Jamon.de/TapasProdukte

Rosquillas - Tapas-Geb�ckstangen 2,95 EUR

Das Knabbergebäck darf in keiner spanischen Tapas-Bar fehlen. Idealer Begleiter für Aioli, Schinken und Oliven.

Salsa Calcots - Katalanisches Pesto 5,69 EUR

Raffinierte, fein nuancierte Sauce fester Konsistenz mit Mandeln, Haselnüssen, Paprika, Tomaten. und frittiertem Brot. Die aufwendige handwerkliche Erzeugung erfordert viel Zeit und Geduld. Salsa Xató passt ideal zu gegrilltem Gemüse, Gemüseeintöpfen und Fleisch. Auch als Tapas auf geröstetem Baguette ein Gedicht!

Allioli - Spanische Knoblauchsauce 4,95 EUR

Die traditionelle Knoblauch-Mayonaise All i Oli (Sprich: Ajoli) ist eine der bekanntesten Saucen Spaniens. Im Original wird Sie ohne Mayonaise hergestellt. Klar, dass Sie bei Jamon.de nur das spanische Original finden: ohne Ei, lediglich mit Sonnenblumenöl, Salz, Zitronen und natürlich Knoblauch, hergestellt. Das ausgewogene Verhältnis aus frischen Zitrusaroma und intensivem Knoblauch ist das Geheimnis des Allioli. In Spanien wird Ajoli vor allem auf frischem Weissbrot als Tapas gereicht oder auch zu verschiedensten Speisen als Dip genossen. Es passt hervorragend zu Grillfleisch, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gemüse.

Chorizo im Einmachglas 7,95 EUR

Pikante spanische Chorizo aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Durch die Beimischung von Paprika und Knoblauch erhält die Chorizo ihren unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Die Chorizo ist in Scheiben geschnitten und in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt.
Eingelegte Chorizo sind eine typische spanische Tapas-Spezialität. Kurz im Wasserbad erwärmt oder scharf in der Pfanne angebraten ein Genuss! Sämtliche Einmachgläser aus dem Hause Lorenzo Canales werden ausschließlich mit naturbelassenen Zutaten hergestellt, ohne geschmacksverstärkende Zusätze. Natur pur!

Zartes Rebhuhn im Einmachglas 15,75 EUR

Die Rebhuhnbrust ist in einer feinen Gewürzmarinade mit schwarzem Pfeffer und echten Lorbeerblättern eingelegt. Das Brustfleisch ist herrlich zart und sehr schmackhaft und schonend mit Marinade durchzogen. Das Fleisch des Rebhuhns wird in Spanien vielfach verwendet für Hauptspeisen-Gerichte, oder als Tapas gereicht. Das Einmachglas einfach im Wasserbad erwärmen und den Inhalt warm verzeren.

Einmachgläser aus dem Hause Lorenzo Canales werden ausschließlich mit naturbelassenen Zutaten hergestellt, ohne geschmacksverstärkende Zusätze. Natur pur!

Das Einmachglas von Lorenzo Canales spart Gourmets viel Arbeit. Wer das Gericht dennoch selbst kochen möchte, der kann dies nach folgendem Rezept für Perdices escabechadas tun:

Zutaten (für vier Personen):
2 große Rebhühner
1 dl Öl
1 dl Essig
2 dl Weißwein
5 schwarze Pfefferkörner
1 Knolle Knoblauch
4 kleine Zwiebeln
Petersilie
Thymian
2 Lorbeerblätter
Salz

Zubereitung:
Rebhühner waschen, salzen und festbinden. In einem Topf oder Pfanne mit etwas Öl dünsten. Essig, Weißwein, Pfeffer, Gewürze, Knoblauchzehen und die geschälten ganzen Zwiebeln zufügen. In dem zugedeckten Topf und bei geringer Hitze ca. 1 Stunde kochen lassen. Wenn das Fleisch zart ist, anrichten und sofort servieren.

Eingelegte Schweinelendchen 9,95 EUR

Die Schweinelenden sind in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt. Das rosafarbene Lendenfleisch ist zart und mürbe. Lomo gehört zu den großen spanischen Delikatessen. Die Schweinelenden können sowohl kalt direkt aus dem Einmachglas gegessen als auch im Wasserbad erwärmt werden.

Die ausschließlich naturbelassenen Zutaten sind Schweinelenden, Olivenöl, Salz, Knoblauch und Gewürze.

Eingelegte Pimientos del Piquillo 1,95 EUR

Auf traditionelle Weise konservierte rote Paprikastreifen. Der Geschmack wird bestimmt durch sonnengereifte rote Paprika der Sorte "Piquillo". In diesem Gemüsegericht werden ausschließlich unbehandelte, naturbelassene Zutaten und Gewürze verarbeitet, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.
Pimientos del Piquillo eignen sich besonders für das Garnieren von Tapas. Beliebt sind beispielsweise die Häppchen aus "Piquillo mit Sardinen auf Baguette" - eine herrliche Kombination von süßer Frucht und pikant-salzigem Fisch!

Tapas-Salat mit Oliven 2,59 EUR

Geschmackvoll pikante Mischung aus grünen und schwarzen Oliven, kleinen Gewürzgurken sowie geschälten Zwiebelchen aus der Region Zaragoza. Verpackt in praktischem, stabilen Plastikbeutel.

Gef�llte Paprikaschoten - Bacalao und Gambas 4,29 EUR

Die roten Paprikaschoten "Piquillo" gelten in Spanien als echte Delikatesse. Diese mit Bacalao und Gambas gefüllten Paprikaschoten werden nach traditionellem Rezept zubereitet und sind eine echte Gaumenfreude. Kurz im Wasserbad oder einem Topf erhitzt - schon sind die beliebten Tapas bereit zum Servieren.

Mit Pilzen gef�llte Paprikaschoten 4,59 EUR

Die roten Paprikaschoten "Piquillo" gelten in Spanien als echte Delikatesse. Diese mit Pilzen gefüllten Paprikaschoten werden nach traditionellem Rezept zubereitet und sind eine echte Gaumenfreude. Kurz im Wasserbad oder einem Topf erhitzt - schon sind die beliebten Tapas bereit zum Servieren.

Morcilla - Blutwurst im Einmachglas 7,95 EUR

Hausgemachte spanische Blutwurst in Scheiben geschnitten und in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt.
Eingelegte Morcilla ist ebenso wie eingelegte Chorizo einer typische spanische Tapas-Spezialität. Kurz im Wasserbad erwärmt oder scharf in der Pfanne angebraten ein Genuss!
Sämtliche Einmachgläser aus dem Hause Lorenzo Canales werden ausschließlich mit naturbelassenen Zutaten hergestellt, ohne geschmacksverstärkende Zusätze. Natur pur!

Gem�segericht Pisto Manchego 3,98 EUR

Gemüseeintopf mit Tomaten, Paprika und kaltgepresstem Olivenöl Virgen Extra. Wie viel Arbeit in diesem naturreinen Produkt aus dem Hause Lorenzo Canales steckt, wird deutlich, wenn wir uns die Original-Rezeptur des Firmengründers ansehen. Vergleichen Sie selbst!

Zutaten (für 4 Personen):
2 Frühlingszwiebeln
500 g Zucchini
500 g reife Tomaten
3 rote Paprikaschoten
3 grüne Paprikaschoten
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:
Die Paprikaschoten im Backofen gleichmäßig dünsten. Mehrmals wenden. Abkühlen lassen, schälen, entkernen und in Streifen schneiden. Die Tomaten enthäuten und in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die geschälten Zwiebeln bei geringer Hitze glasig dünsten. Die Zucchini in ½ cm große Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitdünsten. Die Tomatenstücke hinzufügen, kurz umrühren, die Paprikastreifen hineingeben. Alles zusammen bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fuet Pimienta - Ummantelte Dauerwurst 2,39 EUR

Milde spanische Dauerwurst im Pfeffermantel

Pulpo a la Gallega in �liven�l 4,79 EUR

Der nach Galizischer Art eingelgte Krake (Pulpo) ist ein Klassiker in den Tapas-Bars Nordspaniens. In Olivenöl mit Paprika eingelegt werden sie kurz erhitzt und serviert auf einem heißen Stein oder in einer heißen Gusseisen-Pfanne.

Serrano-Schinken - 100g in Scheiben 3,50 EUR

Hochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken aus der renommierten Schinkenmanufaktur "Redondo Iglesias". Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend 16 Monate lang und entwickelt dadurch sein volles und natürliches Aroma.

Das Original einmal anders - verzehrfertig aufbereitet als Probierportion für Serrano-Neulinge. In der praktischen 100G-Kunstoffschale liegen die feinen, dünnen Scheiben des Serrano-Schinkens jeweils auf einer Trenn-Folie - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert.

Auch dieses Serranoprodukt trägt das Gütesiegel des Consorcio del Jamón Serrano. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt!

Pata Negra Bellota-Schinken - 100g 9,95 EUR

Hochwertiger, reiner Ibérico-Hinterschinken aus Eichelfütterung. Dieser "Pata Negra"-Schinken aus der renommierten Schinkenmanufaktur "Redondo Iglesias" reift schonend 3 Jahre lang und entwickelt dadurch sein volles Aroma.
In der praktischen 100G-Kunstoffschale liegen die feinen, dünnen Scheiben des Bellota-Schinken jeweils auf einer Trenn-Folie - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert. Das Original aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo" einmal anders - verzehrfertig aufbereitet. Die Probierportion.

Von Gourmetexperten klassifiziert als Spaniens bester Schinken!

Allioli Picante - Feurige Knoblauchsauce 4,95 EUR

Die Salsa Brava ist eine traditionelle Würz-Sauce aus Spanien. Hergestellt auf Basis einfacher, naturbelassener Zutaten - Knoblauch, Öl, Salz, Limette und eine Brise scharfer Chilischoten - ist der Einsatzbereich dieser scharfen Sauce sehr vielfältig: Sie eignet sich als Dip sowohl zu Kartoffeln, als auch zu Fleisch- und Nudelgerichten. Propieren Sie selbst!

Datteln im Speckmantel 4,79 EUR

In Spanien ein wahrer Tapas-Klassiker! Die einzigartige Geschmackskomposition aus süßen Datteln und dem delikaten, herzhaften Speck machen diese Vorspeise zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Die Packung des renommierten Herstellers Casa Noguera (seit 1884 offizieller Lieferant des spanischen Königshauses) enthält 12 Stück.

Ideal als Appetizer bei Parties und als Tapas zwischendurch. Einfach in Olivenöl leicht oder kross anbraten und mit Zahnstocher reichen.

Paprikaschoten mit Meeresfr�chten gef�llt 4,29 EUR

Die roten Paprikaschoten "Piquillo" gelten in Spanien als echte Delikatesse. Diese mit Meeresfrüchten gefüllten Paprikaschoten werden nach traditionellem Rezept zubereitet und sind eine echte Gaumenfreude. Kurz im Wasserbad oder einem Topf erhitzt - schon sind die beliebten Tapas bereit zum Servieren.

Paprikaschoten mit Thunfischf�llung 4,59 EUR

Die roten Paprikaschoten "Piquillo" gelten in Spanien als echte Delikatesse. Diese mit dem spanischen Thunfisch Bonito del Norte gefüllten Paprikaschoten werden nach traditionellem Rezept zubereitet und sind eine echte Gaumenfreude. Kurz im Wasserbad oder einem Topf erhitzt - schon sind die beliebten Tapas bereit zum Servieren.