Spargel aus Navarra ist in ganz Spanien eine beliebte Delikatesse. Der einheimische Spargel ist geschützt durch eine regionale Herkunftsbezeichnung und zeichnet sich durch eine feine, bissfeste Textur aus. Wer diesen Spargel probiert, weiß schnell den Unterschied zu herkömmlichem Importspargel aus Übersee zu schätzen.
Navarrico ist der führende Hersteller von Spargelkonserven mit spanischer Herkunft und blickt auf eine jahrzehntelange Tradition der Verarbeitung dieser Delikatesse zurück. Die Verarbeitung ist noch heute reine Handarbeit. Die große Sorgfalt bei der Rohwarenauswahl und -sortierung sowie die schonende Verarbeitung machen den Spargel einzigartig in ganz Europa.
Seinen Namen „Cojonudos“ (zu Deutsch: verdammt gut) hat der Spargel übrigens vom ehemaligen spanischen König Juan Carlos. Bei einer Verköstigung des Spargels in der Gemüseverarbeitung von Navarrico in Navarra konnte der burschikose Ex-König seine Begeisterung kaum zügeln: Qué cojonudo - entfuhr es dem genusserprobten König zur Begeisterung seiner Untertanen.
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Cojonudos Extra - Weißer Spargel mit geschützter Herkunft aus Navarra
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Beschreibung
Produktinformation
Weißer Spargel mit geschützter Herkunft aus Navarra - Cojonudos Extra
Zutaten: Weißer Spargel aus Navarra, Wasser und Salz.
6/8 Stücke.
Nettogewicht: 390g. Abtropfgewicht: 250g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von José Salcedo Soria S.L., 31570 San Adrian (Navarra), Spanien.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zutaten: Weißer Spargel aus Navarra, Wasser und Salz.
6/8 Stücke.
Nettogewicht: 390g. Abtropfgewicht: 250g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von José Salcedo Soria S.L., 31570 San Adrian (Navarra), Spanien.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 62,6 kJ/ 14,9 kcal
- Fett: <0,5g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 2,6g
- davon Zucker: 1g
- Eiweiß: 1g
- Salz: 0,5g
Bewertungen
Häufige Fragen
Woher kommt der weiße Spargel in den Cojonudos?
Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra stammt aus der spanischen Region Navarra und trägt eine geschützte regionale Herkunftsbezeichnung. Diese D.O. sichert, dass ausschließlich einheimischer Spargel aus dem definierten Anbaugebiet verarbeitet wird – kein Importspargel aus Übersee.
Was unterscheidet Cojonudos von gewöhnlichem Dosenspargel?
Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra wird vollständig in Handarbeit verarbeitet, von der Rohwarenauswahl bis zur Sortierung. Die Stangen zeichnen sich durch eine feine, bissfeste Textur aus, die industriell gefertigten Importkonserven fehlt – der Unterschied ist beim ersten Bissen spürbar.
Wer stellt die Cojonudos her?
Hinter Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra steht Navarrico, der führende Hersteller von Spargelkonserven mit spanischer Herkunft. Das Unternehmen blickt auf eine jahrzehntelange Tradition in der Verarbeitung navarresischer Delikatessen zurück und hält bis heute an der manuellen Verarbeitung fest.
Wie isst man Cojonudos als Tapa?
Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra eignet sich klassisch als Tapa: pur mit etwas gutem Olivenöl und Meersalz, auf einer Scheibe Baguette oder zusammen mit Jamón Serrano und hartgekochtem Ei. Die bissfeste Textur der Stangen macht sie auch auf einem Pintxo-Brett zur eleganten Komponente.
Wie streng wird die Herkunft bei Cojonudos kontrolliert?
Der Spargel in den Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra ist durch eine geschützte regionale Herkunftsbezeichnung abgesichert. Diese Zertifizierung verpflichtet Anbau und Verarbeitung zu definierten Qualitäts- und Herkunftsstandards, die unabhängig überprüft werden – ein starkes Signal für Echtheit und Rückverfolgbarkeit.
Eignen sich Cojonudos auch zum Verschenken?
Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra ist eine klassische spanische Gourmetspezialität mit geschützter Herkunft und handwerklicher Verarbeitung – damit eine inhaltlich überzeugende Wahl für Feinkost-Geschenke. Die Konserve ist lagerbeständig und lässt sich problemlos in Geschenkkörben kombinieren, zum Beispiel mit Olivenöl oder Manchego.
Wie fest sind die Spargelstangen in den Cojonudos?
Cojonudos Extra - Weißer Spargel aus Navarra ist für seine bissfeste, feine Textur bekannt. Das ist kein Zufall: Die sorgfältige Rohwarenauswahl und schonende Handverarbeitung erhalten die natürliche Struktur der Stangen, die bei maschinell produzierten Konserven oft verloren geht.