Jamon.de/Saucen & DipsProdukte

Rosquillas - Tapas-Geb�ckstangen 2,95 EUR

Das Knabbergebäck darf in keiner spanischen Tapas-Bar fehlen. Idealer Begleiter für Aioli, Schinken und Oliven.

Traditionelle Tomatensauce mit Oliven�l 2,19 EUR

Auf traditionelle Weise hergestellte Tomatensauce, mit Nativem Olivenöl Virgen Extra verfeinert. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte Tomaten und unbehandelte, naturbelassene Zutaten, natürlich ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Paprikasauce aus Pimientos del Piquillo 2,59 EUR

Auf traditionelle Weise hergestellte Paprikasauce, mit Nativem Olivenöl Virgen Extra verfeinert. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte rote Paprika der Sorte "Piquillo". In dieser Paste werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Zutaten verarbeitet, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Allioli - Spanische Knoblauchsauce 4,95 EUR

Die traditionelle Knoblauch-Mayonaise All i Oli (Sprich: Ajoli) ist eine der bekanntesten Saucen Spaniens. Im Original wird Sie ohne Mayonaise hergestellt. Klar, dass Sie bei Jamon.de nur das spanische Original finden: ohne Ei, lediglich mit Sonnenblumenöl, Salz, Zitronen und natürlich Knoblauch, hergestellt. Das ausgewogene Verhältnis aus frischen Zitrusaroma und intensivem Knoblauch ist das Geheimnis des Allioli. In Spanien wird Ajoli vor allem auf frischem Weissbrot als Tapas gereicht oder auch zu verschiedensten Speisen als Dip genossen. Es passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüse.

Salsa Calcots - Katalanisches Pesto 5,69 EUR

Raffinierte, fein nuancierte Sauce fester Konsistenz mit Mandeln, Haselnüssen, Paprika, Tomaten. und frittiertem Brot. Die aufwendige handwerkliche Erzeugung erfordert viel Zeit und Geduld. Salsa Xató passt ideal zu gegrilltem Gemüse, Gemüseeintöpfen und Fleisch. Auch als Tapas auf geröstetem Baguette ein Gedicht!

Allioli Picante - Feurige Knoblauchsauce 4,95 EUR

Die Salsa Brava ist eine traditionelle Würz-Sauce aus Spanien. Hergestellt auf Basis einfacher, naturbelassener Zutaten - Knoblauch, Öl, Salz, Limette und eine Brise scharfer Chilischoten - ist der Einsatzbereich dieser scharfen Sauce sehr vielfältig: Sie eignet sich als Dip sowohl zu Kartoffeln, als auch zu Fleisch- und Nudelgerichten. Propieren Sie selbst!

Gazpacho - Die spanische Gem�sesuppe 3,99 EUR

Auf traditionelle Weise hergestellte Gemüsesuppe, mit nativem Olivenöl Virgen Extra verfeinert. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte rote Paprika, herrliches Gemüse, Olivenöl, Essig, Weizenbrot, Salz und Zucker. In dieser Suppe werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Zutaten verarbeitet, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Gem�segericht Pisto Manchego 3,98 EUR

Gemüseeintopf mit Tomaten, Paprika und kaltgepresstem Olivenöl Virgen Extra. Wie viel Arbeit in diesem naturreinen Produkt aus dem Hause Lorenzo Canales steckt, wird deutlich, wenn wir uns die Original-Rezeptur des Firmengründers ansehen. Vergleichen Sie selbst!

Zutaten (für 4 Personen):
2 Frühlingszwiebeln
500 g Zucchini
500 g reife Tomaten
3 rote Paprikaschoten
3 grüne Paprikaschoten
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:
Die Paprikaschoten im Backofen gleichmäßig dünsten. Mehrmals wenden. Abkühlen lassen, schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten enthäuten und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die geschälten Zwiebeln bei geringer Hitze glasig dünsten. Die Zucchini in ½ cm große Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Die Tomatenstücke hinzufügen, kurz umrühren, die Paprikastreifen hineingeben. Alles zusammen bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer abschmecken.