Arbonaida Mikado Esencia – Olivenöl mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin & Lorbeer | 100 ml | Spanien, Córdoba
Arbonaida Mikado Esencia Ajo, Tomillo, Romero y Laurel ist ein kraftvolles Kräuter-Olivenöl-Condimento aus Córdoba, Andalusien – hergestellt auf Basis von 93 % nativem Olivenöl extra der Picual-Sorte, verfeinert mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Lorbeer. Das Ergebnis ist ein aromatisch reiches Würzöl, das die vier klassischen Kräuter der mediterranen Küche mit der fruchtigen Intensität andalusischer Picual-Oliven zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis verbindet – in der eleganten 100-ml-Würfelflasche mit Naturkorken.
Region & Hersteller
Arbonaida SL mit Sitz in Córdoba, Andalusien, verbindet traditionelle Olivenölkultur mit moderner Lebensmitteltechnik. Die Basis dieses Condimentos bildet Olivenöl der Picual-Sorte – bekannt für ihre ausgeprägte Fruchtigkeit, robuste Polyphenolstruktur und den charakteristischen leicht bitteren Abgang. Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Lorbeer sind die vier Eckpfeiler der provenzalischen und andalusischen Aromenwelt – zusammen ergeben sie ein Würzöl mit Tiefe und Charakter.
Herstellung
Das native Olivenöl extra wird kalt gepresst und anschließend mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Lorbeer aromatisiert. Das Condimento entsteht ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Die charakteristische Würfelflasche mit Naturkorken schützt das empfindliche Kräuteröl optimal vor Licht und Oxidation.
Verkostungsnotiz
- Farbe: Goldgelb mit leichtem Grünschimmer, klar
- Aroma: Intensiv und vielschichtig – dominanter Knoblauch, getragen von würzigem Thymian und harzigem Rosmarin, abgerundet durch die leicht camphrige, erdige Note des Lorbeers; Picual-Fruchtigkeit im Hintergrund
- Geschmack: Vollmundig und kräftig; die Kräuterkombination entfaltet sich sofort am Gaumen mit anhaltender Würze; die Picual-Basis gibt Struktur durch milde Bitterkeit und angenehme Schärfe im Abgang
- Abgang: Lang und warm, mit persistenter Kräuter-Knoblauch-Note und feiner Olivenpfeffer-Nuance
- Anwendung: Kalt verwenden oder zum sanften Warmziehen – nicht zum scharfen Braten geeignet
Servierempfehlungen
Arbonaida Mikado Esencia Ajo, Tomillo, Romero y Laurel entfaltet sein volles Potenzial als Finish-Öl und Marinaden-Basis: ideal zu gegrilltem Fleisch, Lammkeule, Hähnchen, Kartoffeln, Focaccia, Brot und mediterranem Grillgemüse. Als Dip-Öl zu rustikalem Brot ein klassisches Tapenadenerlebnis. Auch für Pasta mit Knoblauch-Olivenöl-Sauce (Aglio e Olio) eine exzellente Grundlage. Einige Tropfen über Suppen oder Eintöpfe geben sofort provenzalisches Flair.
Die besondere 100-ml-Flasche
Die kompakte 100-ml-Würfelflasche mit Naturkorken und dem stimmungsvollen Knoblauch-Motiv ist ein Eyecatcher auf jedem Tisch – und als stilvolles Gastgeschenk oder Ergänzung einer mediterranen Feinkostbox konzipiert. Das handliche Format eignet sich für den direkten Einsatz beim Kochen und Anrichten, ohne das Kräuteröl länger als nötig dem Licht auszusetzen. Producto de España – hergestellt in Andalusien.