologische Variante.