Paella-Reis der Kategorie Extra aus dem geschützten Nationalpark La...
Paella-Reis der Kategorie Extra aus dem geschützten Nationalpark La Albufera nahe Valencia. Der Albufera-Reis erfreut sich als hochwertige Variante des Arroz Bomba in ganz Spanien wachsender Beliebtheit. Der Albufera ist ein kurzer Rundkornreis, der einzigartig saugstark ist und wie keine andere Reissorte die vielfachen Geschmacksmuster der Paella absorbiert und bindet. Darüber hinaus bleibt er in der Pfanne nach Ausschalten der Wärmezufuhr nach bis zu 15 Minuten kernig und in Form, ohne matschig zu werden. So ist er ideal geeignet für die Zubereitung von Spaniens Nationalgericht, der Paella. Landesweit bekannte Paella-Köche wie z. B. Salvador in der Catedral del Arroz, der Kathedrale des Reis, sind mittlerweile von der Sorte Bomba zur Reissorte Albufera gewechselt, da der Albufera-Reis die typischen Geschmakcksaromen der Paella noch intensiver bündelt und ausbildet.
Paella-Reis der Kategorie Extra aus dem geschützten Nationalpark La Albufera nahe Valencia. Der Albufera-Reis erfreut sich als hochwertige Variante des Arroz Bomba in ganz Spanien wachsender Beliebtheit. Der Albufera ist ein kurzer Rundkornreis, der einzigartig saugstark ist und wie keine andere Reissorte die vielfachen Geschmacksmuster der Paella absorbiert und bindet. Darüber hinaus bleibt er in der Pfanne nach Ausschalten der Wärmezufuhr nach bis zu 15 Minuten kernig und in Form, ohne matschig zu werden. So ist er ideal geeignet für die Zubereitung von Spaniens Nationalgericht, der Paella. Landesweit bekannte Paella-Köche wie z. B. Salvador in der Catedral del Arroz, der Kathedrale des Reis, sind mittlerweile von der Sorte Bomba zur Reissorte Albufera gewechselt, da der Albufera-Reis die typischen Geschmakcksaromen der Paella noch intensiver bündelt und ausbildet.
Zutaten: Reis
Nettogewicht: 1.000g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Arroceria Valencia S.L., Albufera (Valencia), Spanien
Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
- Brennwert 1453 kJ / 342 kcal
- Fett 0,5
- davon gesättigten Fettsäuren 0,1g
- Kohlenhydrate 76,8g
- davon Zucker 0,2g
- Eiweiß 7,96g
- Salz 0g