Serrano Schinken Gran Reserva Oro +18 Monate gereift


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Serrano Schinken Gran Reserva Oro +18 Monate gereift

Serranoschinken der Extraklasse! Der Jamón Serrano Gran Reserva aus der Gold-Serie der Schinkenmanufaktur Redondo Iglesias reift mindestens 18 Monate und gehört zu den besten Serranos in Spanien. Für Gourmetexperten!

Menge / Bestelleinheit: 8,000 kg

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Artikeldetails
Produktinformation

 

Serranoschinken der Extraklasse! Der Gran Reserva Serrano Hinterschinken aus der Gold-Serie (Serie Oro) der Schinkenmanufaktur Redondo Iglesias reift mindestens 18 Monate und gehört damit zu den besten Serranos in Spanien.

Der Serranoschinken Gran Reserva Serie Oro ist das Aushängeschild des spanischen Traditionsunternehmens. Redondo Iglesias ist in ganz Spanien für seine Premiumprodukte und seine hohen Qualitätsmaßstäbe bekannt, nicht umsonst ist der Hersteller langjähriger Hauptlieferant für das edle Kaufhaus "El Corte Inglés".

Für seine Gold-Serie verwendet Redondo Iglesais nur ausgesuchte und nach klaren Standards festgelegte Rohwaren, die das Zeug dazu haben, sich in den 18 Monaten der schonenden Reifung das Prädikat "Gold" zu verdienen. Mit einer garantierten handwerklichen Reifung von mindestens 18 Monaten reift dieser Hinterschinken gut acht Monate bis ein Jahr länger als die Mehrzahl der Serranoschinken in Spanien. Die schonende, handwerkliche Reifung in den Trocknungskammern (secaderos) sorgt dafür, dass das Salz langsam in den Schinken eindringen kann und der Schinken gleichmäßig trocknet und reift. So entsteht ein außergewöhnlicher Serranoschinken mit einem typischen nussigen Geschmack. Durch seine schonend zu Reifung gebrachten Zonen bietet der Serranoschinken eine unvergleichliche Vielfalt an Aromen. Der Hinterschinken Gran Reserva Serie Oro ist die richtige Wahl für absolute Schinkenkenner und Gourmets, die einen besonderen Serranoschinken suchen und das Besondere schätzen!

Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken ist luftdicht und vakuumiert in einer Kunststofffolie verpackt und zudem in einem dekorativen, landestypischen Leinenbeutel mit Redondo Iglesias Schmucketikett eingeschlagen. Das mitgelieferte Booklet Jamon.de Schinkenkunde liefert Ihnen zudem eine reich bebilderte und illustrierte Anleitung, wie Sie den Schinken richtig aufschneiden und lagern.

Das Jamon.de Kurzprofil:

  • Serrano-Schinken vom weißen Schwein
  • Von Redondo Iglesias
  • Aus Getreidemast
  • Hinterschinken (jamón), ganz mit Knochen
  • Reifung: mindestens 18 Monate luftgetrocknet
  • Gewicht: mind. 7,5 kg
  • Im Lieferumfang enthalten: Leinenbeutel sowie Jamon.de Schinkenkunde mit bebilderten Anleitungen für den richten Anschnitt und Lagerung von spanischen Schinken.
  • Aufgrund seiner langen und schonenden Reifung vollendeter Serranoschinken für anspruchsvolle Gourmets, die das Besondere schätzen.

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Artikelbezeichnung: Serrano Schinken Gran Reserva Oro +20 Monate gereift

Zutaten: Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit).

Der Schinken wurde vor dem Verpacken mit einer Schmalzschicht überzogen.

Nettogewicht: ca. 8,0kg

Kühl und trocken lagern.

Hersteller: Redondo Iglesias S.A.U., 46930 Quart de Poblet (Valencia), Spanien (10.08557/V)

Nährwertangaben:

Portionsgröße (in g): 100
Energie (in kJ/kcal): 1042 kJ/248 kcal
Fett (in g): 10,3
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,38
Kohlenhydrate (in g): 1,1
Davon Zucker (in g): <0,5
Eiweiß (in g): 37,8
Salz (in g): 4

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Serranoschinken der Extraklasse! Der Gran Reserva Serrano Hinterschinken aus der Gold-Serie (Serie Oro) der Schinkenmanufaktur Redondo Iglesias reift mindestens 18 Monate und gehört damit zu den besten Serranos in Spanien.

Der Serranoschinken Gran Reserva Serie Oro ist das Aushängeschild des spanischen Traditionsunternehmens. Redondo Iglesias ist in ganz Spanien für seine Premiumprodukte und seine hohen Qualitätsmaßstäbe bekannt, nicht umsonst ist der Hersteller langjähriger Hauptlieferant für das edle Kaufhaus "El Corte Inglés".

Für seine Gold-Serie verwendet Redondo Iglesais nur ausgesuchte und nach klaren Standards festgelegte Rohwaren, die das Zeug dazu haben, sich in den 18 Monaten der schonenden Reifung das Prädikat "Gold" zu verdienen. Mit einer garantierten handwerklichen Reifung von mindestens 18 Monaten reift dieser Hinterschinken gut acht Monate bis ein Jahr länger als die Mehrzahl der Serranoschinken in Spanien. Die schonende, handwerkliche Reifung in den Trocknungskammern (secaderos) sorgt dafür, dass das Salz langsam in den Schinken eindringen kann und der Schinken gleichmäßig trocknet und reift. So entsteht ein außergewöhnlicher Serranoschinken mit einem typischen nussigen Geschmack. Durch seine schonend zu Reifung gebrachten Zonen bietet der Serranoschinken eine unvergleichliche Vielfalt an Aromen. Der Hinterschinken Gran Reserva Serie Oro ist die richtige Wahl für absolute Schinkenkenner und Gourmets, die einen besonderen Serranoschinken suchen und das Besondere schätzen!

Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken ist luftdicht und vakuumiert in einer Kunststofffolie verpackt und zudem in einem dekorativen, landestypischen Leinenbeutel mit Redondo Iglesias Schmucketikett eingeschlagen. Das mitgelieferte Booklet Jamon.de Schinkenkunde liefert Ihnen zudem eine reich bebilderte und illustrierte Anleitung, wie Sie den Schinken richtig aufschneiden und lagern.

Das Jamon.de Kurzprofil:

  • Serrano-Schinken vom weißen Schwein
  • Von Redondo Iglesias
  • Aus Getreidemast
  • Hinterschinken (jamón), ganz mit Knochen
  • Reifung: mindestens 18 Monate luftgetrocknet
  • Gewicht: mind. 7,5 kg
  • Im Lieferumfang enthalten: Leinenbeutel sowie Jamon.de Schinkenkunde mit bebilderten Anleitungen für den richten Anschnitt und Lagerung von spanischen Schinken.
  • Aufgrund seiner langen und schonenden Reifung vollendeter Serranoschinken für anspruchsvolle Gourmets, die das Besondere schätzen.

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Artikelbezeichnung: Serrano Schinken Gran Reserva Oro +20 Monate gereift

Zutaten: Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit).

Der Schinken wurde vor dem Verpacken mit einer Schmalzschicht überzogen.

Nettogewicht: ca. 8,0kg

Kühl und trocken lagern.

Hersteller: Redondo Iglesias S.A.U., 46930 Quart de Poblet (Valencia), Spanien (10.08557/V)

Nährwertangaben:

Portionsgröße (in g): 100
Energie (in kJ/kcal): 1042 kJ/248 kcal
Fett (in g): 10,3
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 3,38
Kohlenhydrate (in g): 1,1
Davon Zucker (in g): <0,5
Eiweiß (in g): 37,8
Salz (in g): 4

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