Süßes & Turrón

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Von Turrón bis süßen Klassikern: mediterrane Naschereien mit Spanien-Flair

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Süßes & Turrón – spanische Confiserie und Weihnachtssüßigkeiten

Turrón ist das spanische Nationalgebäck zu Weihnachten: ein Mandelnougat, hergestellt aus gerösteten Mandeln, Honig und Eiweiß, in zwei klassischen Formen – Turrón de Alicante (hart, mit ganzen Mandeln, krokant) und Turrón de Jíjona (weich, cremig, gemahlene Mandeln). Ergänzt durch spanische Schokolade, Mantecados und Polvorones (mürbes Gebäck) sowie Mazapán.

Turrón – eine Jahrtausende alte Tradition

Die Geschichte des Turrón reicht bis in die maurische Epoche Spaniens zurück – arabische Einflüsse mischten sich mit einheimischen Mandeln und Honig zu einem Gebäck, das heute weltweit als Symbol der spanischen Weihnacht gilt. Die besten Sorten stammen aus Alicante und Jíjona. Mehr in unserem Beitrag "Turrón: Die liebste Weihnachtsschleckerei der Spanier".

Das süße Geschäft seit über 25 Jahren

jamon.de führt Turrón und spanische Süßigkeiten aus persönlichem Kontakt zu Confiserie-Herstellern in Alicante – immer nur dann, wenn die Qualität wirklich überzeugt.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen hartem und weichem Turrón?

Turrón de Alicante (hart) enthält ganze geröstete Mandeln in einer festen Honig-Masse – krokant und knusprig. Turrón de Jijona (weich) wird aus gemahlenen Mandeln hergestellt und ist cremig-pastös.

Ist Turrón nur zu Weihnachten erhältlich?

Traditionell ist Turrón ein Weihnachtsgebäck in Spanien, wird aber von jamon.de ganzjährig angeboten.

Was sind Polvorones und Mantecados?

Polvorones und Mantecados sind mürbe, buttrige Gebäcksorten mit Mandeln und Zimt – traditionell zu Weihnachten in Spanien, zart-zerbrechlich und beim Essen auf der Zunge zerschmelzend.

Enthält Turrón Nussallergene?

Ja, klassischer Turrón enthält Mandeln (Schalenfrüchte) und oft Ei – ein relevantes Allergen. Die genauen Zutaten und Allergenangaben sind bei jedem Produkt aufgeführt.