{"product_id":"salchichon-iberico-velita-milde-dauerwurst-aus-spanien-luftgetrocknet-135-150-g","title":"Salchichón Ibérico Velita | Milde Dauerwurst aus Spanien | Luftgetrocknet | 135–150 g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\r\n \r\n  \u003ch2\u003eSalchichón Ibérico „Velita“ – milde Rohwurst aus Spanien\u003c\/h2\u003e\r\n \r\n  \u003cp\u003e\r\n    \u003cstrong\u003eSalchichón Ibérico „Velita“\u003c\/strong\u003e ist eine\r\n    milde, fein gewürzte Rohwurst von Sierra de las Bellotas aus Fleisch vom\r\n    Iberico-Schwein. Ganz ohne Paprika zubereitet, überzeugt sie mit zartem\r\n    Biss und einem dezenten, ausgewogenen Gewürzprofil – ideal für alle,\r\n    die es weniger pikant mögen.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n \r\n  \u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\r\n \r\n  \u003cp\u003e\r\n    Das Iberico-Schweinefleisch wird mit Gewürzen vermengt, in künstliche\r\n    Hülle gefüllt und anschließend schonend luftgetrocknet. Die Reifung in\r\n    natürlichen Trockenräumen über mindestens 15 Tage sorgt für die\r\n    charakteristische rosa Färbung, festen Biss und mildes Aroma.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n \r\n  \u003ch3\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\r\n \r\n  \u003cul\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Rosa\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intensiv, mild-würzig\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Dezent gewürzt, saftig, ohne Schärfe\u003c\/li\u003e\r\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 15 Tage\u003c\/li\u003e\r\n  \u003c\/ul\u003e\r\n \r\n  \u003ch3\u003eServierempfehlungen\u003c\/h3\u003e\r\n \r\n  \u003cp\u003e\r\n    Pur in dünnen Scheiben als Tapa, zu Baguette und mildem Käse, oder als\r\n    Vesper-Snack für unterwegs. Vor dem Anschneiden die Vakuumverpackung\r\n    öffnen und die Wurst 10–15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n \r\n  \u003ch3\u003eDas Besondere an diesem Salchichón\u003c\/h3\u003e\r\n \r\n  \u003cp\u003e\r\n    Echte spanische Handwerkskunst: Iberico-Schweinefleisch, zurückhaltende\r\n    Würzung und natürliche Reifung – ganz ohne Schnellreifungsverfahren.\r\n    Die kompakte „Velita“-Form macht sie zum idealen Mitbringsel und\r\n    Snack für unterwegs.\r\n  \u003c\/p\u003e\r\n \r\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eKühl und trocken lagern, vor direktem Licht schützen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n \r\n\u003c\/div\u003e\r\n","brand":"La Alegría Riojana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60107146133829,"sku":"020014","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/2094\/3173\/files\/salchichon-velitajpg-23140.jpg?v=1793966789","url":"https:\/\/www.jamon.de\/products\/salchichon-iberico-velita-milde-dauerwurst-aus-spanien-luftgetrocknet-135-150-g","provider":"jamon.de GmbH","version":"1.0","type":"link"}