Especies Nativas Bobal Barrica DOP Valencia

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Especies Nativas Bobal Barrica DOP Valencia

Aushängeschild der Bodega Hacienda La Pajarera. 100% Bobal von 56 Jahre alten, einheimischen Weinreben. 14 Monate gereift in französischer Eiche. Kraftvoll, fruchtig, mit Charakter

Menge / Bestelleinheit: 0,750 l

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Artikeldetails
Produktinformation

 

Kirschfarbener Rotwein, sauber und leuchtend. Aromen von roten Früchten, Kirschen und Johannisbeere, mit würzigen Eindrücken der 14-monatigen Fassreifung in französischer Eiche. Ausgewogene Säure, unterstützt die angenehme Frische des Weins. Mittellanger Abgang mit Aromen von Kirschen und würzigen Nuancen. Passt hervorragend zu Gegrilltem, Schmorbraten, Reisgerichten und Rindfleisch vom Holzkohlegrill.

Das Weingut La Hacienda de la Pajarera gehört zu den aufstrebenden jungen Weingütern, die mit viel Herzblut und Liebe für den heimischen Weinbau in der Region Valencia neue Qualitätsmaßstäbe der Weinbereitung setzen. Jungen Winzern wie den Jugendfreunden von La Pajarera ist es zu verdanken, dass die Mittelmeerregion um die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia nach den eher düsteren Jahren der Massenwein-Produktion in den 80er und 90er Jahren mittlerweile unter Fachleuten für Furore sorgt.

Die Arbeit mit heimischen Rebsorten, eine konsequente Ertragsbegrenzung ihrer Weinberge sowie eine detailbesessene tägliche Arbeit im Weinberg bringen regionale Weine mit eigenem Charakter und vielschichtigem Körper hervor. Die Produktion ist limitiert, um ein Maximum an Aromen in der Traube zu konzentrieren und für vielschichtige Weine zu nutzen. Ganz nach dem Motto, dass die beste Technik Fehler im Weinberg nicht retten kann, stehen bei Hacienda de la Pajarera die Trauben und Weinreben im Fokus. Im Zusammenspiel mit dem sonnigen Mittelmeerklima und dem eigenen Terroir des Hinterlands von Valencia bilden sie das Rückgrat dieser Weine, die in Valencias Szene-Gastronomie mittlerweile mehr sind als nur ein Geheimtipp.

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Especies Nativas - Bobal DOP Valencia

Inhalt: 750ml

Enthält SULFITE

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Produkt aus Spanien. Hergestellt und abgefüllt von Bodegas Hacienda La Pajarera, Valencia, Spanien.

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Artikeldetails I

Kirschfarbener Rotwein, sauber und leuchtend. Aromen von roten Früchten, Kirschen und Johannisbeere, mit würzigen Eindrücken der 14-monatigen Fassreifung in französischer Eiche. Ausgewogene Säure, unterstützt die angenehme Frische des Weins. Mittellanger Abgang mit Aromen von Kirschen und würzigen Nuancen. Passt hervorragend zu Gegrilltem, Schmorbraten, Reisgerichten und Rindfleisch vom Holzkohlegrill.

Das Weingut La Hacienda de la Pajarera gehört zu den aufstrebenden jungen Weingütern, die mit viel Herzblut und Liebe für den heimischen Weinbau in der Region Valencia neue Qualitätsmaßstäbe der Weinbereitung setzen. Jungen Winzern wie den Jugendfreunden von La Pajarera ist es zu verdanken, dass die Mittelmeerregion um die geschützte Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia nach den eher düsteren Jahren der Massenwein-Produktion in den 80er und 90er Jahren mittlerweile unter Fachleuten für Furore sorgt.

Die Arbeit mit heimischen Rebsorten, eine konsequente Ertragsbegrenzung ihrer Weinberge sowie eine detailbesessene tägliche Arbeit im Weinberg bringen regionale Weine mit eigenem Charakter und vielschichtigem Körper hervor. Die Produktion ist limitiert, um ein Maximum an Aromen in der Traube zu konzentrieren und für vielschichtige Weine zu nutzen. Ganz nach dem Motto, dass die beste Technik Fehler im Weinberg nicht retten kann, stehen bei Hacienda de la Pajarera die Trauben und Weinreben im Fokus. Im Zusammenspiel mit dem sonnigen Mittelmeerklima und dem eigenen Terroir des Hinterlands von Valencia bilden sie das Rückgrat dieser Weine, die in Valencias Szene-Gastronomie mittlerweile mehr sind als nur ein Geheimtipp.

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Especies Nativas - Bobal DOP Valencia

Inhalt: 750ml

Enthält SULFITE

Alkoholgehalt: 14% Vol.

Produkt aus Spanien. Hergestellt und abgefüllt von Bodegas Hacienda La Pajarera, Valencia, Spanien.

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