{"title":"Rotwein","description":"\u003ch2\u003eSpanischer Rotwein – von fruchtig-jung bis kräftig im Barrique gereift\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSpanien gehört zu den flächenmäßig größten Weinbauländern der Welt – mit einer enormen Bandbreite an Anbauregionen, Rebsorten und Reifestilen. Unsere Rotwein-Auswahl reicht von unkomplizierten, fruchtig-jungen Weinen aus Valencia bis zu kräftigen, im Barrique gereiften Weinen aus der Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRebsorten \u0026amp; Regionen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie wichtigste spanische Rotweinrebe ist Tempranillo – sie prägt Weine aus der Rioja, der Ribera del Duero und vielen weiteren Regionen mit ihrer charakteristischen Kombination aus roten Früchten und feiner Würze. Daneben führen wir Weine aus Monastrell-Trauben (typisch für Jumilla und Alicante, kräftig und dunkelfruchtig) sowie aus der Region D.O. Toro, bekannt für besonders konzentrierte, tanninbetonte Rotweine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eReifestile verstehen: Joven, Roble, Crianza, Reserva\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung auf dem Etikett verrät viel über den Stil: \u003cstrong\u003eJoven\u003c\/strong\u003e (\"jung\") reift kaum oder gar nicht im Holzfass und überzeugt durch Frische und Fruchtigkeit. \u003cstrong\u003eRoble\u003c\/strong\u003e (\"Eiche\") bezeichnet einen kurzen Fassausbau von wenigen Monaten für dezente Holznoten. \u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e reift mindestens 24 Monate, davon mindestens 6 Monate im Eichenfass, und bietet mehr Komplexität. \u003cstrong\u003eReserva\u003c\/strong\u003e-Weine reifen mindestens 36 Monate, davon mindestens 12 Monate im Fass – das Ergebnis sind runde, vielschichtige Weine mit längerem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnsere Auswahl – persönlich bei spanischen Bodegas ausgesucht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAls Feinkost-Fachhändler seit 2000 reisen wir regelmäßig zu spanischen Weingütern, um unser Sortiment persönlich zu prüfen und zu erweitern. Neben bekannten Anbaugebieten führen wir bewusst auch kleinere, weniger bekannte Bodegas – etwa Weine aus der Ribera del Duero oder der D.O. Toro –, die geschmacklich überzeugen, ohne durch Marketing bekannt geworden zu sein. So findet sich für jeden Anlass der passende Rotwein: unkompliziert zum Alltagsessen oder anspruchsvoll als Geschenk für Weinliebhaber.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"hauswein-nr-1-vino-tinto-1-flasche","title":"Hauswein Nr. 1 - Vino Tinto (1 Flasche)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Jamon.de Hausweine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eBei unseren vielen Genussreisen in die spanischen Weinregionen haben wir immer wieder erleben dürfen, dass leckere Weine nicht teuer sein müssen! Da wir wissen, welche Weine gut schmecken und wo diese zu finden sind, haben wir das Jamon.de Hauswein-Projekt ins Leben gerufen. Unser Anspruch: Richtig gute Weine für kleines Geld! Wir wählen unsere Hausweine vor Ort aus und lassen sie direkt beim Winzer abfüllen. Dadurch sind die Weine authentisch spanisch und haben ein unschlagbares Verhältnis von Preis zu Qualität. Und das Beste: Die Weine sehen frech aus, sie machen Spaß und schmecken! Die Jamon.de Hausweine passen zu allen Anlässen. Es lohnt sich also immer, einen kleinen Vorrat davon zu Hause zu haben!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eHauswein Nr. 1 - TINTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eFeinfruchtiger Rotwein mit viermonatiger Barrique-Reifung und geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Utiel-Requena. Authentisch und temperamentvoll. Aus Spaniens Sonnenregion Valencia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eUnser Hauswein Nr. 1 ist ein Rotwein, der in seiner Preisklasse seinesgleichen sucht! Der vino joven madurado en barrica wird aus den Reben Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Die Sorten reifen getrennt voneinander bis zu 5 Monaten in Eichenfässern, bevor sie optimal abgestimmt zu einer wunderbaren Coupage zusammengeführt werden. Das Ergebnis ist ein authentischer, sonnenfruchtiger Wein von tiefroter Farbe und ausgewogenen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eIm Glas ein verführerisches Dunkelrot mit violetten Einstichen. Das Bouquet versprüht intensive Aromen roter Früchte wie Johannesbeere und Himbeere, komplettiert durch feine Barrique-Aromen von Vanille und Menthol. Am Gaumen von frischer und intensiver Frucht, wunderbar ausbalanciert mit weichen Tanninen und milder Säure. Im Nachgang lang anhaltende Aromen von Himbeere und Vanille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eEin toller Wein für jeden Anlass! Passt ideal zu sämtlichen Gerichten der mediterranen Küche, vor allem zu Reisgerichten, Paella und Pasta sowie Fleisch- und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eAlkoholgehalt: 13 in % Vol. \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eInhalt: 0,75 l \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eHerkunftsbezeichnung: D.O.P. Utiel-Requena \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eRebsorten: Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: 3-5 Monate in Eichenfässern \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eTrinktemperatur: 17° C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"jamon.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049892028741,"sku":"140200","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/hauswein-tinto1jpg-19933.jpg?v=1770227488"},{"product_id":"corazon-loco-bodega-iniesta-tinto","title":"Corazón Loco Bodega Iniesta - Tinto","description":"\u003ch1\u003eCorazón Loco Tinto – Der Wein mit Herz von Bodega Iniesta\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie den \u003cstrong\u003eCorazón Loco Tinto\u003c\/strong\u003e, einen ausdrucksstarken Rotwein, der die Leidenschaft und das Engagement der Familie des weltbekannten Fußballers Andrés Iniesta für den Weinbau widerspiegelt. Dieser Rotwein von \u003cstrong\u003eBodega Iniesta \u003c\/strong\u003eist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Heimat, die Erde und die Liebe zum Detail, die in jeder Flasche steckt. Erleben Sie einen spanischen Rotwein, der sowohl Tradition als auch Modernität in sich vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBodega Iniesta: Die Vision eines Weltmeisters\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Namen \u003cstrong\u003eCorazón Loco \u003c\/strong\u003e(\u003cstrong\u003everrücktes Herz\u003c\/strong\u003e) steht die Geschichte von Andrés Iniesta, dem legendären spanischen Fußballer. Seine Familie betreibt in seiner Heimatregion \u003cstrong\u003eManchuela \u003c\/strong\u003eseit Generationen Weinbau. Mit der Gründung der \u003cstrong\u003eBodega Iniesta \u003c\/strong\u003eim Jahr 2000 verwirklichte die Familie Iniestas Traum, hochwertige Weine zu produzieren, die die Essenz ihrer Ländereien einfangen. Andrés selbst ist tief in das Projekt involviert und bringt die gleiche Hingabe und Präzision, die ihn auf dem Spielfeld auszeichnete, in die Weinproduktion ein. Die Bodega ist ein modernes Weingut, das auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur setzt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu erzeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Weinanbaugebiet D.O. Manchuela\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Corazón Loco Tinto stammt aus der geschützten Ursprungsbezeichnung \u003cstrong\u003eD.O. Manchuela\u003c\/strong\u003e, die sich im Osten Kastilien-La Manchas erstreckt. Diese Region ist bekannt für ihr kontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie ihre kalkhaltigen Böden. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau robuster Rebsorten, die Weine mit Struktur, Farbe und Intensität hervorbringen. Die D.O. Manchuela gewinnt zunehmend an Bedeutung und steht für innovative Weine, die gleichzeitig die tief verwurzelte Weinbautradition der Region ehren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerstellung: Sorgfalt für jeden Tropfen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Corazón Loco Tinto werden ausgewählte Trauben, typischerweise von den Rebsorten \u003cstrong\u003eTempranillo \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, verwendet. Die Trauben werden zum optimalen Reifegrad geerntet, um eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninstruktur zu gewährleisten. Nach der sorgfältigen Gärung reift der Wein für eine gewisse Zeit in Edelstahltanks, um seine Frische und primären Fruchtaromen zu bewahren, kann aber je nach Jahrgang auch einen kurzen Ausbau in Holzfässern erfahren, um mehr Komplexität und Struktur zu entwickeln. Dieser Prozess ist darauf ausgelegt, einen zugänglichen, aber dennoch ausdrucksstarken Rotwein zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz: Ein Wein mit Leidenschaft\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCorazón Loco Tinto \u003c\/strong\u003epräsentiert sich in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Kirschrot \u003c\/strong\u003emit violetten Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e: Das Bouquet ist intensiv fruchtig, dominiert von Aromen reifer roter Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen Noten von Brombeere. Ein Hauch von süßen Gewürzen und einer dezenten mineralischen Note verleiht dem Duft zusätzliche Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Am Gaumen ist er saftig und ausgewogen, mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die die Nase verspricht. Die Tannine sind weich und gut integriert, was ihm eine harmonische Struktur verleiht. Der Abgang ist mittellang und fruchtig, mit einer erfrischenden Säure, die zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamteindruck\u003c\/strong\u003e: Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Wein, der die Frische und Lebendigkeit seiner Herkunft widerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eKulinarische Empfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Rotwein ist ein idealer Begleiter für eine breite Palette von Gerichten:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapas\u003c\/strong\u003e: Passt hervorragend zu spanischen Tapas wie Chorizo, Manchego Käse oder Patés.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes\u003c\/strong\u003e: Ein perfekter Partner zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder mediterranem Gemüse.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta \u0026amp; Pizza\u003c\/strong\u003e: Harmonisiert gut mit Nudelgerichten mit Tomatensauce oder Pizza.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeichte Fleischgerichte\u003c\/strong\u003e: Auch zu herzhaften Eintöpfen oder Wurstwaren ist er eine gute Wahl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mit dem \u003cstrong\u003eCorazón Loco Tinto \u003c\/strong\u003eeinen Wein, der mit Herz und Leidenschaft gemacht wurde – ein Genussmoment direkt aus der Heimat von Andrés Iniesta.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodega Iniesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049944850757,"sku":"140011","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/cl-tintojpg-20579.jpg?v=1770229145"},{"product_id":"casa-don-angel-bobal-finca-vera-de-estenas","title":"Casa Don Ángel Bobal Finca Vera de Estenas","description":"\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003ePreisgekrönter Bobal-Rotwein der Bodega Vera de Estenas (D.O. Utiel Requena).\u003cstrong\u003e Ausgezeichnet mit 93 Punkten im Guía Peñín 2015!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eEin großer Reserva für besondere Momente! Der Casa Don Ángel Bobal reift 18 Monate im Fass und ist einer der wenigen Rotweine, die aus 100% einheimischen Bobalreben gekeltert wird. Der Weinmacher Félix Martinez Roda, Inhaber der Bodega, hat sich vor Jahren dieser Rebe verschrieben und nutzt für diesen Wein 100 Jahre alte Reben des eigenen Landguts nahe Valencia. Die Bobaltraube ist eine dunkelrote Traube, die viel Sorgfalt bei der Verarbeitung beansprucht, da die Trauben unterschiedlich groß sind und unterschiedliche Reifegrade aufweisen können. Sr. Roda ist ein Meister der Bobalrebe und vinifiziert einen phantastischen, frischen Wein mit intensiver Farbe, zurückhaltender Säure und einem breiten Aromaspektrum, von dem nicht nur die Kritiker schwärmen. Der Oxidationsprozess der Bobal vollzieht sich sehr langsam und darüber hinaus behält der Wein, bei einer sehr ausgewogenen Säure, über Jahr hinweg seine Farbe und seine Frucht. Der Bobal erreicht bei perfekter Lagerung in bis zu 15-18 Jahren seine wahre Reife.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAlmadinrot mit violetten Reflexen. Intensiv fruchtiger Duft nach Waldboden und dunklen Früchten wie Schlehen, Brombeeren, roten Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Starke mineralische Komponenten und ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Reife Tannine und feine, gut integrierte Säure. Am Gaumen fleischig dicht und komplex und ausgewogen in seiner Komposition. Ein Meisterwerk!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul style=\"list-style-type: disc;\"\u003e\n\t\u003cli\u003eHerkunft: D.O. Utiel Requena\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eReifeklasse: Reserva (18 Monate Fassreifung)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 15%\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRebsorten: 100% Bobal\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGeschmack: trocken, fruchtig\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGastronomie: Passt ideal zu Wild- und Pilzgerichten sowie Braten.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eTrinktemperatur: 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Bodegas Vera de Estenas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061100912965,"sku":"140084","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/donangeljpg-20619.jpg?v=1770227698"},{"product_id":"abracadabra-bodegas-divina-proporcion-d-o-toro","title":"ABRACADABRA – Bodegas Divina Proporción D.O. Toro","description":"\u003cp\u003eAbracadabra … Dieser Wein ist zwar keine Hexerei, spiegelt aber die gesamte Magie der Weinkunst der Bodega Divina Proporción wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVollmundiger, alkoholreicher Top-Wein der Bodega mit 14-monatiger Reifung in neuen amerikanischen und französischen Barriques. Die handselektierten Trauben stammen von mehr als 80 Jahre alten Tinta de Toro Reben in den Bestlagen des Weingutes aus Zamora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas kirschrot mit dichten, langsam sinkenden Tränen. Duftet zurückhaltend und komplex nach Toffee, Buschland, Zeder, reifem Käse, Kaffee und Kakao, ohne die charakteristische Frucht der Tinta de Toro Traube, vor allem wilde Brombeere und Kirschkompott zu überdecken. Am Gaumen bombastisch und von komplexer Aromafülle, angenehm ölig und geschmeidig. Erinnert an Naschwerk und Kakao. Mundfüllend und langanhaltend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu herzhaften Eintöpfen, rotem Fleisch und Wild.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Divina Proporción","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061122605381,"sku":"140048","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/abracadabra1jpg-20601.jpg?v=1770228193"},{"product_id":"pura-cepa-de-sarmientos-reserva-2015-d-o-c-rioja","title":"Pura Cepa de Sarmientos Reserva 2015 D.O.C. Rioja","description":"\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAnspruchsvoller Reserva aus 95% Tempranillo und 5% Garnacha der Bodegas Najerilla im Herzen der Rioja Alta. 18 Monate im Eichenfass gereift, bildet dieser Reserva in einer anschließenden Flaschenreifung von 30 Monaten seine elegante Note. Im Glas leuchtend rubinfarben mit ziegelroten Einschlägen. Am Gaumen komplexe Aromenstruktur roter Früchte mit leichten Vanille-Noten und ausgewogenen Holznoten amerikanischer Eiche. Strukturiert, lang anhaltend und vollmundig. Ein anspruchsvoller Reserva im Stile großer Rioja-Weine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion: Rioja (Denominación de Origen Calificada)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 14,0 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRebsorten: 95% Tempranillo, 5% Garnacha\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGeschmack: Komplex, intensiv\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLager- und Trinktemperatur: 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Bodegas Najerilla Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061125030213,"sku":"140062","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pura-cepa-reservajpg-20612.jpg?v=1770228280"},{"product_id":"pura-cepa-de-sarmientos-crianza-2018-d-o-c-rioja","title":"Pura Cepa de Sarmientos Crianza 2018 D.O.C. Rioja","description":"\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eKlassischer Crianza aus 95% Tempranillo und 5% Garnacha der Bodegas Najerilla im Herzen der Rioja Alta. 12 Monate im Eichenfass gereift, mit anschließender 12-monatiger Flaschenreifung in der Bodega. Im Glas leuchtend granatfarben. Ausgewogene Frucht vor einem Hintergrund angenehmer Röst- und Holznoten. Harmonisch und lang anhaltend im Abgang. Ein für die Rioja-Weine exemplarischer, sehr gut gemachter Crianza für eine große Anhängerschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eRegion: Rioja (Denominación de Origen Calificada)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 14% Vol.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRebsorten: 95% Tempranillo, 5% Garnacha\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGeschmack: Fruchtig mit ausgewogener Barrique-Note\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eLager- und Trinktemperatur: 15 - 17°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Bodegas Najerilla Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061126209861,"sku":"140061","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pura-cepa-crianzajpg-20611.jpg?v=1770228287"},{"product_id":"clos-de-lom-tinto-tempranillo-100-d-o-valencia","title":"Clos de Lôm | Tinto Tempranillo 100% | D.O. Valencia","description":"\u003cp\u003eKlassischer Tempranillo-Rotwein der Vorzeige-Bodega Clos de Lôm aus Valencia. Ausgezeichnet im Guía Peñín mit 91\/100 Punkten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas dunkel leuchtend in sattem kirschrot mit violetten Schattierungen. Duftet ansprechend und intensiv fruchtig nach reifen roten Früchten, vor allem Brombeeren, Cassis und getrockneten Pflaumen, begleitet von einer leichten Röstnote. Am Gaumen samtig, vollmundig und harmonisch. Wiederum viel Beeren- und Kirschfrucht sowie Nuancen von Mandeln. Runde Tanninstruktur, anhaltendes, fruchtiges Finish von Brombeere und Holunder.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Tempranillo passt wunderbar zu Reisgerichten mit Ente, kalten Fleischgerichten, pikanten Eintöpfen, rotem Grillfleisch, Patés und reifem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 Grad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos de Lôm blickt auf eine lange erfolgreiche Geschichte zurück. Die Bodega wurde bereits 1836 von Familie Dupuy De Lôme gegründet und befindet sich im Valle dels Alforins im hügeligen Hinterland von Valencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas einzigartige Terroir der Finca wird geprägt durch ihre besondere Lage auf über 600m Höhe in den Bergen und doch nah am Mittelmeer, so dass sich kontinentales und maritimes Klima ideal ergänzen. Die Rebstöcke des Weingutes verteilen sich auf 55 kleine Parzellen, die nach individuellen Bedürfnissen der Pflanzen von Hand gepflegt und bearbeitet werden. Der kalkhaltige Untergrund hat eine hohe Kapazität, Nährstoffe und Wasser zu speichern. Gepaart mit den mediterranen Einflüssen, heißen Sommertagen und kalten Nächten bringt der Boden Weine mit hohem Alkoholgehalt, geringer Säure und viel Eleganz hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMittlerweile wird Clos de Lôm bereits in vierter Generation geführt und hat sich mit seiner brillanten Arbeit im Weinberg und Weinkeller zum führenden Weingut der Region Valencia entwickelt. Clos de Lôm besitzt mittlerweile sogar einen eigenen Pago-Status, die höchste Stufe der spanischen Ursprungsbezeichnung. Im Weinberg wenden die Weinbauern von Clos de Lôm ökologisch nachhaltige Maßnahmen an. Die Weine entstehen mit größtem Respekt vor der Umwelt und spiegeln die außergewöhnliche Vitalität der Rebstöcke wider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Clos de Lôm Vino de Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061158486341,"sku":"140014","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/clos-temp1jpg-20582.jpg?v=1770228886"},{"product_id":"trus-crianza-d-o-ribera-del-duero","title":"TRUS Crianza D.O. Ribera del Duero","description":"\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Bodegas Trus befindet sich in der Wiege der D.O. Ribera del Duero. Die Qualität ihrer Weine ist eng verknüpft mit der Qualität der Trauben, aus denen sie stammen. Die Weinberge der Bodega liegen im Triángulo de Pesquera, einem für den Weinbau privilegierten Ort mit idealen klimatischen Bedingungen. Vom Tal bis zum Pinel de Abajo auf 800m ansteigend bietet die Landschaft mit einer exponierten Hanglage ausgezeichnete Reifebedingungen für die Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Ziel der Bodega ist einfach umschrieben: Die Bodegas Trus widmet sich dem Erschaffen einer großen Marke mit einzigartigen Weine von höchster Qualität, die in begrenzter Menge hergestellt werden und den anspruchsvollsten Gaumen einen unvergleichlichen Genuss darbieten!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Selbstbewusstsein der Bodega findet Einklang in dem Namen der Bodega: \"TRUS\" ist alles, was ein großer Wein enthalten darf, und zwar nicht mehr und nicht weniger als ...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eT (Tierra = das Land)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eR (Roble = Eichenfassausbau)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eU (Uva = Weintraube)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eS (Sol = Sonne)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Trus Crianza ist von kirschroter Farbe mit lila Nuancen. Im Glas ist er dicht und leuchtend wie alle guten Weine der D.O. Ribera del Duero. Intensives Aroma von reifen Kirschen und ein Hauch von Zimt. Am Gaumen intensiv fruchtiger und eleganter Geschmack nach reifen Früchten, gepaart mit Zimt und Gewürzen. Herausragend für seine Feinheit und Eleganz am Gaumen, wirkt lang und druckvoll im Gaumen. Im Abgang leicht mineralische Noten. Seine angenehme Säure und sein ausgewogener Alkoholgehalt spielen ideal zusammen und machen den Trus Crianza zu einem intensiven und nachhaltigen Weingenuss. Der Crianza gewinnt mit Lagerung in der Flasche weiterhin an Qualität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eJames Suckling 92, Peñín 93, Tim Atkim 91\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Trus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061161861445,"sku":"140037","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/trus-crianza-duerojpg-20592.jpg?v=1771620909"},{"product_id":"trus-roble-d-o-ribera-del-duero","title":"TRUS Roble D.O. Ribera del Duero","description":"\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Bodegas Trus befindet sich in der Wiege der D.O. Ribera del Duero. Die Qualität ihrer Weine ist eng verknüpft mit der Qualität der Trauben, aus denen sie stammen. 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Vom Tal bis zum Pinel de Abajo auf 800m ansteigend bietet die Landschaft mit einer exponierten Hanglage ausgezeichnete Reifebedingungen für die Trauben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Ziel der Bodega ist einfach umschrieben: Die Bodegas Trus widmet sich dem Erschaffen einer großen Marke mit einzigartigen Weine von höchster Qualität, die in begrenzter Menge hergestellt werden und den anspruchsvollsten Gaumen einen unvergleichlichen Genuss darbieten!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Selbstbewusstsein der Bodega findet Einklang in dem Namen der Bodega: \"TRUS\" ist alles, was ein großer Wein enthalten darf, und zwar nicht mehr und nicht weniger als ...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eT (Tierra = das Land)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eR (Roble = Eichenfassausbau)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eU (Uva = Weintraube)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\" style=\"text-align: justify; padding-left: 30px;\"\u003eS (Sol = Sonne)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDer Trus Roble ist ein agiler und vollmundiger Rotwein mit frischer, jugendlicher Note. Für den Wein werden die jüngeren Reben des Weinguts verwendet. Die Ernte der Trauben erfolgt bei einer für junge und frische Weine optimalen Reife. Der Wein ist von kirschroter Farbe mit lila Nuancen. Im Glas ist er dicht und leuchtend wie alle guten Weine der D.O. Ribera del Duero. Am Gaumen intensiv fruchtiger Geschmack nach reifen Trauben, anregend süß. Dem Geschmack nach roten Früchten, Kirschen und Sauerkirschen, folgt eine zunächst weiche dann würzige Vanillenote, gekrönt von einem Hauch frischer Walnüsse. Im Abgang lebendig und fruchtig am Gaumen, gemischt mit den Einflüssen des Eichenfasses, vor allem Vanille, Haselnuss und im Hintergrund ein leichtes Röstaroma.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Trus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061161926981,"sku":"140035","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/trus-roble01jpg-20590.jpg?v=1770229116"},{"product_id":"la-novicia-100-bobal-d-o-utiel-requena","title":"LA NOVICIA 100% Bobal D.O. Utiel-Requena","description":"\u003cp\u003eJunger Bobal aus D.O. Utiel-Requena at its best! Meisterhafter Wein für jeden Tag und besondere Momente zugleich aus der Bodega Jiménez-Vila.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas klar glänzend, intensiv rubinrot. Komplexe Fruchtaromen von hoher Intensität. Brombeere und Blaubeere, gepaart mit Röstnoten und blumigen Nuancen (Veilchen). Am Gaumen mit vollem Körper und der für einen jungen Wein typischen, frischen Säure. Schmeckt nach Waldfrüchten und Röstnoten. Lang anhaltende Frucht.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Jiménez-Vila Hnos.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061176279365,"sku":"140064","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/noviciajpg-20613.jpg?v=1770229341"},{"product_id":"mala-vida-vino-tinto-d-o-valencia","title":"MALA VIDA Vino Tinto D.O. Valencia","description":"MALA VIDA …. Und du … wie sieht dein Leben aus?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tempranillo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinberge: Reben aus unseren Weinbergen zwischen 15 und 30 Jahre alt. Der Boden ist kalkhaltig und arm an organischen Stoffen, was dem Wein eine höhere Komplexität und Konzentration verleiht. Weinlese von Hand ab der letzten Augustwoche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinbereitung: Gärungsprozess in Edelstahltanks bei 28 ° C für 25 bis 30 Tage, um die organoleptischen Eigenschaften der einzelnen Sorten zu erhöhen. Danach reift der Wein 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche (Taransaud) und amerikanischer Eiche (Victoria und Intona) mit verschiedenen Arten von Körnern und Röstintensitäten, um eine höhere Komplexität zu erzielen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerkostung und kulinarische Ergänzung: Reintönig und von kirschroter Farbe, vielfältige und intensive Aromen, wobei das Fruchtaroma in den Vordergrund rückt mit Noten von roten, frischen und verlockenden Früchten, und später die wunderbar integrierte Holznote, ohne die Aromasorten zu überdecken. Ein vollmundiger und geschmeidiger Wein mit anregenden Tanninen. Sehr hohe Persistenz, die eine angenehme Erinnerung hinterlässt und zur Wiederholung einlädt. Die perfekte Verbindung zwischen diesem Wein und der mediterranen Küche, machen ihn zum Maßstab der neuen kulinarischen Trends. Empfohlen für alle Arten von Speisen. Ideal, um ihn mit Freunden zu teilen und das „Gute Schlechte Leben“ zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 12-15 ° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhilosophie: Dieser Wein repräsentiert die Philosophie des gegenwärtigen Teams der Weinkellerei: Modernität und Frische. Ein von Fachleuten anerkannter Qualitätswein und einfach für diejenigen zu verstehen, die inspiriert werden.","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061208359237,"sku":"140142","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/malavidajpg-20631.jpg?v=1770230134"},{"product_id":"vivir-sin-dormir-vino-tinto-d-o-jumilla","title":"VIVIR SIN DORMIR Vino Tinto D.O. Jumilla","description":"VIVIR SIN DORMIR ... Leben ohne Schlaf... Oder: Das Leben ist zu kurz dafür, um im Bett liegen zu bleiben .... Der Wein für die Nachtmenschen unter uns, für die, die gerne im Mondschein tanzen, die das Leben genießen, und die Spaß haben bis zum Morgengrauen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: 100% Monastrell \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 14% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinberge: Reben aus unseren Weinbergen auf einem 30 Jahre alten Stück Land. Lehm- und kalkhaltige Böden im Landesinneren von Murcia in etwa 650 Metern Höhenlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinbereitung: In diesem Wein spiegelt sich die Essenz eines der Ursprungsgebiete der Rebsorte wider, dort wo der nährstoffarme Boden und das extreme Klima es ermöglichen, dass der Monastrell seine maximale Ausprägung erreicht. Weinlese von Hand mit zweifacher Auswahl der Trauben, Weinberg und Kellerei, Gärung mit langer Mazeration und 4 Monate Reifezeit in Fässern aus amerikanischer, französischer und ungarischer Eiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerkostung und passende Speisen: Reintöniger Wein mit intensiver kirschroter Farbe. Kräftige Aromen von schwarzen und roten Früchten, Pflaume, Brombeere und Himbeere, kraftvoll und seidig am Gaumen mit einem samtigen Abgang. Lange Persistenz, die uns zum Wiederholen einlädt. Empfohlen zu Wurst und Käse, Eintöpfen und Fleisch. Eine perfekte Ergänzung zu jeglichen Gerichten der mediterranen Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 12-14°C","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061209243973,"sku":"140144","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/vivirsind-0jpg-20636.jpg?v=1770230181"},{"product_id":"bala-perdida-vino-tinto-d-o-alicante","title":"BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante","description":"\u003cp\u003eBALA PERDIDA (verlorene Kugel) ... der Querschläger unter den Weinen!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorte: 100% Alicante Bouschet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5% Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinberge: Eine Rebsorte aus den Weinbergen in der Provinz Alicante. Die Rebstöcke wachsen in einer Höhenlage von etwa 650 Meter und bringen mit einem durchschnittlichen Alter von 35 Jahren und aufgrund der Bodenbeschaffenheit höchste Qualität hervor. Das mediterrane Klima, gekennzeichnet von geringen Niederschlägen und hohen Sommertemperaturen, erzeugt eine komplexe Traubensorte mit hohem Fruchtgehalt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeinbereitung: Die Sorte Alicante Bouschet ist in diesem Anbaugebiet beheimatet, wo sie dank des Klimas und Bodens ihre maximale Ausprägung erreicht. Anfang September werden die Trauben von Hand geerntet, wobei bereits eine erste Auswahl während der Lese und eine zweite in der Weinkellerei getroffen wird. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur und einer mittlerer Mazeration, aber dennoch ausreichend, um den Körper zu bilden. So bewahrt der Wein den typisch fruchtigen Charakter, und der abschließende Ausbau in Fässern aus amerikanischer und ungarischer Eiche verleiht ihm eine süße und geröstete Note.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerkostung und kulinarische Ergänzung: Reintönig und glänzend präsentiert sich der Wein in einem kräftigen und lebendigen Kirschrot. Intensive Aromen roter Früchte erinnern an frische Erdbeeren mit einer Sahne- und Vanillenote. Im Mund ist er intensiv, hat aber einen weichen und angenehmen Nachgeschmack und ist daher der perfekte Begleiter für jede Art von mediterranen Speisen, insbesondere Reis, Käse und Fleisch. 100% Mittelmeerwein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur: 12-14 ° C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePhilosophie: Mit diesem Wein entwickeln wir unser Projekt zum Anbau heimischer Rebsorten an ihrem Ursprungsort weiter fort, indem wir den Weinbau wie schon zu Zeiten meines Großvaters betreiben, aber mit unserem eigenen authentischen und modernen Stil. Das Ergebnis ist ein unkonventioneller, revolutionärer, einzigartiger und außergewöhnlicher Wein…, definitiv eine BALA PERDIDA.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061212881221,"sku":"140145","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/bala-perdida-01jpg-20639.jpg?v=1770230293"},{"product_id":"vividor-vino-tinto-d-o-utiel-requena","title":"VIVIDOR Vino Tinto D.O. Utiel-Requena","description":"\u003cp\u003eVIVIDOR ... Erobere das Leben! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Vividor, übersetzt: Lebemann, ist ein glücklicher Mensch, der das Leben in jeder Minute genießt und immer auf der Suche nach neuen, interessanten Erfahrungen ist. Zu Ehren dieser Genießer präsentieren Ihnen die verrückten Weinmacher von Bodegas Antonio Arráez einen ebenso verrückten Wein, als guter Begleiter für all die Verrücktheiten des Lebens: Steig aus dem Taxi und nimm den ersten Flug, lass dich von der Musik mitreißen, genieße gute Gespräche, öffne wirklich die Augen und bewundere den Sonnenuntergang. Spüre das feuchte Gras unter den Füßen, still deinen Durst, zeige ein unerwartetes Lächeln und entdecke das Meer im Morgengrauen: Erobere das Leben!! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino Roble D.O. Utiel-Requena\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRebsorten: 85 % Bobal und 15 % Grenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoden und Weinberge: Lehmböden westlich von der Provinz Valencia in etwa 700 Metern Höhenlage. Der Wein wächst in einem Gebiet mit Kontinentalklima und starkem Mittelmeereinfluss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlkoholgehalt: 13,5 % Vol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusbau: Vier Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVerkostungsnotiz: Der VIVIDOR zeigt ein intensives Granatrot mit Aromen von frischen roten Früchten und floralen Noten und Balsamico. Im Mund entfaltet er ein breites Geschmacksspektrum, ein Wein mit Volumen und sehr gut strukturiert. Die Verbindung zwischen Frucht und Holz umhüllt den Mund und hinterlässt einen langen und angenehmen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu: Der VIVIDOR ist eine Versuchung, der man schwer widerstehen kann. Genießen Sie ihn in ungezwungenen Momenten oder als Begleitung zu Vorspeisen und rotem Fleisch. Serviertemperatur 12 bis 15 ° C\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061214421317,"sku":"140146","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/vividor-01jpg-22114.jpg?v=1781258634"},{"product_id":"demuerte-gold-monastrell-syrah-tintorera-d-o-yecla","title":"DEMUERTE GOLD Monastrell Syrah Tintorera D.O. Yecla","description":"Preisgekröntes Aushängeschild der Bodega Winery On. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille Mundus Vini 2018. Körperreich, satte Frucht und reife Tannine. 16 Monate fassgereift in neuen Eichenfässern\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den DEMUERTE GOLD (50% Monastrell, 30% Syrah, 20% Tintorera) stammen von 30 Jahre alten Weinstöcken mit sehr geringen Erträgen. Durch die sehr heißen, sonnenreichen Sommer und die kalten Winter konzentrieren die Reben ihre aromatische Kraft in wenigen reifen Beeren. Die 16-monatige Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche vollendet den DEMUERTE GOLD zu einem körperreichen Wein mit reifer Frucht und festem Tanningerüst. Im Glas präsentiert sich der Wein leuchtend rot mit granatroten Nuancen. Duftet nach reifen roten Früchten, likörartig, gepaart mit würzigen Noten, vor allem Pfeffer, Gewürznelke und Muskatnuss. Am Gaumen üppig und vollmundig, mit komplexem Körper und reifen Tanninen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINERY ON ist ein junges Weinprojekt von Pablo Cortés und seiner Partnerin Karel Eissner. Die beiden sind - wie sie über sich selbst sagen - verliebt in Wein und Design. In ihrem innovativen Projekt bringen die beiden die faszinierende Welt des Weins und die des Designs zusammen, indem sie atemberaubende Weine herstellen und diese provokativ und ausdrucksstark verpacken. Als studierter Agrarwissenschafter und Önologe mit langjähriger Erfahrung als Winzer bringt Pablo das Weinwissen mit in die Beziehung ein, während Karen als Architektin und Designerin für die Geschichten hinter den Weinen, der Weinenstehung und ihren Designs verantwortlich ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMehr zur Bodega Winery On und ihren Weinen erfahrt ihr in unserem Herstellerportrait (\u003ca href=\"https:\/\/www.jamon.de\/Bodega-Winery-On\/\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e).","brand":"Bodegas Winery On","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061261934917,"sku":"140175","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/lamuerte-gold-logojpg-20675.jpg?v=1770230909"},{"product_id":"demuerte-one-90-monastrell-10-cabernet-sauvignon-d-o-yecla","title":"DEMUERTE ONE | 90% Monastrell 10% Cabernet Sauvignon | D.O. Yecla","description":"Neueste Weinkreation der jungen Weinmacher von Winery On. Vorhang auf für den DEMUERTE ONE, den idealen Essensbegleiter für die mediterrane Küche und Wein für jede Gelegenheit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Rotwein wird aus 90% Monastrell und 10% Cabernet Sauvignon gemacht. Die Trauben für den One stammen von 15 Jahre alten Rebstöcken mit geringen Erträgen. Durch die sehr heißen, sonnenreichen Sommer und die kalten Winter konzentrieren die Reben ihre aromatische Kraft in wenigen reifen Beeren, aus denen der DEMUERTE gemacht wird. Der DEMUERTE ONE reift mindestens sechs Monate in Barriques aus französischer Eiche, um die geschmackliche Komplexität der Monastrell-Rebe voll zur Geltung zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der DEMUERTE ONE rot-glänzend. Er duftet intensiv und schmackhaft nach reifen, roten Früchten, begleitet von Kräuteraromen und sanften Röstnoten. Auf der Zunge zeigt sich der DEMUERTE mit mittlerem Körper, weichen Tanninen, leicht erdig sowie mit einer ausgewogenen Säure und Cremigkeit. Der hohe Alkoholgehalt des DEMUERTE ONE sorgt für die passende Schmierkraft und macht Lust auf mehr.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer DEMUERTE ONE passt hervorragend zu roten Fleischgerichten und reichhalten mediterranen Gerichten, da der ONE mit jedem Schluck die Fette und intensiven Essensaromen am Gaumen einkleidet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWINERY ON ist ein junges Weinprojekt von Pablo Cortés und seiner Partnerin Karel Eissner. Die beiden sind - wie sie über sich selbst sagen - verliebt in Wein und Design. In ihrem innovativen Projekt bringen die beiden die faszinierende Welt des Weins und die des Designs zusammen, indem sie atemberaubende Weine herstellen und diese provokativ und ausdrucksstark verpacken. Als studierter Agrarwissenschafter und Önologe mit langjähriger Erfahrung als Winzer bringt Pablo das Weinwissen mit in die Beziehung ein, während Karen als Architektin und Designerin für die Geschichten hinter den Weinen, der Weinenstehung und ihren Designs verantwortlich ist.","brand":"Bodegas Winery On","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061266161989,"sku":"140184","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/demuerte-onejpg-20680.jpg?v=1770230959"},{"product_id":"canallas-tinto-bodegas-arraez-d-o-valencia","title":"CANALLAS Tinto Bodegas Arráez D.O. Valencia","description":"Der Schuft unter den Weinen. Temperamentvoller Roter aus 50% Tempranillo und 50% Monastrell, von dem die Hälfte vier Monate lang in amerikanischer Eiche reift.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Canallas rot-glänzend. Duftet frisch und ausgereift mit Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen saftig, füllig und elegant mit einem ausgewogenen Verhältnis von würzigen Barriquenoten und der Power der jungen Tempranillo-Traube.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCanallas ist der ideale Wein für jede Clique, die einen trinken gehen möchte (copear), als Begleiter zu Vorspeisen, Pastagerichten und Eintöpfen. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 16°C.","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061281661253,"sku":"140138","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/canallas-tinto1jpg-20627.jpg?v=1770231201"},{"product_id":"bassus-pinot-noir-d-o-p-utiel-requena","title":"Bassus Pinot Noir D.O.P. Utiel-Requena","description":"\u003cp\u003eVollmundiger, eleganter Pinot Noir der Edel-Bodega Hispano Suizas. Ausgezeichnet als bester Pinot Noir Spaniens (Guía SEVI 2023). Sehr intensive Aromen von französischer Eiche und reifen roten Früchten wie Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lakritze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeinbereitung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Bassus Pinot Noir wählen die Weinmacher der Bodega Hispano Suizas nur die besten Trauben der Bio-Pinot-Noir-Reben aus, die mit einer Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar bepflanzt werden. Die Trauben werden morgens in speziellen 15-kg-Kisten geerntet, um sie bis zur Ankunft im Weingut so kühl wie möglich zu halten. Im Weingut angekommen, werden die Traubenkisten bei 10 °C gekühlt gelagert. Die Trauben werden auf einem Rütteltisch handverlesen, Kiste für Kiste, bevor sie entrappt und leicht zerdrückt werden. Anschließend werden die Trauben in neue 400-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Dabei wurde ein Fassboden durch eine Edelstahl-Kühlplatte ersetzt, um eine viertägige Kaltmazeration bei 8 °C durchzuführen. Täglich unterstoßen die Weinmacher den Tresterhut, der sich in jedem Fass gebildet hat, von Hand. Sobald die Gärung begonnen hat, wird die Temperatur so kontrolliert, dass sie 26 °C nicht überschreitet. Nach der Gärung wird der Wein im Schwerkraftverfahren abgelassen und anschließend in einer pneumatischen Presse bei maximal 0,5 bar leicht gepresst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung erfolgt in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reift mindestens 10 Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKirschrot mit mittlerer Farbintensität und violetten Reflexen. Sehr intensive Aromen von französischer Eiche und reifen Früchten wie Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lakritze. Am Gaumen vollmundig, samtig, sehr elegant, mit Noten von reifen roten Früchten und einer Toffee-Note, die ihm einen anhaltenden Nachgeschmack und ein komplexes Mundgefühl verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eServiertemperatur: 16 °C. Eventuelle Ablagerungen im Wein sind natürlich, da die Weine möglichst wenig gefiltert wurden, um die Qualität des Weines voll zur Geltung kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGenießen Sie den Bassus Pinot Noir zu halbreifem Käse, fettem Fisch, weißem Fleisch und gebratenem rotem Fleisch. Er passt auch zu Pilzen und Kabeljau sowie zu Fischgerichten im Allgemeinen, begleitet von einer Sauce.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Hispano Suizas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061284315461,"sku":"140249","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/bassus-pinot-noirjpg-20821.jpg?v=1770231284"},{"product_id":"fet-a-ma-crianza-finca-collado-d-o-p-alicante","title":"FET A MÁ | Crianza | Finca Collado | D.O.P. Alicante","description":"\u003ch2\u003eFET A MÀ Crianza – Finca Collado (D.O.P. Alicante)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eName \u0026amp; Idee: Was bedeutet „Fet a mà“?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e„Fet a mà“ ist Valencianisch\/Katalanisch für „handgemacht“ – ein Name, der die handwerkliche Haltung von Finca Collado auf den Punkt bringt. Der Wein setzt auf Monastrell als Rebsorten-Botschafter des Alto Vinalopó und verbindet mediterrane Reife mit Eleganz und Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFET A MÀ stammt aus dem Alto Vinalopó (Salinas) im Inland Alicantes. Hier prägen karge, kalkhaltige und teils sandige Böden mit leichter Salinität und das warme, trockene Klima den Charakter der Monastrell – kraftvoll, duftig-würzig und strukturiert. In der Region sind Buscherziehung (en vaso), geringe Erträge und ältere Rebanlagen typisch, was Ausdruck und Dichte fördert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBehutsame Maischearbeit (ca. 10–12 Tage) und anschließend Reife in französischer Eiche – bei FET A MÀ rund 12 Monate, teils in 500-Liter-Fässern. So entstehen Substanz und Textur, ohne die Frucht zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas dunkle, saftige Frucht (Kirsche, Pflaume, Brombeere) mit würzigen und leicht balsamischen Anklängen; dezente Röst- und Brioche-Noten verweisen auf den Holzausbau. Am Gaumen ausgewogen, mit seidig-reifen Tanninen, lebendiger Frische und langem, harmonischem Finale – ein Monastrell mit Tiefe und hoher Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpeisen \u0026amp; Anlässe – wozu FET A MÀ passt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eTapas \u0026amp; Charcutería: Jamón, Chorizo, Albóndigas\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVom Grill \u0026amp; geschmort: Lammkoteletts, Rindersteak, Ibérico-Secreto\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eRegionale Reisgerichte: Arroz al Horno, Paella de carne\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGereifte Käse: Manchego Curado\/Viejo\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eMediterranes Gemüse: Ofengemüse, Pilze mit Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eAnlässe: Tapas-Abend, BBQ, feierliches Menü oder gemütlicher Kaminabend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait: Finca Collado (Salinas, Alto Vinalopó)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFinca Collado ist eine kleine, ambitionierte Bodega in Salinas. Die Weinmacher setzen auf autochthone Rebsorten (u. a. Monastrell, Garnacha, Moscatel, Merseguera), ursprungsgeprägte Stilistik und respektvolle Arbeit im Weinberg. Der Betrieb entstand aus einer historischen Masía am Pass zwischen Salinas und Villena – ein Ort, der das Projekt ebenso prägt wie die kalkreichen Böden ringsum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWeinbaugebiet: D.O.P. Alicante \u0026amp; Monastrell\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie D.O.P. Alicante gliedert sich in \u003cem\u003eLa Marina\u003c\/em\u003e (küstennah, Moscatel) und \u003cem\u003eVinalopó\u003c\/em\u003e (inland, Monastrell-Hochburg). Kalkböden, geringe Niederschläge im Vinalopó und hohe Sommertemperaturen bringen kräftige, doch balancierte Rotweine hervor – Monastrell ist die Leitsorte der Region.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finca Collado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061305155909,"sku":"140194","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/fc-fet-a-majpg-20682.jpg?v=1770231645"},{"product_id":"finca-collado-tinto-garnatxa-negra-und-monastrell-d-o-p-alicante","title":"FINCA COLLADO Tinto | Garnatxa Negra und Monastrell | D.O.P. Alicante","description":"\u003ch2\u003eFINCA COLLADO Tinto – Garnatxa Negra \u0026amp; Monastrell (D.O.P. Alicante)\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eStil \u0026amp; Charakter\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eEin saftig-fruchtiger Rotwein, der die historischen Rebsorten Alicantes verbindet: \u003cstrong\u003eGarnatxa Negra\u003c\/strong\u003e (Garnacha) bringt rote Frucht und Trinkfluss, \u003cstrong\u003eMonastrell\u003c\/strong\u003e sorgt für würzige Tiefe und mediterrane Kräuternoten. Gemeinsam entsteht ein \u003cstrong\u003ejugendlicher, frischer\u003c\/strong\u003e Tinto mit eleganter Struktur und animierendem Finale.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Weinberg\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003cstrong\u003eAlto Vinalopó\u003c\/strong\u003e im Inland der Provinz Alicante. \u003cstrong\u003eKalkhaltige, karge Böden\u003c\/strong\u003e und das \u003cstrong\u003ewarm-trockene Klima\u003c\/strong\u003e prägen die Reife und Aromatik. Beide Sorten werden \u003cstrong\u003egemeinsam verarbeitet\u003c\/strong\u003e – eine Hommage an die traditionellen Rotweine der Region (Cuvée aus Garnatxa \u0026amp; Monastrell).\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase:\u003c\/strong\u003e klare rote Frucht (Kirsche, Himbeere), ein Hauch mediterraner Kräuter und feine Würze vom Monastrell. \u003cstrong\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e saftig, mittelgewichtig, mit \u003cstrong\u003eweichen Tanninen\u003c\/strong\u003e und frischer Säure; die Frucht bleibt präsent, begleitet von dezent balsamischen Noten. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e lebendig, rund und sehr trinkanimierend.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eSpeisen \u0026amp; Anlässe – wozu er passt\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapas \u0026amp; Charcutería:\u003c\/strong\u003e Jamón, Chorizo, Albóndigas, Patatas Bravas\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes \u0026amp; Gebratenes:\u003c\/strong\u003e Lammkoteletts, Schweinefilet, Hähnchen vom Grill\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis- \u0026amp; Pastagerichte:\u003c\/strong\u003e Arroz al Horno, Paella de carne, Pasta mit Tomate \u0026amp; Kräutern\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse \u0026amp; Gemüse:\u003c\/strong\u003e Manchego (Semicurado\/Curado), Ofengemüse, Pilze mit Kräutern\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnlässe:\u003c\/strong\u003e unkomplizierter Tapas-Abend, BBQ, Picknick oder mediterranes Alltagsgericht – dieser Tinto ist vielseitig und gesellig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait: Finca Collado (Salinas, Alto Vinalopó)\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Collado\u003c\/strong\u003e ist eine ambitionierte Bodega in \u003cstrong\u003eSalinas\u003c\/strong\u003e, die auf \u003cstrong\u003eautochthone Rebsorten\u003c\/strong\u003e setzt und das Terroir des Alto Vinalopó unverfälscht ins Glas bringt. Die Philosophie: \u003cstrong\u003epräzise Weinbergsarbeit, behutsame Kellerarbeit\u003c\/strong\u003e und Weine mit klarem Herkunftsprofil – trinkig, charaktervoll und authentisch mediterran.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eWeinbaugebiet: D.O.P. Alicante\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eD.O.P. Alicante\u003c\/strong\u003e umfasst die küstennahe Zone \u003cem\u003eLa Marina\u003c\/em\u003e und das \u003cem\u003eVinalopó\u003c\/em\u003e im Inland. \u003cstrong\u003eViel Sonne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekalkreiche Böden\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egroße Temperaturspanne\u003c\/strong\u003e zwischen Tag und Nacht liefern ideale Bedingungen für Rotweine mit reifer Frucht, Würze und natürlicher Struktur – ein Profil, das die Cuvée aus Garnatxa Negra \u0026amp; Monastrell ideal widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\r\n\n","brand":"Finca Collado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061306302789,"sku":"140195","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/fc-garnatxajpg-20683.jpg?v=1770231651"},{"product_id":"delit-100-monastrell-finca-collado-d-o-p-alicante","title":"DELIT | 100% Monastrell | Finca Collado | D.O.P. Alicante","description":"\u003ch2\u003eDELIT 100 % Monastrell – Finca Collado (D.O.P. Alicante)\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eName \u0026amp; Idee: Was bedeutet „DELIT“?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e„DELIT“ ist Programm.\u003c\/strong\u003e In der valencianischen Regionalsprache steht der Name für das kastilische „Deleite“ – die Freude und das Glücksgefühl der Sinne. Genau das möchte dieser Wein ausdrücken: die Lust der Weinmacher von Finca Collado, Wein zu erzeugen und zu genießen – wann, wo und mit wem auch immer. Als \u003cstrong\u003eSpitzenwein der Bodega\u003c\/strong\u003e zeigt DELIT Monastrell in Reinform: charaktervoll, mediterran geprägt und mit eleganter Struktur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Weinberg\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von \u003cstrong\u003eüber 50 Jahre alten Monastrell-Reben\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eVinalopó-Tal\u003c\/strong\u003e unweit der \u003cstrong\u003eSalzlagunen von Alicante\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHandlese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e2-kg-Traubenkörbe\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emanuelle Selektion\u003c\/strong\u003e sichern kompromisslose Qualität schon im Weinberg.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eWeinbereitung \u0026amp; Ausbau\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eNach einer \u003cstrong\u003eGärung von etwa zehn Tagen\u003c\/strong\u003e reift DELIT \u003cstrong\u003ezwölf Monate auf der eigenen Hefe in neuen Fässern aus französischer Eiche\u003c\/strong\u003e – ein Ausbau, der Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e zeigt sich DELIT in mittlerer bis hoher Farbtiefe – lebendig und doch fein. \u003cstrong\u003eIn der Nase\u003c\/strong\u003e verbinden sich tertiäre Noten und Gebäck-Anklänge mit roten Fruchtaromen zu einem komplexen, umhüllenden Duft. \u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e startet er elegant, wird dann mundfüllend und geschmackvoll; die Säure wirkt ausgewogen, die Tannine sind sehr gut integriert. \u003cstrong\u003eIm Nachhall\u003c\/strong\u003e bleibt er angenehm mit einem Hauch milchiger Cremigkeit – und lädt unweigerlich zum nächsten Schluck ein.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eSpeisen \u0026amp; Anlässe – wozu DELIT passt\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDank cremiger Textur, reifer Frucht und gut eingebundener Tannine ist \u003cstrong\u003eDELIT\u003c\/strong\u003e ein vielseitiger Begleiter:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapas \u0026amp; Charcutería:\u003c\/strong\u003e Jamón ibérico, Chorizo, Albóndigas, Patatas Bravas.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGegrilltes \u0026amp; Geschmortes:\u003c\/strong\u003e Lammkoteletts, Rindersteak, Ibérico-Secreto, Rabo de Toro.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReis- \u0026amp; Ofengerichte aus Alicante:\u003c\/strong\u003e Arroz al Horno, Arroz con Costra, Paella de carne.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGereifter Käse:\u003c\/strong\u003e Manchego Curado\/Viejo, würzige Schafskäse, Hartkäse mit Kräuterkruste.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterranes Gemüse:\u003c\/strong\u003e Ofengemüse, Escalivada, Pilze (Setas) mit Kräutern.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Ausklang:\u003c\/strong\u003e Dunkle Schokolade (hoher Kakaoanteil) für die fruchtig-würzige Monastrell-Note.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnlässe:\u003c\/strong\u003e Tapas-Abend mit Freunden, BBQ\/Grillabend, feierliches Menü oder gemütlicher Kaminabend – \u003cstrong\u003eDELIT\u003c\/strong\u003e bringt mediterrane Wärme und Eleganz ins Glas.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait: Finca Collado (Salinas, D.O.P. Alicante)\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinca Collado\u003c\/strong\u003e arbeitet im Hinterland Alicantes (Salinas\/Alto Vinalopó) mit Fokus auf autochthone Rebsorten wie Monastrell und einem Terroir, das von kalkhaltigen, kargen Böden und warm-trockenem mediterranen Klima geprägt ist. Die Philosophie: \u003cstrong\u003eHandwerk, Präzision und Herkunft\u003c\/strong\u003e – Weine, die die Landschaft ehrlich widerspiegeln und durch Balance statt Opulenz überzeugen. \u003cstrong\u003eDELIT\u003c\/strong\u003e ist die Essenz dieser Haltung.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eWeinbaugebiet: D.O.P. Alicante \u0026amp; Monastrell\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eD.O.P. Alicante\u003c\/strong\u003e umfasst die küstennahe Zone \u003cem\u003eLa Marina\u003c\/em\u003e und das inländische \u003cem\u003eVinalopó\u003c\/em\u003e – letzteres gilt als Heimat eleganter, charaktervoller \u003cstrong\u003eMonastrell-Rotweine\u003c\/strong\u003e. Viel Sonne, kühlere Nächte und kalkreiche Böden sorgen für reife Frucht, Würze und Struktur – die Basis für DELITs präzisen Stil.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Finca Collado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061307973957,"sku":"140196","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/fc-delitjpg-20684.jpg?v=1770231657"},{"product_id":"nexo-bobal-syrah-12-monate-barrique-d-o-utiel-requena","title":"NEXO Bobal \u0026 Syrah | 12 Monate Barrique | D.O. Utiel-Requena","description":"\u003cp\u003ePreisgekrönter Rotwein der Weinmacher der Bodega Jiménez-Vila aus Requena: Gewinner der Goldmedaille (95 Punkte) bei den Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche gereift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtend klar, Kirschfarben mit hoher Intensität. Duftet ausdrucksstark und komplex nach reifen Früchten (Blaubeere und Himbeere) und Eichenaromen (aromatische Kräuter und Mineralien). Am Gaumen mächtig und elegant, mit samtigen und eleganten Tanninen. Schmeckt intensiv nach reifen Früchten und den Eichenaromen. Ausgewogenes und lang anhaltendes Finish.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Jiménez-Vila Hnos.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061321834821,"sku":"140065","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/nexojpg-20614.jpg?v=1770231976"},{"product_id":"calabuig-tinto-100-tempranillo-bodegas-arraez","title":"Calabuig Tinto 100% Tempranillo Bodegas Arráez","description":"El vino de mamá. Den Calabuig 100% Tempranillo hat Tony Arraéz zu Ehren seiner Mutter María Belén Calabuig ins Leben gerufen. Herausgekommen ist ein frischer und fruchtiger Wein für jeden Tag, so nett und liebenswürdig wie seine Mutter, so Toni... Im Glas leuchtet der Calabuig intensiv rot mit violetten Schatten. Er duftet fruchtig nach reifen roten Früchten, vor allem Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen sehr naschhaft, mit satter Frucht und einem weichen und eleganten Abgang. Der Mama-Wein ist ein idealer Begleiter zu Tapas, Reisgerichten, Pasta und natürlich zu allen mediterranen Leckerbissen, die Mama für Toni zubereitet.","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061324161349,"sku":"140007","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/calabuig-tinto-01jpg-20574.jpg?v=1770232040"},{"product_id":"dos-copas-vino-tinto-375ml-d-o-utiel-requena","title":"DOS COPAS - Vino Tinto 375ml D.O. Utiel Requena","description":"\u003cp\u003e\"Hola! Soy José. Te invito a dos copas!\" Unser Oktopus José lädt Euch ein auf zwei Gläser vino tinto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFeinfruchtiger Rotwein mit viermonatiger Barrique-Reifung und geschützter Herkunftsbezeichnung D.O.P. Utiel-Requena. Authentisch und temperamentvoll. Aus Spaniens Sonnenregion Valencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer DOS COPAS (vino madurado en barrica) wird aus den Reben Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Die Sorten reifen getrennt voneinander bis zu 5 Monaten in Eichenfässern, bevor sie optimal abgestimmt zu einer wunderbaren Coupage zusammengeführt werden. Das Ergebnis ist ein authentischer, sonnenfruchtiger Wein von tiefroter Farbe und ausgewogenen Fruchtaromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas ein verführerisches Dunkelrot mit violetten Einstichen. Das Bouquet versprüht intensive Aromen roter Früchte wie Johannesbeere und Himbeere, komplettiert durch feine Barrique-Aromen von Vanille und Menthol. Am Gaumen von frischer und intensiver Frucht, wunderbar ausbalanciert mit weichen Tanninen und milder Säure. Im Nachgang lang anhaltende Aromen von Himbeere und Vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin toller Wein für jeden Anlass! Passt ideal zu sämtlichen Gerichten der mediterranen Küche, vor allem zu Reisgerichten, Paella und Pasta sowie Fleisch- und Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"jamon.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061387895109,"sku":"140300","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/dos-copas-tinto01jpg-20687.jpg?v=1770232064"},{"product_id":"madremia-bodegas-divina-proporcion-d-o-toro","title":"MADREMÍA – Bodegas Divina Proporción D.O. Toro","description":"\u003cp\u003eDer Madremía erhielt seinen Namen von den Weinbauern des Weingutes Divina Proporción, die bei ihrer Arbeit in den Weinbergen rund um Zamora nicht selten im Frühnebel von freilaufenden, stattlichen – aber letztendlich friedlichen – Wildschweinen erschreckt wurden. „Madremía, was für ein Schreck!“\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Madremía ist eine Hommage an die naturbelassene Umgebung, welche die Hügel rund um das Weingut Divina Proporción auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Madremía ist eine Explosion aus roten und schwarzen Stachelbeeren. Überraschend fruchtbetont. Seine vorsichtige, neunmonatige Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche unterstützt die fruchtige Komplexität des Weins, ohne dass die Tertiäraromen aus dem Holzfass die Frucht überdecken. Leichte Aromen von Kakao und Wildblumen. Nach einer Zeit im Glas entwickeln sich süßere Aromen von Karamell und Vanille. Am Gaumen ist der Wein lebhaft, ölig und geschmeidig. Im Abgang langanhaltend und mundfüllend, bleibende Frucht, erinnert an reife Früchte und Marmelade.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Divina Proporción","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061391958341,"sku":"140047","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/madremia1jpg-20597.jpg?v=1770232100"},{"product_id":"los-arraez-parcela-0-18-monate-barrique-ausgesuchte-lagen","title":"LOS ARRÁEZ PARCELA 0 - 18 Monate Barrique - Ausgesuchte Lagen","description":"\u003cp\u003eAusgezeichnet mit 91 Punkten im Guía Peñín.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTop-Wein der Bodegas Arráez aus Valencia. Ausgesuchte Trauben besonders ausgesuchter Toplagen in den Weinbergen der Bodega. Aus 40% Monastrell, 40% Tintorera und 20% Cabernet Sauvignon gemacht. Der PARCELA 0 reift 18 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der PARCELA 0 intensiv Kirschrot. Die Kombination der einheimischen Rebsorten verdichten den Wein zu einer komplexen Aromenvielfalt. Erinnert vor allem an roten Fruchtkompott, begleitet von Balsamico-Aromen, Röstnoten und mineralischen Einflüssen. Am Gaumen zeigt der Wein seine ganze Kraft: Mächtig und komplex, mit einer Vielfalt unterschiedlicher Aromen, satt und ölig mit langanhaltendem Finish.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie optimale Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 15°C. Der Wein passt hervorragend zu würzigen, mediterranen Speisen wie Fleisch- und Reisgerichten. Ideal auch ohne Essen als Begleiter interessanter Debatten und Gespräche mit Freunden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061394252101,"sku":"140056","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/parcela01jpg-20609.jpg?v=1770232113"},{"product_id":"la-madriguera-100-monastrell-tinto-bodegas-arraez","title":"LA MADRIGUERA 100% Monastrell Tinto Bodegas Arráez","description":"\u003cp\u003eKaninchen und Hasen sind seit jeher eine Art Wappentier der Bodegas Arráez in La Font de la Figuera (Valencia), versteckt es sich doch geschickt und in großer Anzahl in den Weinbergen der Bodega.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses spezielle Kaninchen jedoch, der \"Madriguera Tinto 4 meses en barrique\", muss sich für wahr nicht in seinem Bau (span.: madriguera) verstecken. Der Wein ist ein rassiger \"Roble\" aus 100% Monastrell mit viermonatiger Barrique-Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Am Gaumen ist der Madriguera überraschend satt und komplex. Er erinnert an reife, rote Früchte, mit Vanille, feinen Röstaromen und würzigen Akzenten. Der Madriguera hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen, mit wohl eingebundenen Tanninen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Madriguera ist ein Wein von großer Persönlichkeit (span.: personalidad). Er passt wunderbar zur mediterranen Küche und sollte zwischen 12° und 15° C \"kühl\" getrunken werden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Antonio Arráez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061417124165,"sku":"140067","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/madriguera-tintojpg-20615.jpg?v=1770232248"},{"product_id":"clos-de-lom-isidra-garnacha-tempranillo-d-o-valencia","title":"Clos de Lôm Isidra | Garnacha Tempranillo | D.O. Valencia","description":"\u003cp\u003eTop-Wein der Vorzeige-Bodega Clos de Lôm aus Valencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Clos de Lôm ISIDRA ist das Aushängeschild der valencianischen Finca und Bodega. Die Garnacha- (85%) und Tempranillo- (15%) Reben stammen von über 30 Jahre alten Weinstöcken in den besten Lagen der Finca, mit einem geringen Ertrag von 4.000 kg\/ha. Die Trauben werden früh am morgen per Hand geerntet und auf der Finca direkt weiterverarbeitet, um mögliche Beeinträchtigungen durch Hitze und Sauerstoff zu minimieren. Die Fermentation erfolgt sieben Tage lang in Edelstahltanks unter einer kontrollierten Temperatur von 12° Celsius.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Garnacha- und der Tempranillowein reifen im Anschluss zwölf Monate lang separat in neuen Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Anschluss bilden die Weinmacher das finale Coupage, welches nach der Fassreifung weitere sechs Monate lang in Flaschen reift.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Isidra satt und dunkel rot. Er duftet intensiv und vielschichtig nach einer Kombination aus reifen roten Früchten und dem Holz der neuen Eichenfässer. Erinnert an mediterrane Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Isidra sehr vornehm und elegant, mundfüllend mit wohleingebundenen reifen Tanninen und einem bleibenden Eindruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Isidra ist ein Wein für besondere Anlässe und idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Entenleber, Schweinefleisch vom Grill, Entöpfen, Lammgerichten und reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Weingut Clos de Lôm blickt auf eine lange erfolgreiche Geschichte zurück. Die Bodega wurde bereits 1836 von Familie Dupuy De Lôme gegründet und befindet sich im Valle dels Alforins im hügeligen Hinterland von Valencia. Das einzigartige Terroir der Finca wird geprägt durch ihre besondere Lage auf über 600m Höhe in den Bergen und doch nah am Mittelmeer, so dass sich kontinentales und maritimes Klima ideal ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke des Weingutes verteilen sich auf 55 kleine Parzellen, die nach individuellen Bedürfnissen der Pflanzen von Hand gepflegt und bearbeitet werden. Der kalkhaltige Untergrund hat eine hohe Kapazität, Nährstoffe und Wasser zu speichern. Gepaart mit den mediterranen Einflüssen, heißen Sommertagen und kalten Nächten bringt der Boden Weine mit hohem Alkoholgehalt, geringer Säure und viel Eleganz hervor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMittlerweile wird Clos de Lôm bereits in vierter Generation geführt und hat sich mit seiner brillanten Arbeit im Weinberg und Weinkeller zum führenden Weingut der Region Valencia entwickelt. Clos de Lôm besitzt mittlerweile sogar einen eigenen Pago-Status, die höchste Stufe der spanischen Ursprungsbezeichnung. Im Weinberg wenden die Weinbauern von Clos de Lôm ökologisch nachhaltige Maßnahmen an. Die Weine entstehen mit größtem Respekt vor der Umwelt und spiegeln die außergewöhnliche Vitalität der Rebstöcke wider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Clos de Lôm Vino de Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061432787269,"sku":"140023","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/closdelom-isidra1jpg-20588.jpg?v=1770232343"},{"product_id":"casa-las-monjas-vino-de-parcela-100-monastrell","title":"Casa Las Monjas | Vino de Parcela | 100% Monastrell","description":"\u003cp\u003eDer Casa Las Monjas präsentiert sich in intensivem Kirschrot mit kastanienbraunen Rändern. In der Nase reife schwarze Früchte, Rauch, süße Gewürze und aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er köstlich, mit angenehmer Textur, herrlich runden Schokoladennoten und einer lebendigen Säure. Ein Wein mit Struktur und einem süßen Gefühl von reifem Tannin. Alles wirkt harmonisch und konzentriert. Er stimmt Sie auf das Essen ein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr ist ein perfekter Wein für den sofortigen Genuss, hat aber auch für die nächsten Jahre großes Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWEINBERG UND TERROIR\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eStandort: Fontanars dels Alforins - Valencia, Spanien\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHöhe: 570 m\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eKlima: Kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eBodenart: Lehm-Kalkstein\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAlter der Weinberge: Gepflanzt 1978\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDIE PARZELLE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Valle de la Hombre gelegen, wurde diese 3,9 Hektar große Parzelle 1978 zu 100 % mit Monastrell-Trauben bepflanzt. Auf 570 m Höhe gelegen, zeichnet sie sich durch ihre Lehm-Kalkstein-Böden und einen Pflanzrahmen von 2 x 2 Metern aus. Hier wird nachhaltiger Weinbau mit minimalen Eingriffen und Bio-Schafskompost betrieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWEINLESE\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben dieses Weines werden als letzte manuell gelesen und distinguierter Traubenauswahl. Durchschnittlicher Ertrag: 2.500 kg\/ha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAUSBAU\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e24 Monate Reifung in 5 neuen französischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagert der Wein mindestens 17 Monate im Keller. Die Auflage beträgt limitierte 2.440 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Clos de Lôm Vino de Finca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061498257733,"sku":"140038","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/casa-las-monjasjpg-20593.jpg?v=1770233265"},{"product_id":"bassus-finca-casilla-herrera-d-o-p-valencia","title":"Bassus Finca Casilla Herrera D.O.P. Valencia","description":"\u003cp\u003eKomplexer Rotwein mit 20-monatiger Reifung in neuen französischen Eichenfässern. Coupage aus den Rebsorten Bobal, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Ausgezeichnet als bester Rotwein Spaniens (Guía ADN Verema 2023). Vereint Frucht und Holz, mit Aromen roter Früchte, umhüllt von balsamischen, Vanille-, und Lakritzaromen mit einem eleganten, gerösteten Holzabgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWeinbereitung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFür den Finca Casilla Herrera wählen die Weinmacher der Bodega Hispano Suizas nur die besten Trauben der über 80 Jahre alten Bio-Bobal-Reben mit einer Pflanzdichte von 1.600 Pflanzen pro Hektar sowie den Bio-Petit-Verdot-, Cabernet-Franc-, Merlot- und Syrah-Reben mit einer Pflanzdichte von 4.000 Pflanzen pro Hektar aus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Trauben werden morgens in speziellen 15-kg-Kisten geerntet, damit die Trauben bis zur Ankunft im Weingut so kühl wie möglich gehalten werden. Im Weingut angekommen, werden die Kisten mit den Trauben in einem Kühlhaus bei -10 °C gelagert. Alle Sorten werden separat produziert und gereift, bis der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Die Trauben Kiste für Kiste auf einem Rütteltisch, bevor wir sie entrappen und leicht zerdrücken. Anschließend werden sie in neue 400-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wobei einer der Böden jedes Fasses durch eine Kühlplatte aus Edelstahl ersetzt wurde, um eine Kaltmazeration bei 8 °C für 4 Tage durchzuführen. Die Weinmacher unterstoßen täglich von Hand den Tresterhut, der sich in jedem Fass gebildet hat. Sobald die Gärung begonnen hat, wird die Temperatur so kontrolliert, dass sie 26 °C nicht übersteigt. Nach der Gärung läuft der Wein im Schwerkraftverfahren ab und wird anschließend in einer pneumatischen Presse bei maximal 0,5 bar leicht angepresst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie malolaktische Gärung erfolgt in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Alle Sorten reifen separat mindestens 20 Monate lang in neuen 300- und 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Vor der Abfüllung werden die fünf Rebsorten in dem vom Önologen des Weinguts festgelegten und vom Jahrgang abhängigen Verhältnis verschnitten, wobei die Prozentsätze von Jahr zu Jahr variieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIntensives Kirschrot mit mittlerer bis hoher Farbintensität. Großartige Komplexität durch die Kombination von Frucht und Holz, mit vorherrschenden Noten von roten Früchten, umhüllt von balsamischen, Vanille-, Milchsäure- und Lakritzaromen und einem eleganten, gerösteten Holzabgang. Angenehmes Mundgefühl, tief und reif am Gaumen, mit ausgeprägten Noten von roten Früchten, einem sehr langen, gerösteten Abgang und einem anhaltenden Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei 18 °C servieren. Eventuelle Ablagerungen im Wein sind natürlich, da die Weine so wenig wie möglich gefiltert wurden, um die Qualität des Weines voll zur Geltung kommen zu lassen. Der perfekte Begleiter zu Wurstwaren, Wildgerichten und Eintöpfen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Bodegas Hispano Suizas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061503467845,"sku":"140257","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/bassus-herrerajpg-20822.jpg?v=1770233284"},{"product_id":"miralmonte-joven-fruchtbetonter-rotwein-aus-d-o-toro","title":"Miralmonte Joven - fruchtbetonter Rotwein aus D.O. Toro","description":"\u003ch2\u003eMiralmonte El Joven – fruchtbetonter Rotwein aus Toro\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDer Miralmonte El Joven steht für die junge, unverfälschte Seite der D.O. Toro. Hergestellt aus 100% Tinta de Toro von über 20 Jahre alten Reben, zeigt dieser Wein die pure Frucht und Kraft dieser besonderen Region – direkt, intensiv und zugänglich.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt klassisch in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über 10–15 Tage. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert. Eine kurze Flaschenreife von mindestens zwei Monaten rundet ihn ab, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Kirschrot mit violetten und bläulichen Reflexen, klar und brillant.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Intensiv fruchtbetont mit Aromen von reifen roten Beeren, insbesondere Brombeere und Waldfrucht, begleitet von feinen Lakritznoten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Saftig, vollmundig und strukturiert, mit ausgeprägter Frucht und angenehmer Frische. Am Gaumen weich und rund, mit fruchtigem, langem Nachhall.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Pairing\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003ePerfekt zu gegrilltem Fleisch, Tapas, mediterranen Gerichten oder einfach solo. Serviertemperatur: 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerkunft – D.O. Toro\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Weinregion Toro steht für kraftvolle, sonnengeprägte Rotweine. Die Kombination aus alten Reben, extremem Klima und mineralischen Böden sorgt für dichte, aromatische Weine mit charakteristischem Profil – sowohl in ihrer jungen als auch gereiften Form.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frutos Villar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862609994053,"sku":"140036","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/miralmonte-joven-001jpg-21021.jpg?v=1778358575"},{"product_id":"miralmonte-crianza-rotwein-aus-d-o-toro-mit-barrique-reifung","title":"Miralmonte Crianza – Rotwein aus D.O. Toro mit Barrique-Reifung","description":"\u003ch2\u003eMiralmonte Crianza – kraftvoller Rotwein aus der D.O. Toro\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDer Miralmonte Crianza ist ein charakterstarker Rotwein aus der renommierten Herkunft D.O. Toro im Nordwesten Spaniens. Die Region steht für kraftvolle, strukturierte Weine mit intensiver Frucht und großem Reifepotenzial. Grundlage dieses Weins sind über 50 Jahre alte Reben der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro – eine lokale Spielart des Tempranillo, die hier besonders konzentrierte und ausdrucksstarke Weine hervorbringt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgt klassisch: temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und Holz über 15–20 Tage, gefolgt von malolaktischer Gärung. Anschließend reift der Wein 12 bis 15 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche (ca. 80% \/ 20%). Danach erhält er mindestens 12 Monate Flaschenreife, bevor er in den Verkauf kommt. \u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Intensives Kirschrot mit rubinfarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e Komplex und elegant mit balsamischen und würzigen Noten, begleitet von Vanille, Toffee und einem klaren Fruchtkern aus roten Beeren sowie feinen Lakritzanklängen.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kraftvoll und strukturiert, mit viel Körper und Ausdruck. Am Gaumen breit und intensiv, mit langem Nachhall. Die Barrique-Reifung zeigt sich in feinen, gut integrierten Holznoten und einer komplexen Aromatik im Abgang.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Pairing\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIdeal zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, Lamm oder gereiftem Käse. Serviertemperatur: 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerkunft – D.O. Toro\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie D.O. Toro gehört zu den traditionsreichsten Weinregionen Spaniens. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sowie die kargen Böden sorgen für geringe Erträge und hochkonzentrierte Trauben. Die daraus entstehenden Weine sind bekannt für ihre Kraft, Tiefe und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Frutos Villar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862692077893,"sku":"140041","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/miralmonte-crianza-001jpg-21014.jpg?v=1778358899"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/collections\/111_Category.jpg?v=1782814720","url":"https:\/\/www.jamon.de\/collections\/rotwein.oembed?page=2","provider":"jamon.de GmbH","version":"1.0","type":"link"}