BALA PERDIDA (verlorene Kugel) ... der Querschläger unter den Weinen!
Rebsorte: 100% Alicante Bouschet
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Weinberge: Eine Rebsorte aus den Weinbergen in der Provinz Alicante. Die Rebstöcke wachsen in einer Höhenlage von etwa 650 Meter und bringen mit einem durchschnittlichen Alter von 35 Jahren und aufgrund der Bodenbeschaffenheit höchste Qualität hervor. Das mediterrane Klima, gekennzeichnet von geringen Niederschlägen und hohen Sommertemperaturen, erzeugt eine komplexe Traubensorte mit hohem Fruchtgehalt.
Weinbereitung: Die Sorte Alicante Bouschet ist in diesem Anbaugebiet beheimatet, wo sie dank des Klimas und Bodens ihre maximale Ausprägung erreicht. Anfang September werden die Trauben von Hand geerntet, wobei bereits eine erste Auswahl während der Lese und eine zweite in der Weinkellerei getroffen wird. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur und einer mittlerer Mazeration, aber dennoch ausreichend, um den Körper zu bilden. So bewahrt der Wein den typisch fruchtigen Charakter, und der abschließende Ausbau in Fässern aus amerikanischer und ungarischer Eiche verleiht ihm eine süße und geröstete Note.
Verkostung und kulinarische Ergänzung: Reintönig und glänzend präsentiert sich der Wein in einem kräftigen und lebendigen Kirschrot. Intensive Aromen roter Früchte erinnern an frische Erdbeeren mit einer Sahne- und Vanillenote. Im Mund ist er intensiv, hat aber einen weichen und angenehmen Nachgeschmack und ist daher der perfekte Begleiter für jede Art von mediterranen Speisen, insbesondere Reis, Käse und Fleisch. 100% Mittelmeerwein.
Serviertemperatur: 12-14 ° C
Philosophie: Mit diesem Wein entwickeln wir unser Projekt zum Anbau heimischer Rebsorten an ihrem Ursprungsort weiter fort, indem wir den Weinbau wie schon zu Zeiten meines Großvaters betreiben, aber mit unserem eigenen authentischen und modernen Stil. Das Ergebnis ist ein unkonventioneller, revolutionärer, einzigartiger und außergewöhnlicher Wein…, definitiv eine BALA PERDIDA.
BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante
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Beschreibung
Produktinformation
BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante
Zutaten: Weintrauben, Konservierungsstoff (Sulfit). Enthält Sulfite.
Inhalt: 750ml
Produkt aus Spanien. Hergestellt und abgefüllt von Bodegas Antonio Arráez S.L., 46630 La Font de la Figuera (Valencia), Spanien.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml:
- Energie: 317 kJ/ 76 kcal
- Fett: 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 0,4g
- davon Zucker: 0,4g
- Eiweiß: 0,1g
- Salz: 0g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was ist die Rebsorte im D.O. Alicante Bala Perdida?
Der BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante besteht zu 100% aus Alicante Bouschet, einer Rebsorte die in diesem Anbaugebiet besonders charakteristische Ergebnisse liefert. Alicante Bouschet gehört zu den sogenannten Teinturier-Sorten und ist eine der wenigen Reben, bei denen auch das Fruchtfleisch rot gefärbt ist – das sorgt für eine außergewöhnlich tiefe Farbe und intensiven Fruchtgehalt im Wein.
In welcher Höhenlage wachsen die Reben des D.O. Alicante?
Die Weinberge von Bodegas Antonio Arráez liegen in einer Höhe von rund 650 Metern in der Provinz Alicante. Diese Lage mildert die extremen Sommertemperaturen des mediterranen Klimas und verlängert die Reifezeit der Trauben, was der Komplexität des BALA PERDIDA D.O. Alicante zugutekommt.
Wie alt sind die Rebstöcke des D.O. Alicante Bala Perdida?
Die Rebstöcke im Anbaugebiet des BALA PERDIDA D.O. Alicante weisen ein Durchschnittsalter von 35 Jahren auf. Ältere Reben tragen weniger Trauben pro Stock, konzentrieren ihre Energie aber stärker in die einzelne Beere – das führt zu intensiveren Aromen und einem ausgeprägteren Charakter im fertigen Wein.
Welche Fruchtnoten hat der D.O. Alicante Bala Perdida?
Der BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante zeigt lebendige Fruchtnoten, die typisch für die Alicante Bouschet-Traube in diesem Klima sind. Das mediterrane Anbauklima mit geringen Niederschlägen und hohen Temperaturen fördert eine ausgeprägte Fruchtreife, die dem Wein trotz seiner Tiefe Frische und Zugänglichkeit gibt.
Was bedeutet das Schutzsiegel D.O. Alicante für diesen Wein?
D.O. steht für Denominación de Origen, die spanische Ursprungsbezeichnung, die Herkunft, Rebsorten und Produktionsmethoden innerhalb einer anerkannten Weinregion regelt und kontrolliert. Für den BALA PERDIDA D.O. Alicante bedeutet das: Die Trauben stammen ausschließlich aus der Provinz Alicante, und der Wein wurde nach den verbindlichen Vorgaben der Kontrollbehörde der Region erzeugt.
Passt der D.O. Alicante Bala Perdida zu gegrilltem Fleisch?
Der BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante mit seinem hohen Fruchtgehalt und 13,5% Alkohol harmoniert gut mit kräftigeren Gerichten wie gegrilltem Lamm, Chorizo oder gereiftem Manchego. Die intensive Frucht der Alicante Bouschet trägt genug Eigengewicht, um würzige und geröstete Aromen am Tisch zu begleiten, ohne von ihnen überdeckt zu werden.
Wer stellt den D.O. Alicante Bala Perdida her?
Der BALA PERDIDA Vino Tinto D.O. Alicante wird von Bodegas Antonio Arráez produziert, einem Weingut aus der Provinz Alicante. Die Bodega arbeitet mit eigenen Weinbergen in Höhenlagen um 650 Meter und hat sich auf die in der Region heimische Sorte Alicante Bouschet spezialisiert.