JAMON & VINO - Delikatessen-Präsent mit Rotwein & Serrano-Schinken

Das Präsent besteht aus drei Komponenten: einem Mini-Serranoschinken (ca. 1 kg, knochenlos, ohne Schwarte) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo, einem Schinkenmesser zum fachmännischen Aufschneiden sowie einer 0,75-l-Flasche Hauswein Nr. 1 Vino Tinto D.O.P. Utiel-Requena – einer Cuvée aus Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, vier bis fünf Monate in Eichenfässern gereift.

Der Mini-Schinken ist kein zusammengesetztes Produkt und kein Pressschinken. Er ist aus der zarten Keule eines ganzen Serrano-Schinkens herausgelöst – kompakt, knochenlos, ohne Schwarte und mit geringem Fettanteil. Das ergibt ein echtes Schinkenstück mit intensivem Aroma, das sich am Stück wunderbar selbst aufschneiden lässt – genau dafür ist das Schinkenmesser im Set enthalten.

Der Mini-Schinken stammt von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo – einem spanischen Schinkenproduzenten mit Spezialisierung auf Qualitätsserrano. Als Direktimport von jamon.de entspricht er den hausinternen Qualitätsstandards: keine Supermarktware, sondern handverlesene Ware aus Spanien. Die genaue Reifezeit ist dem Produktetikett zu entnehmen.

Das beigelegte Schinkenmesser – eine lange, flexible Klinge – ermöglicht dünne, gleichmäßige Scheiben, die das Aroma des Schinkens optimal freisetzen. Den Schinken vor dem Aufschneiden 15–20 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit das Fett leicht anschmilzt. Dann mit dem Messer flach und gleichmäßig von der Oberfläche nach unten schneiden – immer entlang der Faserrichtung.

Sehr gut. Der Hauswein Nr. 1 Vino Tinto ist eine Cuvée mit ausgewogener dunkler Frucht und dezenter Holznote durch die Barrique-Reifung – ein Wein, der die Würze des Serranoschinken unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Die D.O.P. Utiel-Requena steht für ertragsarme Lagen in Valencias Hochland und ist eine der spannendsten Weinregionen Ostspaniens.

Das Präsent ist auf Männer ausgerichtet, die Schinken ernstnehmen – zum Vatertag, Geburtstag, als Dankeschön oder für den Grillabend mit Freunden. Das Besondere: Das Aufschneiden eines ganzen Schinkenstücks ist kein Aufwand, sondern ein Erlebnis – und mit dem beiliegenden Messer gelingt es auch ohne Vorerfahrung. Ein Präsent mit Substanz, das sich vom üblichen Konfekt-Sortiment deutlich unterscheidet.

Das Präsent kommt geschenkfertig in der jamon.de-Box, dekoriert mit schwarzem Seidenpapier und heller Holzwolle. Der Versand erfolgt in einem neutralen, bruchsicheren Karton ohne Preisangabe im Paket. Über die Grußkarten-Funktion im Checkout lässt sich eine persönliche Botschaft hinzufügen – und das Paket auf Wunsch direkt an eine abweichende Lieferadresse versenden.