{"product_id":"chorizo-iberico-velita-paprikawurst-aus-spanien-luftgetrocknet-135-150-g","title":"Chorizo Ibérico Velita | Paprikawurst aus Spanien | Luftgetrocknet | 135–150 g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChorizo Ibérico „Velita“ – würzige Rohwurst aus Spanien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo Ibérico „Velita“\u003c\/strong\u003e ist eine klassische spanische Rohwurst von Sierra de las Bellotas, hergestellt aus Fleisch vom Iberico-Schwein. Mit edelsüßem Paprika und Knoblauch gewürzt, wird die Wurst in natürlichen Trockenräumen mindestens 15 Tage gereift – für ein dichtes, intensives Aroma und den typisch kräftig-rauchigen Chorizo-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Iberico-Schweinefleisch wird nach traditioneller Rezeptur mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen vermengt, in künstliche Hülle gefüllt und anschließend schonend luftgetrocknet. Die Reifung in natürlichen Trockenräumen sorgt für festen Biss, dichte Rotfärbung und konzentrierte Aromen – ganz ohne künstliche Aromastoffe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Kräftiges, dichtes Rot\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, würzig-rauchig\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Pikant, mit Paprika- und Knoblauchnote, saftig im Biss\u003c\/li\u003e\n\t\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 15 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eServierempfehlungen\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePur in dünnen Scheiben als Tapa, zu kräftigem Brot und Manchego-Käse, oder als würzige Zutat in Eintöpfen und Pfannengerichten. Vor dem Anschneiden die Vakuumverpackung öffnen und die Wurst 10–15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDas Besondere an dieser Chorizo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEchte spanische Handwerkskunst: Iberico-Schweinefleisch, traditionelle Würzung und natürliche Reifung – ganz ohne Schnellreifungsverfahren. Die kompakte „Velita“-Form macht sie zum idealen Mitbringsel und Snack für unterwegs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKühl und trocken lagern, vor direktem Licht schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"La Alegría Riojana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60107072373061,"sku":"020002","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/chorizo-velitajpg-23126.jpg?v=1793965940","url":"https:\/\/www.jamon.de\/products\/chorizo-iberico-velita-paprikawurst-aus-spanien-luftgetrocknet-135-150-g","provider":"jamon.de GmbH","version":"1.0","type":"link"}