Jamon.de/WurstwarenProdukte

Chorizo im Einmachglas 7,95 EUR

Pikante spanische Chorizo aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Durch die Beimischung von Paprika und Knoblauch erhält die Chorizo ihren unverwechselbaren, würzigen Geschmack. Die Chorizo ist in Scheiben geschnitten und in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt.
Eingelegte Chorizo sind eine typische spanische Tapas-Spezialität. Kurz im Wasserbad erwärmt oder scharf in der Pfanne angebraten ein Genuss! Sämtliche Einmachgläser aus dem Hause Lorenzo Canales werden ausschließlich mit naturbelassenen Zutaten hergestellt, ohne geschmacksverstärkende Zusätze. Natur pur!

Hausgemachte "Morcilla" im Einmachglas 7,95 EUR

Hausgemachte spanische Blutwurst in Scheiben geschnitten und in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt.
Eingelegte Morcilla ist ebenso wie eingelegte Chorizo einer typische spanische Tapas-Spezialität. Kurz im Wasserbad erwärmt oder scharf in der Pfanne angebraten ein Genuss!
Sämtliche Einmachgläser aus dem Hause Lorenzo Canales werden ausschließlich mit naturbelassenen Zutaten hergestellt, ohne geschmacksverstärkende Zusätze. Natur pur!

Eingelegte Schweinelendchen 9,95 EUR

Die Schweinelenden sind in einer feinen Gewürzmarinade eingelegt. Das rosafarbene Lendenfleisch ist zart und mürbe. Lomo gehört zu den großen spanischen Delikatessen. Die Schweinelenden können sowohl kalt direkt aus dem Einmachglas gegessen als auch im Wasserbad erwärmt werden.

Die ausschließlich naturbelassenen Zutaten sind Schweinelenden, Olivenöl, Salz, Knoblauch und Gewürze.

Spanische Paprikawurst "Chorizo Artesano" 7,95 EUR

Pikante spanische Dauerwurst aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Gewürzt mit feuerroter Paprika und Knoblauch. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur durch AULET, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Katalonien, im Nordosten Spaniens.

Die Chorizo hat ein Stückgewicht von 700g und wird dargereicht in einem für Dauerwurst typischen schrägen Anschnitt. Die Vacuum-Verpackung sorgt für eine extra lange Frische und ein gleich bleibendes Aroma behält.

Iberische Salchich�n de Bellota 12,95 EUR

Milde spanische Dauerwurst aus Schweinefleisch des reinrassigen, iberischen Schweins aus Eichelmast ("Bellota") aus dem renommierten Hause Redondo Iglesias. Im Gegensatz zur Chorizo wird die Salchichón nicht mit Paprika und Knoblauch gewürzt, sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnus und Koriander.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Wurstspezialität. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Original Bellota-Produkt aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo" einmal anders - verzehrfertig aufbereitet. Die Probierportion für den kleinen Snack zwischendurch.

Iberische Salchich�n - 100g Aufschnitt 3,29 EUR

Milde spanische Dauerwurst aus Schweinefleisch des reinrassigen, iberischen Schweins aus Eichelmast ("Bellota") aus dem renommierten Hause Redondo Iglesias. Im Gegensatz zur Chorizo wird die Salchichón nicht mit Paprika und Knoblauch gewürzt, sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnus und Koriander.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Wurstspezialität. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
In der praktischen 100G-Kunstoffschale liegen die Scheiben der Salchichón lose aufeinander - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert. Original Bellota-Produkt aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo" einmal anders - verzehrfertig aufbereitet. Die Probierportion für den kleinen Snack zwischendurch.

Iberischer Lomo de Bellota - 1kg Teilst�ck 54,95 EUR

Das Lendenstück des iberischen Schweins, der "lomo ibérico de bellota", ist eines der edelsten Produkte unter den iberischen Wurstsorten. Die Lende wird nach traditionellen Rezepturen 48 Stunden lang mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano gebeizt, bevor sie, in Naturdärme gefüllt, in speziellen Trockenräumen zwischen drei und vier Monate lang schonend reift.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Wurstspezialität. Das Fleisch des Lomo hat eine marmorartige Struktur, welche durch das Eindringen des Fettes aus der Eichelmast entsteht. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Die Lende wird als ganzes Stück im traditionellen Naturdarm bei Ihnen angeliefert - natürlich vakuumverpackt, damit der wertvolle Geschmack lange erhalten bleibt. Der Lomo ist ein original Bellota-Produkt aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo".

Iberische Chorizo - 100g Aufschnitt 3,29 EUR

Spanische Paprikawurst vom reinrassigen, iberischen Schwein aus Eichelmast aus dem renommierten Hause Redondo Iglesias. In praktischer Probierportion als 100g Aufschnitt.

Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Paprikawurst Typ "Bellota". Diese typische spanische Wurstsorte wird hauptsächlich mit Paprika und Knoblauch gewürzt und erhält somit ihre charakteristische pikante Würze. Durch die mehrmonatige Reifung in Trockenkammern erhält die Chorizo ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.

Die Wurst wird unter Schutzatmosphäre verpackt bei Ihnen angeliefert und erhält somit lange Ihren vollen Geschmack.

Iberischer Lomo de Bellota - kleines Teilst�ck 19,95 EUR

Das Lendenstück des iberischen Schweins, der "lomo ibérico de bellota", ist eines der edelsten Produkte unter den iberischen Wurstsorten. Die Lende wird nach traditionellen Rezepturen 48 Stunden lang mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Oregano gebeizt, bevor sie, in Naturdärme gefüllt, in speziellen Trockenräumen zwischen drei und vier Monate lang schonend reift.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Wurstspezialität. Das Fleisch des Lomo hat eine marmorartige Struktur, welche durch das Eindringen des Fettes aus der Eichelmast entsteht. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Der Lomito ist der kleine Bruder des "Lomo". Er weist nur ca. ein Drittel des Gewichtes der ganzen Lende aus, ist aber vom gleichen Fleisch und identisch im hervorragenden Geschmack. Die Lende wird als ganzes, kleines Stück im traditionellen Naturdarm bei Ihnen angeliefert - natürlich vakuumverpackt, damit der wertvolle Geschmack lange erhalten bleibt. Der Lomo ist ein original Bellota-Produkt aus dem weltweit bekannten Schinkendorf "Guijuelo".

Iberische Chorizo de Bellota 12,95 EUR

Spanische Paprikawurst vom reinrassigen, iberischen Schwein aus Eichelmast aus dem renommierten Hause Redondo Iglesias. Als ganzes Stück im traditionellen Naturdarm.
Das saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Paprikawurst Typ "Bellota". Diese typische spanische Wurstsorte wird hauptsächlich mit Paprika und Knoblauch gewürzt und erhält somit ihre charakteristische pikante Würze. Durch die mehrmonatige Reifung in Trockenkammern erhält die Chorizo ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.
Die Wurst wird vakuumverpackt bei Ihnen angeliefert und erhält somit lange Ihren vollen Geschmack.

Spanische Dauerwurst "Salchich�n Artesano" 7,95 EUR

Milde spanische Dauerwurst aus Schweinefleisch vom Vorderschinken und Bauchspeck. Im Gegensatz zur Chorizo wird die Salchichón gewürzt nicht mit Paprika und Knoblauch, sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnus und Koriander. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur durch AULET, einem traditionsreichen Familienunternehmen aus Katalonien, im Nordosten Spaniens.

Die Salchichón hat ein Stückgewicht von 700G und wird dargereicht in einem für Dauerwurst typischen schrägen Anschnitt. Die Vacuum-Verpackung sorgt für eine extra lange Frische und ein gleich bleibendes Aroma behält.

Milde Dauerwurst "Fuet Artesano" 2,29 EUR

Milde spanische Dauerwurst mit Edelschimmel.

Ummantelte Dauerwurst "Fuet Pimienta" 2,39 EUR

Milde spanische Dauerwurst im Pfeffermantel