{"title":"Wurst \u0026 Käse","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Vielfalt der spanischen Wurst- und Käse-Tradition\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salchichon-iberico-de-bellota-milde-dauerwurst-vom-iberico-eichelschwein","title":"Salchichón Ibérico de Bellota - Milde Dauerwurst vom Ibérico-Eichelschwein","description":"\u003cp\u003eMilde, luftgetrocknete Dauerwurst aus Schweinefleisch des Ibérico-Schweins.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Salchichón Ibérico de Bellota erreicht die höchste Qualitätsstufe unter den iberischen Wurstwaren und darf das Etikett „de Bellota“ tragen. Das saftig-ölige, aromatische Fleisch der Ibérico-Schweine aus Eichelfütterung verleiht dieser handwerklich hergestellten luftgetrockneten Wurstspezialität ihren einzigartigen Geschmack. Im Gegensatz zur spanischen Chorizo wird die Salchichón nicht mit Paprika und Knoblauch gewürzt, sondern mit Salz, Pfeffer, Muskatnus und Koriander. Durch die mehrmonatige, schonende Reifung in Trockenkammern erhält die Salchichón ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Salchichón wird als halbes Stück (im schrägen Anschnitt) im traditionellen Naturdarm bei Ihnen angeliefert - natürlich vakuumverpackt, damit der wertvolle Geschmack lange erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Embutidos Villar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049895240005,"sku":"020013","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/salchichon-bellota-001jpg-22275.jpg?v=1781696517"},{"product_id":"mini-jamon-serranoschinken-1kg","title":"Mini Jamón - Serranoschinken 1kg","description":"\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eMini-Schinken (ca. 1kg) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo. Der Mini-Schinken ist in Spanien eine Besonderheit: Der Mini wird von den Schinkenmeistern von 7 Hermanos sorgsam aus einem ganzen Serranoschinken herausgelöst. Der Mini ist die Keule eines \"großen\" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Im Gegensatz zu vielen anderen Varianten im Markt, ist dieser Schinken \u003cspan style=\"text-decoration: underline\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003enicht\u003c\/span\u003e aus Teilen zusammengefügt, sondern ein ganzes Schinkenstück!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden. Der Schinken ist vacuumverpackt und wird mit einer traditionellen Schinkenbanderole und einem Gitternetz geliefert.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken vom weißen Schwein \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eVon Cárnicas 7 Hermanos (Toledo) \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eAus Getreidefütterung \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eHinterschinken (jamón), Teilstück (Keule, maza), ohne Knochen \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: mind. 10 Monate luftgetrocknet \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eGewicht: ca. 1 kg \r\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: justify\" data-mce-style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken im Mini-Format: Optisch ein Hingucker, geschmacklich der Hit! Ideal als Geschenk!\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cárnicas 7 Hermanos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049896452421,"sku":"010016","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/mini-jamon-001jpg-21419.jpg?v=1778158631"},{"product_id":"pata-negra-schinken-jamon-de-bellota-100-iberico-80g-in-scheiben","title":"Pata Negra Schinken - Jamón de Bellota 100% Ibérico - 80g in Scheiben","description":"\u003cp\u003eHinterschinken von reinrassigen Iberico-Schweinen (100% ibérico) aus Eichelfütterung (bellota). 36 Monate schonend gereift. Ein Original Ibérico Schinken de Bellota einmal anders - verzehrfertig aufbereitet als Probierportion. In der praktischen 80g-Kunstoffschale liegen die feinen, dünnen Scheiben des Bellota-Schinkens jeweils auf einer Trenn-Folie - so ist der volle Genuss Scheibe für Scheibe garantiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIdeal als Einstieg in die Genusswelt der Bellota-Schinken, und für einen Tapas-Abend mit Freunden -  einfach Packung öffnen, Scheiben entnehmen und mit Oliven oder dem Tapas-Gebäck Rosquillas servieren. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eBellota-Schinken vom Ibérico Schwein (100% raza ibérica)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVon Jamones España e Hijos (Toledo)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAus Eichel- und Wildpflanzenmast (bellota)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eHinterschinken (jamón), in Scheiben 80g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: 36 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003ePata-Negra-Schinken als 80g Probierportion für Ihren Einstieg in die Welt des Eichelschinkens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Jamones España e Hijos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049896812869,"sku":"010004","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/espana-bellota-pata-negrajpg-19963.jpg?v=1770228236"},{"product_id":"jamon-de-bellota-100-iberico-cinco-estrellas-pata-negra-80g-per-hand-geschnitten","title":"Jamón de Bellota 100% Ibérico Cinco Estrellas – Pata Negra 80g per Hand geschnitten","description":"\u003cp\u003e\"Bellota puro\" - Diese zwei Worte reichen aus, damit ein sachkundiger Spanier erkennt, dass es sich bei diesem Schinken um das Maß aller Dinge unter den spanischen Schinken handelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür alle diejenigen, die (noch) davor zurückscheuen, mehrere Hundert Euros für einen ganzen Bellota-Schinken auszugeben, ist die Probierportion gedacht. Für diese Portionen wird ein Bellota-Schinken per Hand von einem maestro jamonero (Schinkenmeister) aufgeschnitten. Die Schinkenmeister entfernen dabei zunächst alle überschüssigen Reste und trimmen den Schinken per Hand, bevor sie die Scheiben Vakuum verpacken. Die Scheiben sind großzügig, kreisförmig auf einem Plastiktellerchen aufgefächert und sofort verzehrfertig. Erleben Sie auch so den unverfälschten Bellota-Geschmack!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer 100% Ibérico Bellota-Schinken von Calderón y Ramos stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in freier Wiesenhaltung in der Dehesa ohne Zufütterung ihr Schlachtgewicht von mindestens 160 kg erreichen. Die Bellota-Schweine ernähren sich über ihre gesamte Lebenszeit von dem, was die Dehesa hergibt - hauptsächlich Nüsse, Eicheln (bellotas) und Oliven. Diese weltweit einzigartige Ernährung in freier Wildbahn sorgt dafür, dass diese Schinken ihren unvergleichlichen, unverfälscht nussigen und angenehm öligen Geschmack entwickeln und die Bellota-Schinken unter Gourmetexpertern auf der ganzen Welt einen fast mystischen Ruf genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWährend seiner Reifezeit von mindestens 50 Monaten (curación mínima 50 meses) in den Reifekammern der Manufaktur bildet der „Cinco Estrellas“ Pata Negra Schinken sein außergewöhnliches Aroma. Die Top-Serie „Cinco Estrellas“ wurde im Jahr 2020 beim „Great Taste Award“ mit der Höchstbewertung prämiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eSchinken vom reinrassigen Ibérico Schwein aus Eichelfütterung (pata negra)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eVon Calderón y Ramos (Guijuelo, Salamanca)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAus Eichel- und Wildpflanzenmast (bellota)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHinterschinken (jamón), per Hand in Scheiben geschnitten (cortado a mano), 80g Teller vakuumiert\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGarantierte Reifezeit von mindestens 50 Monaten\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGewicht: 80g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eCinco Estrellas - Das Nonplusultra unter den spanischen Schinken. Von Calderón y Ramos, Guijuelo. Das Original per Hand aufgeschnitten als 80g-Probierportion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Calderon y Ramos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049936265541,"sku":"010023","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/010023-estrella-castilla-80gjpg-19981.jpg?v=1770229001"},{"product_id":"fuet-extra-150g-milde-dauerwurst-mit-edelschimmel","title":"Fuet Extra 150g - Milde Dauerwurst mit Edelschimmel","description":"\u003ch1\u003eFuet Extra 150g – Mild-würzige Dauerwurst mit Edelschimmel aus Spanien\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie mit unserer Fuet Extra eine der beliebtesten und charakteristischsten Dauerwürste Kataloniens. Diese feine, luftgetrocknete Wurst überzeugt mit ihrem milden Aroma, der zarten Textur und dem typischen, unschädlichen Edelschimmel, der ihr nicht nur ihr unverwechselbares Aussehen verleiht, sondern auch maßgeblich zum einzigartigen Geschmack beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Besonderheit der Fuet\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fuet ist eine traditionelle spanische Wurstspezialität, die ihren Ursprung in Katalonien hat und dort fester Bestandteil jeder Tapas-Bar und vieler Haushalte ist. Ihr Name leitet sich vom katalanischen Wort für \"Peitsche\" ab, was ihre schlanke, längliche Form beschreibt. Unsere Fuet Extra wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, das fein gehackt und mit einer dezenten Mischung aus Salz und Gewürzen verfeinert wird. Die anschließende lange und sorgfältige Lufttrocknung in den klimatischen Bedingungen Spaniens ist entscheidend für die Entwicklung ihres charakteristischen Geschmacks und der festen, aber dennoch saftigen Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas auffälligste Merkmal der Fuet ist der weiße Edelschimmel auf ihrer Oberfläche. Dieser natürliche Schimmelpilz ist ein Qualitätsmerkmal und essenziell für den Reifeprozess. Er schützt die Wurst vor dem Austrocknen, trägt zur Aromenentwicklung bei und ist vollkommen unbedenklich zum Verzehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMildes Aroma und zarter Biss\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Fuet Extra zeichnet sich durch ihren milden und ausgewogenen Geschmack aus, der sie zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Sie ist nicht scharf, sondern eher subtil würzig, sodass die feinen Noten des Schweinefleisches und die Nuancen des Reifeprozesses klar hervortreten. Die Textur ist angenehm fest, lässt sich aber dennoch leicht schneiden und zergeht zart auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitige Genussmomente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Fuet Extra ist eine unglaublich vielseitige Delikatesse, die sich hervorragend in die mediterrane Küche integrieren lässt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eAls klassische Tapas: Einfach in dünne Scheiben geschnitten serviert, ist sie eine perfekte Ergänzung zu Oliven, Käse und knusprigem Brot.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFür Picknicks und Brotzeiten: Sie ist ein idealer Begleiter für unterwegs oder als herzhafter Snack für zwischendurch.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eIn Salaten: Dünne Scheiben können Salaten eine würzige und herzhafte Note verleihen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eZu Wein: Ein Glas leichter Rotwein oder ein kühler Rosé harmonieren hervorragend mit dem milden Aroma der Fuet. Genießen Sie diese authentische spanische Dauerwurst und erleben Sie ein Stück katalanische Genusskultur. Die Fuet Extra ist nicht nur ein Snack, sondern ein Erlebnis für den Gaumen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fuste Bosch Girona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049946915141,"sku":"020003","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/fuet-fuste-bosch-002jpg-22261.jpg?v=1781696161"},{"product_id":"pate-iberico-a-la-naranja-feine-leberpastete-mit-orangen","title":"Paté Ibérico a la Naranja - Feine Leberpastete mit Orangen","description":"Feine, streichzarte Pastete vom Ibérico-Schwein. Verfeinert mit sonnengereiften Orangen aus Andalusien. Himmlisches Zusammenspiel von Fleisch und Frucht. Auf geröstetem Brot ein toller Tapas-Gruß","brand":"Gourmet Cazorla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049973227845,"sku":"050018","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pateiberico-naranjajpg-20263.jpg?v=1770229791"},{"product_id":"lomo-de-bellota-pata-negra-100-iberico-edition-959-jabugo","title":"Lomo de Bellota 100% Ibérico - Pata Negra Schweinelende","description":"\u003cp\u003eDer Lomo de Bellota 100 % Ibérico von Calderón y Ramos aus Guijuelo gehört zu den edelsten Spezialitäten der spanischen Feinkost. Für diese erlesene Delikatesse wird das zarte Lendenstück von reinrassigen Ibérico-Schweinen verwendet, die in den weitläufigen Dehesas aufwachsen und sich während der Montanera vor allem von Eicheln, Kräutern und anderen natürlichen Ressourcen ernähren. Diese besondere Aufzucht verleiht dem Fleisch seine feine Marmorierung, seine aromatische Saftigkeit und den typisch nussigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eNach traditioneller Rezeptur wird die Lende sorgfältig gewürzt, schonend in Naturdarm gefüllt und über mehrere Monate luftgetrocknet. In dieser langsamen Reifezeit entwickelt der Lomo seine feste, aber zarte Struktur sowie sein vielschichtiges, ausgewogenes Aroma. Das Ergebnis ist eine spanische Wurstspezialität von außergewöhnlicher Qualität, die mit ihrer Eleganz, Würze und feinen Fettstruktur selbst anspruchsvolle Genießer überzeugt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGuijuelo gilt als eine der bedeutendsten Herkunftsregionen Spaniens für iberische Schinken- und Wurstspezialitäten. Das dortige Klima mit kühlen Wintern und klarer Luft bietet ideale Voraussetzungen für die traditionelle Reifung. Calderón y Ramos steht dabei für handwerkliche Herstellung, ausgesuchte Rohstoffe und authentischen Genuss aus Spanien.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDer Lomo Ibérico Bellota 100 % eignet sich hervorragend für den puren Genuss in dünnen Scheiben, als edle Vorspeise, auf einer spanischen Tapas-Platte oder als besondere Spezialität zu Wein und Käse. Geliefert wird die Lende als Drittelstück mit schrägem Anschnitt im traditionellen Naturdarm, selbstverständlich vakuumverpackt, damit Aroma und Qualität optimal erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Calderon y Ramos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049975390533,"sku":"020019","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/lomo-calderon-001jpg-22217.jpg?v=1781693418"},{"product_id":"chorizo-iberico-de-bellota-pikante-paprikawurst-vom-iberico-eichelschwein","title":"Chorizo Ibérico de Bellota - Pikante Paprikawurst vom Ibérico-Eichelschwein","description":"\u003cp\u003ePikante spanische Paprikawurst aus Schweinefleisch des Ibérico-Schweins.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDas saftig-ölige, aromatische Fleisch des iberischen Schweins dient als Grundlage für die handwerklich hergestellte luftgetrocknete Paprikawurst Typ \"Bellota\". Diese typische spanische Wurstsorte wird hauptsächlich mit Paprika und Knoblauch gewürzt und erhält somit ihre charakteristische pikante Würze und ihr feuerrotes Aussehen. Durch die mehrmonatige Reifung in Trockenkammern erhält die Chorizo ihre feste Struktur und entwickelt ihr exquisites Aroma.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Chorizo wird als halbes Stück (im schrägen Anschnitt) im traditionellen Naturdarm bei Ihnen angeliefert - natürlich vakuumverpackt, damit der wertvolle Geschmack lange erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Embutidos Villar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049976865093,"sku":"020006","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/chorizo-bellota-002jpg-22268.jpg?v=1781696167"},{"product_id":"chorizo-sarta-picante-200g-spanische-paprikawurst","title":"Chorizo Sarta Picante 200g - Spanische Paprikawurst","description":"\u003ch1\u003eChorizo Sarta Picante 200g – Die feurig-würzige Paprikawurst aus Spanien\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die intensive Geschmackswelt Spaniens mit unserer \u003cstrong\u003eChorizo Sarta Picante\u003c\/strong\u003e. Diese traditionelle, luftgetrocknete Paprikawurst ist ein Klassiker der spanischen Küche und begeistert mit ihrer charakteristischen Würze und feurigen Note. Perfekt für alle, die das authentische Aroma und die leichte Schärfe einer echten Chorizo lieben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht unsere Chorizo Sarta Picante so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie \"Sarta\" bezeichnet die typische Hufeisenform der Chorizo, die durch das Zusammenbinden der Enden entsteht. Ihr unverwechselbarer Geschmack und ihre tiefrote Farbe verdanken sich hochwertigem Schweinefleisch und vor allem der großzügigen Zugabe von \u003cstrong\u003egeräuchertem Paprikapulver (Pimentón)\u003c\/strong\u003e. Für unsere Picante-Variante wird dabei bewusst auf die scharfe Sorte des Pimentón gesetzt, die ihr eine angenehme und doch spürbare Schärfe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie sorgfältige Herstellung und die traditionelle Lufttrocknung sorgen für eine feste, aber dennoch saftige Konsistenz und eine beeindruckende Entwicklung der Aromen. Jedes Stück ist ein Zeugnis spanischer Handwerkskunst und kulinarischer Leidenschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft: Aus dem Herzen La Riojas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese authentische Chorizo wird direkt in \u003cem\u003eSpanien \u003c\/em\u003ehergestellt von La Alegría Riojana, S.A., einem renommierten Produzenten in \u003cstrong\u003eCamprovín\u003c\/strong\u003e. Dieser malerische Ort liegt in der Region La Rioja, die nicht nur für ihre weltberühmten Weine, sondern auch für ihre herausragenden Wurstwaren bekannt ist. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die lange Tradition der Fleischerhandwerkskunst in La Rioja tragen maßgeblich zur einzigartigen Qualität und zum unverfälschten Geschmack dieser Chorizo bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmackserlebnis und Textur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Anschnitt offenbart die \u003cstrong\u003eChorizo Sarta Picante \u003c\/strong\u003eihre leuchtend rote Farbe und die feine Maserung des Fleisches. Der Duft ist intensiv nach Paprika und Gewürzen, begleitet von einer dezenten Rauchnote. Im Geschmack ist sie \u003cstrong\u003evollmundig, würzig und angenehm scharf\u003c\/strong\u003e, ohne dabei zu überfordern. Die Textur ist fest, aber nicht trocken, mit einem angenehmen Biss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitige Genussmomente\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Chorizo Sarta Picante ist ein echtes Multitalent in der Küche und perfekt für vielfältige Genussmomente:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Tapas-Star\u003c\/strong\u003e: Einfach in dünne Scheiben geschnitten serviert, ist sie der unangefochtene Mittelpunkt jeder Tapas-Platte. Kombinieren Sie sie mit Oliven, Käse und knusprigem Brot.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Kochen\u003c\/strong\u003e: Sie verleiht Eintöpfen, Paellas, Linsen- oder Bohnengerichten eine fantastische Würze und eine unvergleichliche Tiefe. Braten Sie Scheiben leicht an, um die Aromen noch intensiver freizusetzen.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür Grill und Pfanne\u003c\/strong\u003e: Kurz angebraten oder gegrillt entfaltet sie ihre ganze Würze und ist eine hervorragende Ergänzung zu Gemüse oder Eierspeisen.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFür \u003cstrong\u003ePicknicks und Brotzeiten\u003c\/strong\u003e: Sie ist der ideale herzhafte Snack für unterwegs und eine willkommene Abwechslung auf jedem Brotzeitbrett.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eHolen Sie sich mit der Chorizo Sarta Picante ein Stück spanisches Temperament nach Hause und erleben Sie die feurige Seite der iberischen Kulinarik.\u003c\/p\u003e\n","brand":"jamon.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049995051333,"sku":"020022","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/chorizo-sarta-002jpg-22254.jpg?v=1781696173"},{"product_id":"manchego-kase-d-o-manchego-curado-12-monate-gereift-200g","title":"Manchego-Käse D.O. Manchego CURADO 12 Monate gereift 200g","description":"\u003ch1\u003eManchego-Käse Curado 200g – D.O. Manchego 12 Monate gereift\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die intensive Geschmackswelt Spaniens mit unserem \u003cstrong\u003eManchego Käse Curado\u003c\/strong\u003e. Dieses 200g-Stück des renommierten Schafskäses mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. Manchego) ist mindestens \u003cstrong\u003e12 Monate gereift \u003c\/strong\u003eund bietet ein tiefgründiges, komplexes Aroma, das Liebhaber reifer Käsespezialitäten begeistern wird. Ein echtes Stück spanische Kultur und Handwerkskunst für Ihre Gourmet-Momente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDie Essenz des Manchego CURADO\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eManchego Käse \u003c\/strong\u003ewird ausschließlich aus der Milch der \u003cstrong\u003eManchega-Schafe \u003c\/strong\u003ehergestellt, die in der spanischen Region Kastilien-La Mancha beheimatet sind. Die Bezeichnung \"CURADO\" (gereift) weist auf die lange Reifezeit hin, die diesem Käse seine besondere Charakteristik verleiht. Bei einer Reifedauer von mindestens \u003cstrong\u003e12 Monaten\u003c\/strong\u003e entwickelt der Manchego eine bemerkenswerte Geschmacksintensität und eine festere Textur. Die D.O. Manchego-Zertifizierung garantiert dabei nicht nur die regionale Herkunft der Milch, sondern auch die Einhaltung traditioneller Herstellungsmethoden, die seit Jahrhunderten perfektioniert wurden\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft: Kastilien-La Mancha – Heimat des Original-Manchego\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser exquisite Käse stammt aus den weiten Ebenen von \u003cstrong\u003eKastilien-La Mancha\u003c\/strong\u003e, einer zentralspanischen Region, die untrennbar mit dem Manchego Käse verbunden ist. Hier, inmitten einer Landschaft, die an Don Quijote erinnert, grasen die robusten Manchega-Schafe. Ihre nährstoffreiche Milch, geprägt durch die lokalen Gräser und Kräuter, ist die unverzichtbare Grundlage für den authentischen Manchego-Geschmack. Die trockenen, kontinentalen Klimabedingungen der Region sind zudem ideal für die lange und schonende Reifung des Käses, wodurch sich seine komplexen Aromen optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil und Textur\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUnser 12 Monate gereifter Manchego CURADO bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Der Duft ist intensiv und komplex, mit Noten von\u003cstrong\u003e gereifter Schafsmilch\u003c\/strong\u003e, leicht \u003cstrong\u003enussigen \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003ekaramelligen \u003c\/strong\u003eAkzenten sowie einer dezenten \u003cstrong\u003ewürzig-pikanten \u003c\/strong\u003eNuance, die auf die lange Reifezeit zurückzuführen ist.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003ekräftig und vollmundig\u003c\/strong\u003e, mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße, Salz und einer markanten, leicht pikanten Würze. Der Abgang ist langanhaltend und tiefgründig.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTextur\u003c\/strong\u003e: Die Konsistenz ist\u003cstrong\u003e fest und dicht\u003c\/strong\u003e, mit einer feinen Körnung, die beim Zergehen im Mund eine angenehme Cremigkeit offenbart. Kleinste, unregelmäßige \"Augen\" sind ein weiteres Qualitätsmerkmal dieses Käses. Die Rinde zeigt das charakteristische Zickzack-Muster.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitige Genussmomente für Kenner\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Manchego CURADO ist eine Bereicherung für jede Käseplatte und lässt sich vielseitig kombinieren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003ePur genießen: Er ist so geschmacksintensiv, dass er auch ohne Beilage ein Fest für die Sinne ist.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eMit traditionellen Begleitern: Hervorragend zu echtem spanischem Quittengelee (Membrillo), Feigenmarmelade oder etwas Honig, die die würzigen Noten des Käses wunderbar ausbalancieren.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eAuf der Käseplatte: Kombinieren Sie ihn mit Nüssen, getrockneten Früchten und Oliven für eine exquisite Auswahl.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eZum Wein: Ein perfekter Partner für kräftige spanische Rotweine, wie einen Reserva oder Gran Reserva aus Rioja oder Ribera del Duero, aber auch zu einem trockenen Sherry oder Cava.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eIn der Küche: Gerieben oder gehobelt verleiht er Salaten, Suppen oder Pastagerichten eine einzigartige Tiefe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eMit dem Manchego Käse CURADO holen Sie sich ein Stück spanische Reifekunst und ein intensives Geschmackserlebnis nach Hause.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Lacteos Cuquerella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050024247621,"sku":"030035","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/manchego-curadojpg-20174.jpg?v=1770230675"},{"product_id":"serranoschinken-jamon-de-teruel-d-o-p-18-monate-gereift-blockform-800g","title":"Serranoschinken Jamón de Teruel D.O.P. 18 Monate gereift Blockform 800g","description":"\u003cp\u003eHochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken. Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend mindestens 18 Monate lang und entwickelt dadurch sein volles und natürliches Aroma. Die Schinkenstücke der renommierten Schinken-Manufaktur Jamones Airesano in Teruel zeichnen sich durch einen sehr akkuraten Zuschnitt aus, bei dem überschüssiges Fett entfernt wird. So erhalten Sie einen geschmackvollen und authentischen Serrano-Schinken mit einer nur kleinen Fettkante und einem hohen Magerfleischanteil. Die Stücke sind ideal geeignet für das Aufschneiden zu Hause, per Hand oder Maschine.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDer Schinken wird als Schinken-Teilstück - ohne Knochen, entbeint und entschwartet - geliefert. Der Schinken wird vakuumverpackt versandt - für eine gleich bleibende Frische und volles Aroma. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit jeher stehen die Serranoschinken aus der Provinz Teruel für allerhöchste Schinkenqualität und finden in ganz Spanien ihre Bewunderer. Aufgrund des speziellen Klimas, der strengen Kriterien der Schinkenreifung und der dichten Ansammlung erfahrener Schinkenhersteller erhielt der Schinken aus Teruel im Jahr 1984 als erster Schinken Spaniens und dritter Schinken weltweit die Auszeichnung einer regional geschützten Herkunft (D.O.P. Teruel). Jahr für Jahr erhalten nur ca. 20% der in Teruel hergestellten Schinken das spezielle Gütesiegel der geschützten Herkunftsbezeichnung. Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind. 800 Meter über dem Meeresspiegel gereift werden, und die verwendeten Schweine müssen von regionalen Rassen abstammen und eine besondere Phsysis aufweisen. Darüber hinaus wird der gesamte Reifeprozess in den Trockenkammern (secaderos) und Reifekammern (bodegas) streng überwacht, damit nur die besten Schinken das ersehnte Gütesiegel erlangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken vom weißen Schwein\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVon Jamones Airesano\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGeschützte Herkunftsbezeichnung Jamon de Teruel D.O.P.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAus Getreidefütterung\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eHinterschinken (jamón), Teilstück in Blockform, ohne Knochen\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: mind. 18 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGewicht: mind. 800g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken - verzehrfertig aufbereitet. Für alle, denen ein ganzer Schinken des Guten zu viel ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Jamones Airesano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050048823621,"sku":"010089","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/010089-serrano-terueljpg-20003.jpg?v=1770231188"},{"product_id":"mini-iberico-schinken-50-raza-iberica-aus-getreidefutterung","title":"MINI IBÉRICO-SCHINKEN | 50% raza ibérica | Aus Getreidefütterung","description":"Der Mini-Ibérico wird von den Schinkenmeistern von Jamones España aus Toledo sorgsam per Hand aus einem ganzen Ibérico-Schinken herausgelöst. Der Mini ist die Keule eines \"großen\" Hinterschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Im Gegensatz zu vielen anderen Varianten im Markt, ist dieser Schinken nicht aus Teilen zusammengefügt, sondern ein ganzes Schinkenstück. Die Optik des Minis ist einem Ibérico-Schinken nachempfunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica) ist ein Schinken des Ibérico Schweins. Er stammt von Schweinen, die zu mindestens 50% von reinrassigen iberischen Schweinen (cerdo de raza ibérica) abstammen. Die restlichen genetischen Anteile stammen von Duroc-Schweinen. Die Kreuzung der beiden Schinkenrassen bringt eine besondere Marmorierung des Fleisches hervor und sorgt dafür, dass die Schinken trotz ihrer langen Reifezeit angenehm saftig bleiben und ihren typischen, Geschmack ausbilden. Im Gegensatz zu den Bellota-Schweinen wachsen die Schweine der Cebo-Schinken nicht ausschließlich in freier Wildbahn heran, sondern legen ihr Gewicht bis zur Schlachtreife in der Getreidefütterung zu. Daher wird der Ibérico Schinken in Unterscheidung zum Eichelschinken (bellota) mit dem Zusatz Cebo versehen, dem spanischen Wort für Getreidefutter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Schinken ist vacuumverpackt und wird mit einer traditionellen Schinkenbanderole und einem Gitternetz geliefert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eIbérico-Schinken (50% Ibérico)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVon Jamones España e Hijos (Toledo)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAus Getreidefütterung (cebo)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eHinterschinken (jamón), Teilstück (Keule, maza), ohne Knochen\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eReifung: mind. 18 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eGewicht: 1 kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eEdler Ibéricoschinken im 1kg Format. Ein Fest nicht nur für Gourmets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jamones España e Hijos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050065535301,"sku":"010093","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/mini-iberico1jpg-20012.jpg?v=1770231620"},{"product_id":"pate-iberico-herzhafte-pate-vom-iberico-schwein","title":"Paté Ibérico - Herzhafte Paté vom Ibérico-Schwein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaté Ibérico – Herzhafte Delikatesse vom Ibérico-Schwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie die \u003cstrong\u003ePaté Ibérico \u003c\/strong\u003evon jamon.de, eine exquisite Pastete, die den unvergleichlichen Geschmack des berühmten \u003cstrong\u003eIbérico-Schweins \u003c\/strong\u003edirekt zu Ihnen nach Hause bringt. Hergestellt aus den besten Teilen dieser edlen spanischen Schweinerasse, bietet unsere Paté ein unvergessliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker und Liebhaber authentischer Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum unsere Paté Ibérico so besonders ist:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensiver, aromatischer Geschmack\u003c\/strong\u003e: Die Paté wird aus hochwertigem Ibérico-Schweinefleisch hergestellt, das für seinen nussigen und intensiven Geschmack bekannt ist. Dies resultiert aus der besonderen Mast der Schweine und deren besonderer Genetik\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeine, cremige Textur\u003c\/strong\u003e: Genießen Sie eine zartschmelzende Konsistenz, die sich perfekt auf frischem Brot, knusprigen Crackern oder als raffinierte Beilage zu Tapas verteilt.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVielseitig einsetzbar\u003c\/strong\u003e: Ob als edler Brotaufstrich zum Frühstück, als Teil einer stilvollen Vorspeisenplatte oder als geschmackvolle Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten – die Paté Ibérico ist immer ein Highlight.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentische spanische Qualität\u003c\/strong\u003e: Direkt aus Spanien importiert, garantiert jamon.de höchste Qualität und den unverfälschten Genuss spanischer Delikatessen.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReich an Proteinen\u003c\/strong\u003e: Eine nahrhafte Wahl, die nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch wertvolle Proteine liefert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServierempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm das volle Aroma unserer Paté Ibérico zu entfalten, empfehlen wir, sie leicht gekühlt zu servieren. Kombinieren Sie sie mit geröstetem Landbrot, Rosmarinkeksen oder einem Hauch von Quittengelee für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis. Ein Glas trockener Sherry oder ein kräftiger Rotwein rundet den Genuss perfekt ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit dieser \u003cstrong\u003eherzhaften Spezialität \u003c\/strong\u003eund holen Sie sich ein Stück spanische Kulinarik direkt auf Ihren Tisch. Die Paté Ibérico von jamon.de ist mehr als nur eine Pastete – sie ist ein Geschmackserlebnis, das begeistert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"jamon.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050066157893,"sku":"050024","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pateiberico1jpg-20272.jpg?v=1770231827"},{"product_id":"serranoschinken-jamon-de-teruel-d-o-p-25-monate-gereift-100g-per-hand-geschnitten","title":"Serranoschinken Jamón de Teruel D.O.P. | 25 Monate gereift | 100g per Hand geschnitten","description":"\u003cp\u003eHochwertiger, luftgetrockneter Serrano-Hinterschinken mit geschützter Herkunft D.O.P. Jamon de Teruel. Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend mindestens 25 Monate lang und ist damit das Premium-Aushängeschild der besten Serranoschinken aus dem Haus Jamones Airesano aus Teruel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schinken wird von einem geübten Schinkenmeister sorgsam per Hand aus einem ausgewählten Serranoschinken der \"Serie Oro\" (Gold-Serie) geschnitten. Die Scheiben werden per Hand gelegt anschließend vakuumverpackt versandt - für eine gleich bleibende Frische und volles Aroma. Strengste Qualitätsmaßstäbe und regelmäßige, unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass dieser Schinken zu Recht als das Aushängeschild unter den spanischen Serrano-Schinken gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit jeher stehen die Serranoschinken aus der Provinz Teruel für allerhöchste Schinkenqualität und finden in ganz Spanien ihre Bewunderer. Aufgrund des speziellen Klimas, der strengen Kriterien der Schinkenreifung und der dichten Ansammlung erfahrener Schinkenhersteller erhielt der Schinken aus Teruel im Jahr 1984 als erster Schinken Spaniens und dritter Schinken weltweit die Auszeichnung einer regional geschützten Herkunft (D.O.P. Teruel). Jahr für Jahr erhalten nur ca. 20% der in Teruel hergestellten Schinken das spezielle Gütesiegel der geschützten Herkunftsbezeichnung. Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind. 800 Meter über dem Meeresspiegel gereift werden, und die verwendeten Schweine müssen von regionalen Rassen abstammen und eine besondere Phsysis aufweisen. Darüber hinaus wird der gesamte Reifeprozess in den Trockenkammern (secaderos) und Reifekammern (bodegas) streng überwacht, damit nur die besten Schinken das ersehnte Gütesiegel erlangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken vom weißen Schwein\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVon Jamones Airesano\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGeschützte Herkunftsbezeichnung Jamon de Teruel D.O.P.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAus Getreidefütterung\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eHinterschinken (jamón), in Scheiben, per Hand geschnitten\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: mind. 25 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGewicht: 100g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003ePremium Serrano-Schinken - verzehrfertig aufbereitet. Für alle, denen ein ganzer Schinken des Guten zu viel ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Jamones Airesano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050067894597,"sku":"010030","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/010030-airesano100gjpg-19985.jpg?v=1770232179"},{"product_id":"pate-de-queso-cremige-kase-pate-mit-olivenol","title":"Paté de Queso - Cremige Käse-Paté mit Olivenöl","description":"\u003ch1\u003ePaté de Queso – Cremige Käse-Paté mit Olivenöl\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecken Sie unsere exquisite Paté de Queso, eine zartschmelzende Käse-Paté, die Liebhaber feiner Aromen begeistert. Diese cremige Spezialität vereint den vollen Geschmack ausgewählter spanischer Käsesorten mit der Milde besten Olivenöls und ist eine perfekte Ergänzung für jede Vorspeisenplatte oder Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDas Geheimnis ihrer Cremigkeit und ihres Geschmacks\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Paté de Queso wird aus einer sorgfältigen Auswahl spanischer Käsesorten hergestellt, die für ihren charakteristischen, aber dennoch ausgewogenen Geschmack bekannt sind. Durch die Kombination mit nativem Olivenöl extra erhält die Paté ihre \u003cstrong\u003eeinzigartig cremige Textur\u003c\/strong\u003e, die förmlich auf der Zunge zergeht. Das Olivenöl rundet das Käsearoma harmonisch ab und verleiht der Pastete eine zusätzliche Tiefe, ohne dabei dominant zu wirken. Das Ergebnis ist ein mild-würziger Genuss, der sowohl pur als auch als Basis für kreative Kreationen überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerkunft und Qualität: Spanische Käsetradition\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese feine Käse-Paté ist ein Produkt spanischer Handwerkskunst, das die reiche Käsetradition des Landes widerspiegelt. Spanien ist berühmt für seine Vielfalt an regionalen Käsesorten, die von den fruchtbaren Weiden und dem mediterranen Klima profitieren. Die Herstellung unserer Paté de Queso folgt hohen Qualitätsstandards, um Ihnen ein Produkt zu bieten, das den authentischen Geschmack Spaniens in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVielseitige Genussmomente für Ihre Küche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Paté de Queso ist äußerst vielseitig und ideal für eine Vielzahl von Anlässen:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls eleganter Brotaufstrich\u003c\/strong\u003e: Einfach auf frischem Baguette, knusprigen Crackern oder geröstetem Brot genießen.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBestandteil einer Tapas-Auswahl\u003c\/strong\u003e: Kombinieren Sie sie mit Oliven, getrockneten Tomaten und einem Glas spanischen Weins für ein authentisches Tapas-Erlebnis.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZum Verfeinern\u003c\/strong\u003e: Verwenden Sie die Paté als cremige Komponente in Sandwiches oder als Füllung für kleine Blätterteigtaschen.\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Dip\u003c\/strong\u003e: Mischen Sie sie mit etwas Joghurt oder Frischkäse für einen leichteren Dip zu Gemüsesticks.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLassen Sie sich von der Paté de Queso verführen und genießen Sie diese cremige Käsedelikatesse, die jedem Gaumen schmeichelt und Ihre Speisetafel bereichert.\u003c\/p\u003e\n","brand":"jamon.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050068779333,"sku":"050025","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pate-queso1jpg-20275.jpg?v=1770232331"},{"product_id":"kase-creme-aus-ziegenkase-mit-karamellisierten-apfeln","title":"Käse-Creme aus Ziegenkäse mit karamellisierten Äpfeln","description":"Süßlich-herzhafte Creme aus Ziegenkäse und karamellisierten Äpfeln. Feines Zusammenspiel aus herzhaftem Käse und der Süße der Äpfel. Die Käse-Paté wird in Spanien als Tapas mit Picos Gebäckstangen oder Hojas de Pan gereicht","brand":"Gourmet Cazorla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050069139781,"sku":"030004","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pate-queso-manzanajpg-20171.jpg?v=1770232361"},{"product_id":"serranoschinken-jamon-de-teruel-d-o-p-18-monate-gereift-70g-in-scheiben","title":"Serranoschinken Jamón de Teruel D.O.P. | 18 Monate gereift | 70g in Scheiben","description":"\u003ch2\u003eJamón de Teruel D.O.P. – Serranoschinken aus den Höhenlagen Aragoniens\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eJamón de Teruel D.O.P.\u003c\/strong\u003e von Jamones Airesano ist mehr als\r\n    Schinken: Er ist das Ergebnis einer mehr als vier Jahrzehnte alten\r\n    D.O.P.-Tradition – der ersten geschützten Herkunftsbezeichnung eines\r\n    spanischen Schinkens überhaupt. Mindestens 18 Monate reift dieser\r\n    Hinterschinken vom weißen Schwein schonend in den secaderos der\r\n    Höhenlagen von Teruel, wo das trockene, kühle Klima der Iberischen\r\n    Halbinsel auf über 800 Metern Meereshöhe die idealen Bedingungen für\r\n    eine kontrollierte, aromatische Reifung schafft. Das Ergebnis: fein\r\n    marmoriertes Fleisch mit tiefem, nussigem Aroma und einer samtigen,\r\n    zartschmelzenden Textur – authentischer Serranoschinken auf\r\n    Gourmet-Niveau. Vakuumverpackt in 70 g, verzehrfertig aufbereitet.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eRegion \u0026amp; Hersteller\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\r\n    Teruel liegt im südlichen Aragonien auf dem östlichen Iberischen\r\n    Meseta – eine der höchstgelegenen Provinzhauptstädte Spaniens.\r\n    Das kontinentale Klima mit langen, trockenen Wintern und kühlen\r\n    Sommern ist die natürliche Grundlage für die unvergleichliche\r\n    Reifung des D.O.P.-Schinkens. Jamones Airesano S.L.\r\n    (ES 10.08777\/TE C.E.) mit Sitz in La Puebla de Valverde ist ein\r\n    traditionsreicher Schinkenproduzent, dessen Name Programm ist:\r\n    “airesano” – die gesunde Luft Teruels – steht für\r\n    natürliche Reifung ohne Kompromisse. Jahr für Jahr erhalten nur\r\n    rund 20 % aller in Teruel hergestellten Schinken das D.O.P.-Siegel.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\r\n    Die verwendeten Schweine stammen aus regionalen Kreuzungen\r\n    (Duroc, Landrace, Large White) und werden mit Getreide aufgezogen.\r\n    Die Keulen werden nach strengen D.O.P.-Kriterien eingesalzen,\r\n    gewaschen und über mindestens 18 Monate in traditionellen\r\n    Trockenkammern (secaderos) und Reifekellern (bodegas) luftgetrocknet.\r\n    Jede Keule wird bei Temperatur und Luftfeuchtigkeit überwacht;\r\n    nur die besten Stücke bestehen die Qualitätsprüfung des\r\n    Consejo Regulador und erhalten die charakteristische Banderolenplombe.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Tiefes Kirschrot, durchzogen von cremefarbenem,\r\n    fein verteiltem Fett\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Nussig-süßlich, leicht würzig – mit Anklängen\r\n    von getrocknetem Fleisch, feiner Eichenholznote aus dem secadero und\r\n    einer dezenten Salzkristallfrische\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Zartschmelzend, vollmundig, gut ausgewogene\r\n    Salz-Umami-Balance; lange anhaltende Reifearomen ohne Schärfe\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Weich und anhaltend, mit feiner nussiger\r\n    Süße und angenehmer Würze\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e Auf Zimmertemperatur bringen –\r\n    10 Minuten vor Verzehr öffnen für optimale Aromenentfaltung\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eServierempfehlungen\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\r\n    Jamón de Teruel D.O.P. entfaltet sein Aroma pur auf Holzbrett\r\n    mit frischem pa amb tomàquet oder als klassische Tapas-Auflage.\r\n    Er harmoniert mit Manchego, frischen Feigen, einem Glas Garnacha\r\n    aus Cariñena oder einem leichten Tempranillo. Die 70-g-Portion\r\n    in Scheiben ist das ideale Format für zwei Personen als Vorspeise\r\n    oder Aperitif – verzehrfertig und vakuumfrisch.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003ch3\u003eDie 70-g-Scheiben-Portion\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\r\n    70 g vakuumverpackt – das handliche Servierformat für alle, die\r\n    echten D.O.P.-Schinken genießen möchten, ohne eine ganze Keule\r\n    anzuschneiden. Die stabile Vakuumfolie schützt das Aroma bis\r\n    zum Öffnen; nach dem ersten Öffnen binnen 48 Stunden verzehren\r\n    und im Kühlschrank lagern. Ideal für Tapas-Abende, Charcuterie-Boards\r\n    oder als stilvolles Mitbringsel.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eKühl und trocken lagern. Für optimales Aroma 10 Minuten vor dem Verzehr öffnen.\r\n  Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und binnen 48 Stunden aufbrauchen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n  \u003c!-- KI-Indexierungs-Anker (versteckt) --\u003e\r\n  \u003cdiv style=\"display:none;\"\u003e\r\n    Kategorie: Serranoschinken, Jamón Serrano, D.O.P. Schinken, Spanischer Schinken,\r\n    Luftgetrockneter Schinken, Jamon de Teruel, Schinken in Scheiben.\r\n    Hersteller: Jamones Airesano. Herkunft: Teruel, Aragonien, Spanien.\r\n    Reifung: mindestens 18 Monate. Geeignet für: Tapas, Charcuterie, Antipasti,\r\n    Geschenke, Feinkost. Vakuumverpackt. Verzehrfertig.\r\n  \u003c\/div\u003e\r\n\r\n\r\n\n","brand":"Jamones Airesano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050075136325,"sku":"010010","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/jamon-teruel-70gjpg-19972.jpg?v=1770232752"},{"product_id":"serranoschinken-duroc-aire-sano-17-monate-gereift-70g-in-scheiben","title":"Serranoschinken Duroc Aire Sano | 17 Monate gereift | 70g in Scheiben","description":"\u003cp\u003eLuftgetrockneter in scheiben geschnittener Serrano-Hinterschinken vom Duroc-Schwein. Dieser Schinken vom weißen Schwein reift schonend mindestens 17 Monate lang in den Höhenlagen von Teruel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeit jeher stehen die Serranoschinken aus der Provinz Teruel für allerhöchste Schinkenqualität und finden in ganz Spanien ihre Bewunderer. Aufgrund des speziellen Klimas, der strengen Kriterien der Schinkenreifung und der dichten Ansammlung erfahrener Schinkenhersteller erhielt der Schinken aus Teruel im Jahr 1984 als erster Schinken Spaniens und dritter Schinken weltweit die Auszeichnung einer regional geschützten Herkunft (D.O.P. Teruel). Jahr für Jahr erhalten nur ca. 20% der in Teruel hergestellten Schinken das spezielle Gütesiegel der geschützten Herkunftsbezeichnung. Die Kriterien für diesen Qualitätsstandard sind außergewöhnlich streng: So müssen die Schinken auf einer Höhe von mind. 800 Meter über dem Meeresspiegel gereift werden, und die verwendeten Schweine müssen von regionalen Rassen abstammen und eine besondere Phsysis aufweisen. Darüber hinaus wird der gesamte Reifeprozess in den Trockenkammern (secaderos) und Reifekammern (bodegas) streng überwacht, damit nur die besten Schinken das ersehnte Gütesiegel erlangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eDas Jamon.de Kurzprofil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eSerrano-Schinken vom weißen Schwein (Duroc)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eVon Jamones Airesano\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eAus Getreidefütterung\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eHinterschinken (jamón), in Scheiben\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eReifung: mind. 17 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003eGewicht: 70g\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli data-mce-style=\"text-align: justify;\" style=\"text-align: justify;\"\u003ePremium Serrano-Schinken - verzehrfertig aufbereitet. Für alle, denen ein ganzer Schinken des Guten zu viel ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Jamones Airesano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050075365701,"sku":"010040","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/010024-jamon-durocjpg-19993.jpg?v=1770232759"},{"product_id":"pata-negra-schinken-jamon-bellota-100-iberico-80g-per-hand-geschnitten","title":"Pata Negra Schinken | Jamón Bellota 100% Ibérico | 80g per Hand geschnitten","description":"\u003cp\u003ePata-Negra-Schinken der Extraklasse aus der Schinkenmanufaktur Consorcio de Jabugo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e100% Ibérico\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e36 Monate traditionell gereift\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Bellota-Schinken \"959\" des Consorcio de Jabugo ist ein \"Bellota puro\" (100% Ibérico), und damit das Maß aller Dinge unter den spanischen Schinken. Die Bellota-Schinken stammen von reinrassigen iberischen Schweinen (100% Ibérico), die in freier Wiesenhaltung in der Region Jabugo im Süden Spaniens aufwachsen und ohne Zufütterung Ihr Schlachtgewicht von mindestens 160 kg erreichen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Bellota-Schweine ernähren sich in der Phase der Montanera freilaufend von dem, was die Dehesa hergibt, hauptsächlich Nüsse, Eicheln (bellotas) und Oliven. Diese weltweit einzigartige Ernährung in freier Wildbahn sorgt dafür, dass die Bellota-Schinken Ihren unvergleichlichen, unverfälscht nussigen und angenehm öligen Geschmack entwickeln und die Bellota-Schinken unter Gourmetexpertern auf der ganzen Welt einen fast mysthischen Ruf genießen.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDie Besonderheit der Pata Negra Schinken der Schinkenmacher von Consorcio de Jabugo liegt in ihrer handwerklichen Herstellung und ihrer besonderen Reifung. Das Ergebnis ist ein Pata Negra Schinken von intensiv nussigem und komplex süßlichem Aroma, welches typisch ist für die besten Schinken aus der südlichen Region Jabugo (Huelva) in Andalusien.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDer Schinken wird per Hand von einem Schinkenmeister aus einem ganzen Schinken geschnitten und vacuumverpackt als 80g-Portion geliefert.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDas Jamon.de Kurzprofil:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003eBellota-Schinken vom iberischen Schwein\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e100% Ibérico (Pata Negra)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHergestellt von Consorcio de Jabugo\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eFütterung: Eichel- und Wildpflanzenernährung in Freuilaufhaltung (bellota)\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eReifung: länger als 36 Monate luftgetrocknet\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eHinterschinken, per Hand geschnitten, in Scheiben, vacuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003eGewicht: 80g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Consorcio de Jabugo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050075464005,"sku":"010001","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/959-patanegra-lonchasjpg-19961.jpg?v=1770232774"},{"product_id":"pate-de-morcilla-herzhafte-pate-aus-morcilla-mit-apfeln-und-pinienkernen","title":"Paté de Morcilla – Herzhafte Paté aus Morcilla mit Äpfeln und Pinienkernen","description":"Herzhafte Blutwurst-Paté aus Morcilla, verfeinert mit Äpfeln und Pinienkernen. Innovative Paté-Kreation aus dem Hause Gourmet Cazorla in Jáen, Südspanien","brand":"Gourmet Cazorla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57050076381509,"sku":"050004","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/cazorla-morcillajpg-20254.jpg?v=1770233006"},{"product_id":"salchichon-iberico-candela-milde-spanische-edelsalami","title":"Salchichón Ibérico CANDELA - milde spanische Edelsalami","description":"\u003ch2\u003eCANDELA Salchichón – Redondo Iglesias\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDer CANDELA Salchichón von Redondo Iglesias ist eine klassische spanische Delikatesse, die durch ihre feine Würzung und elegante Aromatik überzeugt. Hergestellt aus hochwertigem Ibérico-Schweinefleisch und veredelt mit ausgewählten Gewürzen, entfaltet dieser luftgetrocknete Salchichón einen milden, leicht nussigen Geschmack mit subtilen Pfeffernoten.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zur Chorizo steht beim Salchichón nicht Paprika im Vordergrund, sondern die ausgewogene Würze des Fleisches selbst. Die langsame Reifung sorgt für eine feste, saftige Textur und ein rundes, harmonisches Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIdeal ist er in feinen Scheiben als Bestandteil einer Tapas-Auswahl, kombiniert mit Manchego, Oliven und frischem Baguette. Auch pur, begleitet von einem Glas Rotwein oder Cava, zeigt er seine ganze Raffinesse. Durch seine milde, ausgewogene Art ist er besonders vielseitig und bei Kennern wie Einsteigern gleichermaßen beliebt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait – Redondo Iglesias\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eSeit über 100 Jahren steht Redondo Iglesias für die Kunst der spanischen Wurstherstellung. In den Bergen von Salamanca entstehen unter optimalen klimatischen Bedingungen hochwertige Ibérico-Produkte, die Tradition und moderne Qualitätssicherung verbinden.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind authentische Spezialitäten mit konstant hoher Qualität und unverwechselbarem Charakter – ideal für alle, die spanische Genusskultur zu Hause erleben möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Redondo Iglesias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862975914309,"sku":"020001","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/salchichon-candela-001jpg-21129.jpg?v=1778060223"},{"product_id":"spanische-chorizo-dulce-candela-iberico-wurst-aus-salamanca","title":"Spanische Chorizo Dulce CANDELA – Ibérico Wurst aus Salamanca","description":"\u003cp\u003eMit der CANDELA Chorizo Dulce bringt Redondo Iglesias eine der beliebtesten spanischen Wurstspezialitäten in authentischer Qualität auf den Tisch. Hergestellt aus bestem Fleisch vom Ibérico-Schwein und veredelt mit edelsüßem Paprika, überzeugt diese luftgetrocknete Chorizo durch ihr harmonisches Aromenspiel: würzig, rund und angenehm mild, mit einer feinen Rauchnote und einer saftigen, festen Textur.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Rezeptur folgt der klassischen spanischen Tradition: ausgewähltes Ibérico-Fleisch, Salz, Paprika und Knoblauch bilden die Basis für einen charaktervollen Geschmack, der sich während der Reifung voll entfaltet. Die Chorizo wird schonend luftgetrocknet und entwickelt dabei ihr typisches Aroma und ihre schöne, kräftig rote Farbe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn der Küche ist die Chorizo Dulce vielseitig einsetzbar: in dünnen Scheiben als Tapas, auf einer mediterranen Antipasti-Platte, zu Käse und Oliven oder leicht erwärmt, damit sich die Aromen noch intensiver entfalten. Auch als Begleiter zu rustikalem Brot und einem Glas Rotwein zeigt sie ihre ganze Stärke.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait – Redondo Iglesias\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eRedondo Iglesias steht seit 1920 für spanische Wurst- und Schinkentradition. Das Unternehmen produziert seine Ibérico-Spezialitäten unter anderem in Candelario in der Provinz Salamanca, einer der renommierten Regionen für luftgetrocknete Fleischwaren.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eHier sorgen Klima, Erfahrung und handwerkliches Können für ideale Reifebedingungen. Die Kombination aus traditioneller Herstellung und moderner Qualitätskontrolle macht Redondo Iglesias zu einem etablierten Hersteller spanischer Charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Redondo Iglesias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57863089160517,"sku":"020025","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/chorizo-candela-001jpg-21150.jpg?v=1778060236"},{"product_id":"faisan-escabechado-eingelegter-fasan-von-amo-conservas","title":"Faisán Escabechado - eingelegter Fasan von Amó Conservas","description":"\u003ch2\u003eFaisán Escabechado – traditionelle Spezialität aus Handarbeit\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDer Faisán Escabechado von Amó Conservas ist ein Paradebeispiel für traditionelle spanische Konservierungskunst. In einer kleinen familiengeführten Manufaktur entsteht dieses Produkt vollständig in Handarbeit – von der Verarbeitung des Fasans bis zur sorgfältigen Einlage im Escabeche.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eVerwendet wird zartes, entbeintes Fasanenfleisch, das in einer klassischen Marinade aus Essig, Olivenöl, Weißwein und Gewürzen eingelegt wird. Zwiebeln verleihen dem Gericht eine angenehme, natürliche Süße und sorgen gemeinsam mit der milden Säure für ein besonders ausgewogenes Geschmacksbild. Das Fleisch bleibt dabei saftig, aromatisch und fein strukturiert.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt nach traditionellen Rezepturen, wie sie seit Generationen in Spanien gepflegt werden. Durch langsame Verarbeitung und schonende Haltbarmachung bleibt der ursprüngliche Charakter der Zutaten erhalten. Produziert wird in kleinen Chargen – mit viel Zeit, Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität statt Menge.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eIn der Küche ist Faisán Escabechado vielseitig einsetzbar: als edles Tapas-Gericht, als Hauptkomponente einer mediterranen Mahlzeit oder als raffinierte Zutat in Salaten. Auch leicht temperiert entfaltet er sein volles Aroma. Serviert mit frischem Brot und einem Glas Weißwein oder Cava wird daraus ein authentisches spanisches Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait – Amó Conservas\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAmó Conservas steht für echte Manufakturarbeit. Als kleiner Familienbetrieb setzt das Unternehmen bewusst auf traditionelle Herstellungsmethoden und kontrolliert jeden Schritt selbst – von der Auswahl der Rohstoffe bis zur finalen Abfüllung.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDiese kompromisslose Herangehensweise garantiert Produkte mit Charakter, Tiefe und Authentizität – gemacht für Genießer, die handwerkliche Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"AMO Conservas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57867657511237,"sku":"170019","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/faisan-escabechado-02jpg-21229.jpg?v=1778068263"},{"product_id":"pate-de-faisan-handgemachte-delikatesse-von-amo-conservas","title":"Paté de Faisán - handgemachte Delikatesse von Amó Conservas","description":"\u003ch2\u003ePaté de Faisán – handwerklich hergestellt von Amó Conservas\u003c\/h2\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDieser Paté de Faisán ist eine echte Rarität aus einer kleinen spanischen Manufaktur, in der noch mit großer Sorgfalt und viel Handarbeit produziert wird. Amó Conservas steht für kompromisslose Qualität, kurze Wege und eine Herstellung, bei der jeder Schritt – von der Auswahl der Zutaten bis zur finalen Abfüllung – in den eigenen Händen bleibt.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Basis bildet hochwertiges Fleisch vom Fasan, ergänzt durch ausgewählte Zutaten wie Apfel, Zwiebel und Champignons. Besonders spannend ist das feine Zusammenspiel aus leichter Süße und dezenter Säure, das durch natürliche Komponenten wie Frucht und Gemüse entsteht. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, aromatischer Paté mit weicher, cremiger Textur und eleganter Tiefe.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt nach traditionellen Methoden: Die Zutaten werden schonend verarbeitet, sorgfältig abgestimmt und anschließend haltbar gemacht, ohne den handwerklichen Charakter zu verlieren. Jeder Produktionsschritt erfolgt in kleinen Chargen – fernab industrieller Massenproduktion.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eGenießen Sie diesen Paté klassisch auf geröstetem Brot, als feine Vorspeise oder als Bestandteil einer hochwertigen Tapas-Auswahl. Besonders gut harmoniert er mit einem Glas Rotwein oder einem trockenen Cava. Auch als besondere Zutat für Canapés oder als Highlight auf einer Antipasti-Platte überzeugt er durch seine Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eHerstellerportrait – Amó Conservas\u003c\/h3\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eAmó Conservas ist eine kleine familiengeführte Manufaktur, die sich der Herstellung hochwertiger Feinkost verschrieben hat. Hier entsteht jedes Produkt in echter Handarbeit – von der Rezepturentwicklung bis zur Abfüllung. Die Philosophie: ehrliche Zutaten, traditionelle Verfahren und maximale Sorgfalt in jedem Detail.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eDas Ergebnis sind authentische Spezialitäten mit Charakter – fernab industrieller Standardware und ideal für alle, die das Besondere suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"AMO Conservas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57867796545861,"sku":"050019","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/pate-faisan-02jpg-21259.jpg?v=1778069750"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/collections\/smart-wurst-kaese-375.jpg?v=1774388610","url":"https:\/\/www.jamon.de\/collections\/wurst-kase.oembed?page=2","provider":"jamon.de GmbH","version":"1.0","type":"link"}