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Junger Bobal aus D.O. Utiel-Requena at its best! Meisterhafter Wein für jeden Tag und besondere Momente zugleich aus der Bodega Jiménez-Vila.
Im Glas klar glänzend, intensiv rubinrot. Komplexe Fruchtaromen von hoher Intensität. Brombeere und Blaubeere, gepaart mit Röstnoten und blumigen Nuancen (Veilchen). Am Gaumen mit vollem Körper und der für einen jungen Wein typischen, frischen Säure. Schmeckt nach Waldfrüchten und Röstnoten. Lang anhaltende Frucht.
La Novicia 2019 D.O. Utiel-Requena
100% Bobal
Inhalt: 75 cl
Alkohol: 14% Vol.
Enthält Sulfite
Produkt aus Spanien. Hergestellt und abgefüllt von Bodegas Jiménez-Vila Hnos. (R.E. 025918E/V), Requena, Spanien.
Der LA NOVICIA 100% Bobal ist ein sortenreiner Wein aus der Bobal-Traube, einer der ältesten und charakterstärksten autochthonen Rebsorten Spaniens, die vor allem im Binnenland Valencias beheimatet ist. Sie liefert tiefe Rubinfarben, kräftige Frucht und eine für junge Weine typisch lebendige Säure – Eigenschaften, die im Glas klar sichtbar und spürbar sind.
Der LA NOVICIA 100% Bobal zeigt intensive Aromen von Brombeere und Blaubeere, ergänzt durch Röstnoten und blumige Nuancen von Veilchen. Am Gaumen setzt sich das mit Waldfrüchten und Röstaromen fort, begleitet von einem vollen Körper und einer frischen Säure, die den Abgang lang und lebendig hält.
Die Denominación de Origen Utiel-Requena ist eine der wenigen spanischen Herkunftsbezeichnungen, die sich nahezu ausschließlich auf die Bobal-Traube spezialisiert hat. Sie steht für geregelte Produktionsbedingungen in einer Höhenlage, die kühle Nächte und damit ausgeprägte Fruchtaromen und natürliche Säure begünstigt – beides findet sich im LA NOVICIA 100% Bobal direkt wieder.
Der LA NOVICIA 100% Bobal mit seinem vollen Körper und den dunklen Beerenfrucht-Aromen harmoniert gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen und würzigen Tapas. Die frische Säure macht ihn trotz des Körpers zu einem zugänglichen Alltagswein, der auch zu reifen Käsesorten gut funktioniert.
Der LA NOVICIA 100% Bobal der Bodega Jiménez-Vila hat einen Alkoholgehalt von 14 % Vol. Das ist für einen sortenreinen Bobal aus dieser warmen Binnenlandregion ein typischer Wert und spiegelt die vollständige Reife der Frucht wider, die sich auch in der Intensität der Aromen zeigt.
Der LA NOVICIA 100% Bobal enthält Sulfite, die als Konservierungsmittel in nahezu allen Weinen eingesetzt werden und für Personen mit Sulfit-Empfindlichkeit relevant sind. Weitere deklarationspflichtige Allergene sind in den Produktdaten nicht ausgewiesen.
Der LA NOVICIA 100% Bobal der Bodega Jiménez-Vila ist ein charaktervoller Wein mit klarer Herkunftsbezeichnung D.O. Utiel-Requena und sortenreiner Bobal-Komposition – das macht ihn zu einem inhaltlich überzeugenden Geschenk für Weinliebhaber, die über die gängigen Rebsorten hinausschauen. Die Kombination aus Alltagstauglichkeit und sensorischer Tiefe eignet sich sowohl für gesellige Abende als auch für besondere Gelegenheiten.