Die Weinkellerei CAN PAIXANO ist nicht nur für seinen Bestseller „Rosat Can Paixano“ in ganz Spanien bekannt. Can Paixano betreibt nämlich eine der berühmtesten Cocktail-Bars in Barcelona. La Xampanyeria im In-Viertel La Barceloneta nahe der Hafen- und Strandmeile der Katalonischen Hauptstadt ist Treffpunkt der jungen Party-Szene Barcelonas.

Rosat und Sangria de Barcelona Can Paixano La Champagneria

Es versteht sich von selbst, dass der Rosat in der Champagneria das beliebteste Getränk ist: mit seinem anmutig-lieblichen Charakter lässt er das südländische Temperament der Großstadt aufleben. Der Perlwein, spanisch „Vino de Aguja“, wird aus den Rebsorten Tempranillo (65%) und Carinena (35%) gemacht. Er besticht durch seine betörend tiefrote Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack. Aromen von dunklem Steinobst wie Kirsche und Pflaume verschmelzen auf der Zunge mit einer feinen Himbeernote zu einem Traum aus kandierten Früchten. Der Rosat wird in Barcelona in der Regal als Aperitif getrunken. Eiskalt, mit und ohne Eiswürfel, ist der Rosat das Getränk des Sommers.

Das zweite unverwechselbare Produkt von Can Paixano ist die Sangría de Barcelona. Ihren Ursprung hat sie ebenfalls in der Bar La Xampanyeria. Das Rezept ist das Ergebnis nächtelanger Versuche und Proben der Barkeeper und ausgewählter Gäste. Als Grundwein nutzt Can Paixano den gleichen Most, aus dem auch der Rosat gekeltert wird: 65% Tempranillo und 35% Carinena, verfeinert mit natürlichen Fruchtextrakten. Im Glas ist die Sangria von knalliger kirschroter Farbe. Sie schmeckt verführerisch nach roten Früchten und Citrusfrucht, sehr erfrischend und am Gaumen lang anhaltend. Ideal ist die Sangria als erfrischendes, sommerliches Getränk auf einer Garten-Party. Unkompliziert, frisch und frech. Passt gut zu leichtem mediterranen Essen, Tapas oder Paella. Tipp: Je nach Geschmack kann man die Restsüße der Sangria durch Zugabe von Eiswürfeln und frischen, oder gefrorenen Früchten seinem Geschmack anpassen.

Hier geht´s zu den Produkten von Can Paixano bei Jamon.de:

Rosat Can Paixano 750ml aus Barcelona

Rosat Can Paixano (6 Flaschen)

Rosat Can Paixano (12 Flaschen)

Sangria de Barcelona Can Paixano 750ml

Sangria de Barcelona Can Paixano (6 Flaschen)

Sangria de Barcelona Can Paixano (12 Flaschen)