Aceituna Kalamata de Grecia - Naturbelassene griechische Kalamata-Oliven
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Beschreibung
Produktinformation
Aceituna Kalamata de Grecia - Naturbelassene griechische Kalamata-Oliven
Zutaten: Kalamata-Oliven, Wasser, Salz, Essig und natürliche Gewürze.
Ohne Konservierungsstoffe. Allergenfrei.
Nettogewicht: 365g Abtropfgewicht: 200g
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 15 Tagen aufbrauchen.
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Salaons-Productes Oliverers SL, 08403 Gramollers (Barcelona), RGSEAA: 2122443/B
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
- Energie 1089,7 kJ / 265,0 kcal
- Fett 28g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,2g
- Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,5g
- Ballaststoffe 3,1g
- Eiweiß 1,7g
- Salz 3,05g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was macht Kalamata-Oliven besonders?
Kalamata-Oliven stammen aus der gleichnamigen Region im südlichen Griechenland. Sie sind größer als die meisten spanischen Tafelsorten, haben eine dunkelviolette bis schwarze Farbe und ein fleischiges, fruchtiges Fruchtfleisch mit einem milden, leicht weinartig-herben Charakter. Ihre Naturbelassenheit – ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe – ist das wichtigste Qualitätsmerkmal.
Sind das echte griechische Kalamata-Oliven?
Ja. Diese Kalamata-Oliven stammen aus Griechenland und werden von Aceitunas Familia Iruela bezogen. Sie sind naturbelassen und in Essig eingelegt – ganz nach traditioneller griechischer Art, ohne künstliche Zusätze.
Wie unterscheiden sich Kalamata-Oliven von spanischen Manzanilla-Oliven?
Manzanilla-Oliven sind kleiner, grün und mild-salzig. Kalamata-Oliven sind größer, dunkler und haben ein intensiveres, fruchtbetonteres Aroma mit einer leichten Herbheit. Im Geschmack wirken sie voller und fleischiger, was sie zu einem anderen Erlebnis auf der Tapas-Platte macht.
Enthalten die Kalamata-Oliven Allergene?
Die Kalamata-Oliven sind in Essig eingelegt, der Sulfite enthalten kann – relevant für Personen mit Sulfit-Empfindlichkeit. Die vollständige Allergeninformation ist dem Etikett zu entnehmen.
Wozu passen Kalamata-Oliven am besten?
Klassisch auf einem mediterranen Antipasti-Teller, neben Feta, Tomaten und Weißbrot. Sie passen ebenso gut zu einem Glas trockenem Weißwein oder Rosé als Aperitif. Neben kräftigen Aromen wie Manchego oder Serrano halten sie problemlos stand.
Wie lange sind die Oliven nach dem Öffnen haltbar?
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5–7 Tagen verbrauchen. Die Oliven sollten vollständig in der Essig-Lake bedeckt bleiben, damit sie nicht austrocknen.