Paella-Reis der Kategorie Extra mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia. Der sortenreine Reis der Sorte Senia aus dem...
Paella-Reis der Kategorie Extra mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia. Der sortenreine Reis der Sorte Senia aus dem Naturschutzgebiet Albufera eignet sich hervorragend für die Zubereitung der Paella und mediterraner Reisgerichte. Der Reis wird im traditionellen, dekorativen Leinenbeutel geliefert.
Der Senia-Reis aus Albufera ist ein kurzer Rundkornreis, der einzigartig saugstark ist und wie keine andere Reissorte die vielfachen Geschmacksmuster der Paella absorbiert und bindet. Darüber hinaus bleibt er in der Pfanne nach Ausschalten der Wärmezufuhr nach bis zu 15 Minuten kernig und in Form, ohne matschig zu werden. So ist er ideal geeignet für die Zubereitung von Spaniens Nationalgericht, der Paella. Landesweit bekannte Paella-Köche wie z. B. Salvador in der Catedral del Arroz, der Kathedrale des Reis, sind mittlerweile von der Sorte Bomba zur Reissorte Senia aus Albufera gewechselt, da dieser Reis die typischen Geschmacksaromen der Paella noch intensiver bündelt und ausbildet.
Paella-Reis der Kategorie Extra mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia. Der sortenreine Reis der Sorte Senia aus dem Naturschutzgebiet Albufera eignet sich hervorragend für die Zubereitung der Paella und mediterraner Reisgerichte. Der Reis wird im traditionellen, dekorativen Leinenbeutel geliefert.
Der Senia-Reis aus Albufera ist ein kurzer Rundkornreis, der einzigartig saugstark ist und wie keine andere Reissorte die vielfachen Geschmacksmuster der Paella absorbiert und bindet. Darüber hinaus bleibt er in der Pfanne nach Ausschalten der Wärmezufuhr nach bis zu 15 Minuten kernig und in Form, ohne matschig zu werden. So ist er ideal geeignet für die Zubereitung von Spaniens Nationalgericht, der Paella. Landesweit bekannte Paella-Köche wie z. B. Salvador in der Catedral del Arroz, der Kathedrale des Reis, sind mittlerweile von der Sorte Bomba zur Reissorte Senia aus Albufera gewechselt, da dieser Reis die typischen Geschmacksaromen der Paella noch intensiver bündelt und ausbildet.
Paella Reis Kat. Extra der Sorte Senia mit geschützter Herkunftsbezeichnung D.O. Valencia
Zutaten: Reis
Nettogewicht: 1.000g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Arroces E. Lozano S.L., Alginet (Valencia), Spanien. R.S.I.No. 20.044728/V
Kühl und trocken lagern. Durchschnittliche Kochzeit: 18 Minuten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Brennwert 1506 kJ / 360 kcal
- Fett 0,8g
- davon gesättigten Fettsäuren 0,1g
- Kohlenhydrate 79,7g
- davon Zucker 0,1g
- Eiweiß 7g
- Salz 0g