Jamon.de/PaellaProdukte

Risotto-Set mit Pilzen 3,33 EUR

66% Prozent Preisvorteil wegen Lagerr�umung. Dekoratives Set inkl. Risottoreis und Pilzfonds. MHD bis Juni 2012

Gesch�lte Knoblauchzehen 2,19 EUR

Geschälte, in Essig eingelegte Knoblauchzehen aus der Region Zaragoza. Verpackt in praktischem, stabilen Plastikbeutel.

Meersalz Flor de Sal 7,95 EUR

Dieses von Hand geerntete Gourmetsalz FLOR del DELTA ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz, das sich ausschließlich bei optimalen Wetterverhältnissen auf gut durchlüfteten maritimen Salinenfelder bildet. Das „Flor De Sal“ (die sog. Salzblüte) kann nur an wenigen Tagen des Jahres per Hand aufgelesen werden und macht einen verschwindend geringen Anteil an der gesamten Salzernte aus.

Das Flor de Sal wird seit mehr als 125 Jahren im Naturschutzgebiet des Ebrodelta auf den Salinas de la Trinidad gewonnen. Damals wie heute ist FLOR de DELTA ein naturbelassenes Meersalz von herausragender Güte, das zu den besten seiner Art zählt und auf das die Einheimischen zu Recht stolz sind.

Durch die besondere Textur seiner Kristalle schmeckt das FLOR del DELTA Meersalz sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz. Nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und stetigem Wind bilden sich die zerbrechlichen Kristalle, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im Salz erhalten. In dieser sind eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen nachweisbar, wie zum Beispiel Magnesium, Fluorid, Selen und Jod.

Bei Jamon.de erhalten Sie das Design-Meersalz in vier aufregenden Variationen, angereichert durch aufregend frische Gewürze und Früchte der iberischen Halbinsel:

NATURAL – Salzblüte naturbelassen
Con CITRICOS - Salzblüte mit erfrischenden Citrusfrüchten
Con PIMIENTAS – Salzblüte mit feurigem Pfeffer (Jamaica, Sechuan, Java, Rosa, weißer und schwarzer Pfeffer)
Con ESPECIAS – Salzblüte mit erlesenen Gewürzen (Tonkabohnen, Ingwer, Zimt, Koriander, Sternanis)

Marinierte Miesmuscheln 2,25 EUR

Mejillones en Escabeche. Marinierte Miesmuscheln

Eingelegte Pimientos del Piquillo 1,95 EUR

Auf traditionelle Weise konservierte rote Paprikastreifen. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte rote Paprika der Sorte "Piquillo". In diesem Gemüsegericht werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Zutaten und Gewürze verarbeitet, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.
Pimientos del Piquillo eignen sich besonders für das Garnieren von Tapas. Beliebt sind beispielsweise die Häppchen aus "Piquillo mit Sardinen auf Baguette" - eine herrliche Kombination von süßer Frucht und pikant-salzigem Fisch!

Chorizo Artesano - Spanische Paprikawurst 7,95 EUR

Pikante spanische Dauerwurst aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Gewürzt mit feuerroter Paprika und Knoblauch. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur durch AULET, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Katalonien, im Nordosten Spaniens.

Die Chorizo hat ein Stückgewicht von 700g und wird dargereicht in einem für Dauerwurst typischen schrägen Anschnitt. Die Vacuum-Verpackung sorgt für eine extra lange Frische und ein gleich bleibendes Aroma behält.

Dreibein f�r Paellapfannen 19,79 EUR

Diese höhenverstellbare Ablage für Paellapfannen gehört zur Grundausstattung in spanischen Haushalten. Zusammen mit der passenden Paellapfanne und einem Gaskochring schafft er die Voraussetzungen dafür, dass Ihre Lieblingspaella garantiert gelingt.

Original Paella-Reis Typ Bomba 6,39 EUR

Edler Paellareis mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia, Kategorie Extra.

"Bomba" ist die edelste und seltenste Reissorte aus Spanien. Das Korn ist rund und vor dem Kochen ca. 5,2 mm groß. Beim Kochen erweitert sich seine Größe um 100%. Der Reis weist eine hohe Saugfähigkeit auf und nimmt daher den Geschmack der Brühe beim Kochen der Paella besonders gut auf. Die Kochzeit einer Paella beträgt circa 20 Minuten.

Neben der Paella eignet sich der Reis auch als Beilage zu Gemüse (z.B. weiße Bohnen), zu Fisch und zu Kaninchen.

Paella-Set mit echtem Safran 3,33 EUR

66% Preisvorteil wegen Lagerr�umung. Dekoratives Set inkl. Paellareis, Safranfasern und Fischfonds. MHD bis Juni 2012

Paella-Set inklusive Pfanne 12,95 EUR

Kochen Sie mit diesem Paella-Set von CHEF MUNNÈ in nur 15 Minuten eine einzigartige und authentische Paella de Marsicos, eine Paella mit Meeresfrüchten.

Die Paella von Chef Munné kommt ohne jegliche Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe aus und ist ausschließlich mit natürlichen Zutaten zubereitet.

Das Set besteht aus einem Portionsbeutel des extra saugstarken Paella-Reis Typ Bomba, einer Brise Safranfasern sowie einem schmackhaften Fischfons in einer Konservendose. Das ganz sehr dekorativ verpackt in einem Schmuckkarton. Ideal als Geschnk.

Die Zubereitung ist so einfach wie genial: Den Fischfonds ohne weitere Zugabe von Wasser mit dem Paella-Reis in eine Pfanne gießen und ca. 15 Minuten lang köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgesaugt hat. Nach Belieben weitere Meeresfrüchte, Muscheln und Fisch hinzufügen und mit Petersilie und Zitrone dekorieren.

Zutaten: Fischbrühe (Wasser, Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer, Shrimps, Krabben, Knoblauch, Tintenfisch), Reis und Safran.

Echte Safran-Fasern im Glas 6,98 EUR

Exklusive Safranfasern im Glas, mit Naturkorken-Verschluss und edler Banderole versiegelt. Safran ist das Gewürz aus der Krokusblüte - es verleiht dem Paella-Reis Geschmack und Farbe. Schon wenige Fäden genügen und verwandeln eine Paella für 4 - 6 Personen in die typisch gelb-leuchtende Paella-Farbe.

Paella-Gew�rz mit Safran 1,49 EUR

Diese Pappschachtel enthält 3 Packungen Paella-Gewürz, das der Paella Geschmack und Farbe verleiht. Zutaten: Pfeffer, Muskatnuss, Thymian, Rosmarin, Safran und Gewürznelke.

Paella Starter-Paket (4-teilig) 24,95 EUR

Das Paella-Set umfasst alles, was Sie für das Kochen einer authentischen Paella - DEM spanischen Nationalgericht - benötigen. Im Set enthalten sind:

Paella-Pfanne für ca. 9 Portionen (40 cm Durchmesser)
Paella-Reis "Arroz Bomba" im Textilbeutel (1.000 g)
Paella-Gewürzmischung
Original Safran-Fasern im Glas

Bei der Zubereitung Ihrer Lieblings-Paella sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Kombinieren Sie Fleisch, Fisch, Meersfrüchte und Gemüse nach Belieben. Weitere Zutaten finden Sie bei Jamon.de in den folgenden Kategorien:

	Tapas
	Saucen & Gemüse
	Wurstwaren
	Fisch & Meer
	Einmachgläser

Für diejenigen, die es klassisch mögen, finden Sie hier stellvertretend für viele verschiedene Paella-Rezepte das für eine Paella Valenciana:

Zutaten (für 6-8 Personen):

Olivenöl
3 Glas Reis
8 Glas Wasser
1 rote und 1 grüne Paprikaschote
1 kg Geflügelfleisch
3 Knoblauchzehen
2 Karotten
1 kleine reife Tomate
1 Würfel Gemüsebrühe
1 Würfel Fleischbrühe
Safran-Fasern
Salz

Zubereitung:

Das Fleisch in ca. 5 cm große Stücke schneiden, Gemüse entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Boden der Paella-Pfanne mit Öl begießen und erhitzen. Gemüse bei geringer Hitze andünsten, Fleisch darin braun braten. Wasser und Reis dazu geben. Gemüse- und Fleischwürfel und ein wenig Safran hinzugeben. Alles gut mischen und bei geringer Hitze kochen lassen. Ca. 35 Minuten kochen lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Mit Salz abschmecken. Wenn der Reis noch nicht ganz fertig ist, kann man noch etwas mehr Wasser dazu geben. Wenn die Flüssigkeit abermals fast aufgebraucht ist, die Paellapfanne vom Herd nehmen und warten bis alles gar ist.

Paella Gourmet-Set (9-fach) 39,90 EUR

Das Paella Gourmet-Set umfasst alles, was Sie für das Kochen einer authentischen Paella - DEM spanischen Nationalgericht - benötigen. Im Set enthalten sind:

Paella-Pfanne für ca. 9 Portionen (40 cm Durchmesser)
Paella-Reis "Arroz Bomba" im Textilbeutel (1.000 g)
Paella-Gewürzmischung
Olivenöl "Aceite Virgen Extra" mit Herkunftsschutz D.O. Jaén (250ml)
Pimientos del Piquillo in Olivenöl
Geschälte Knoblauchzehen (400g)
Handgeerntetes Meersalz "Flor de Sal" aus der Salzblüte (150g)
Marinierte Miesmuscheln (120g)

Zubereitung:

Chorizo Sarta Picante im Ring 3,49 EUR

Pikante spanische Dauerwurst "Chorizo" aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Gewürzt mit feuerroter Paprika und Knoblauch.

Hergestellt nach traditioneller Rezeptur durch La Rioja, einem traditionsreichen Familienunternehmen im Nordwesten Spaniens.

Die Chorizo hat ein Stückgewicht von 200g und wird dargereicht in der typischen Ringform. Die Verpackung unter Schutz-Atmosphäre sorgt für eine extra lange Frische und ein gleich bleibendes Aroma.

Original spanische Paella-Pfanne 9,90 EUR

Diese Paella-Pfanne gehört in Kombination mit dem ebenfalls angebotenen, höhenverstellbaren Dreibein und dem Paella Gas-Kochring zur Grundausstattung in spanischen Haushalten. So gelingt Ihre Lieblingspaella garantiert!

Original Gas-Kochring f�r Paellapfannen 53,95 EUR

TÜV-geprüfter Paella Gas-Kochring, Größe: 35 cm, vorgesehen für Butan-Propan, mit EG-Zulassung, Nennleistung: 9,42 KW = 8050 Kcal/h, inkl. Verbindungsschlauch und passendem Anschlussventil, fertig zum Anschluss an die Gasflasche. Die Flammenhöhe ist regulierbar. Geeignet in Kombination mit dem ebenfalls angebotenen, höhenverstellbaren Dreibein und der Original Paella-Pfanne.