Der Jamón Serrano Reserva ist ein traditionell gereifter Serranoschinken (jamón serrano) vom weißen Schwein aus Turís (Valencia). Durch seine Höhenlage bietet das Dorf Turís optimale klimatische Bedingungen für die Lufttrocknung von Serrano-Schinken.
Durch seine kontrollierte Reifezeit von mindestens 12 Monaten in den Trockenkammern (secaderos) und Reiferäumen (bodega) erreicht der Schinken in Spanien die Güteklasse eines Reserva-Schinkens. Der Schinken ist ein erstklassiger, schonend gereifter Serrano mit einem typischen, leicht nussigen und mild-salzigen Aroma.
Der Schinken wird als ganzer Schinken, mit Knochen geliefert. Der Schinken ist luftdicht in einer Kunststofffolie verpackt und zudem in einem dekorativen, landestypischen Leinenbeutel mit Schmucketikett und Gitternetz eingeschlagen.
Das Jamon.de Kurzprofil
· Serrano-Schinken (jamón serrano) vom weißen Schwein
· Exklusiv hergestellt in Spanien für Jamon.de Feine Kost aus Spanien
· Aus Getreidefütterung
· Hinterschinken (jamón), ganz mit Knochen
· Reifung: mindestens 12 Monate luftgetrocknet
· Gewicht: 6,5 kg
· Im Lieferumfang enthalten: Leinenbeutel, Gitternetz, Anleitung zur richtigen Aufbewahrung und Aufschneiden von ganzen Schinken
· Erstklassiger Serranoschinken der Reserva-Kategorie zu einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis
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Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumnitrat, Natriumnitrit) und Antioxidationsmittel (Natriumisoascorbat).
Produkt aus Spanien. Hergestellt für Jamon.de, 33330 Gütersloh von Jamones El Maño S.L., 46389 Turis (Valencia), ES 10.06594/V C.E.
Zertifizierte Qualität nach CERTIFOOD. Garantiert traditionelle Spezialität. Especialidad tradicional garantizada (ETG).
Nettogewicht: 6,5kg
Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie: 794 kJ/188 kcal
Fett: 4,7g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 2,4g
Davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 31,1g
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