Olivenöl & Knoblauch
Der Duft des Sommers ist angekommen, wenn perl-weißer Knoblauch mit Arbequinaoliven gemeinsam gepresst wird und daraus ein natürliches Öl entsteht. Dieses Olivenöl trägt zur saftigen Finesse von jungem Lamm bei. Es hat einen feinen Zauber wenn es über dicke Bohnen, runde Artischocken und leckere Krustentiere geträufelt wird. Zum Verfeinern von Pastasaucen und über Pizza sollte es ein Standard in jeder Küche sein.
Das Olivenöl Virgen Extra von Azada Organic ist ein rein manuell gepresstes Olivenöl aus Arbequinaoliven, die in der Gegend el Priorato & Siurana in Tarragona geerntet werden. Es zeichnet sich durch seine Fließfähigkeit und außergewöhnlichen Duft nach leichten Aromen von Apfel, grünem Gras, ein wenig Pfefferschärfe und einer erkennbaren Süße aus. Im Mund ist es ein feines Öl, mit spezifischen Attributen von grüner Mandel und dem Aroma von frisch geschnittenem Gras. Sommeliers schwärmen von der angenehmen Süße und Ausgewogenheit dieses Öls. Das Olivenöl ist wunderschön verpackt in einer hochwerdigen Metalldose mit herausziehbarem Anti-Tropf-Verschluss.
Natives Olivenöl Extra AJO - mit frischem Knoblauch aromatisiert 225ml
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Beschreibung
Produktinformation
Natives Olivenöl Extra mit frischem Knoblauch aromatisiert
Zutaten: Natives Olivenöl Extra. Mit frischem Knoblauch aromatisiertes Öl (5%).
Direkt aus Oliven (100% Arbequina) und ausschließlich mit mechanischen Verfahren gepresst.
Inhalt: 225ml
Hergestellt in Spanien von Azada Organic S.L.U., 43330 Riudoms (Tarragona), Spanien.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern und vor Sonneneinstrahlung schützen. Verwendungshinweis: Bei Lagerung unter +6°C kann bei Öl eine Eintrübung bzw. Flockenbildung entstehen. Dies ist ein normaler Vorgang, der die Qualität nicht beeinträchtigt. Das Olivenöl wird bei Raumtemperatur und durch Schütteln wieder klar und feinflüssig.
Durchschnittliche Nährwertangaben (pro 100g):
- Energie: 3.700 kJ / 900 kcal
- Fett: 100g
- davon gesättigte Fettsäuren: 13g
- Kohlenhydrate: 0g
- davon Zucker: 0g
- Eiweiß: 0g
- Salz: 0g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was ist das Besondere an diesem Nativen Olivenöl mit Knoblauch?
Das Native Olivenöl Extra AJO von Azada Organic entsteht, indem frischer Knoblauch direkt gemeinsam mit Arbequinaoliven gepresst wird – kein nachträgliches Aromatisieren, sondern eine gemeinsame Pressung, die Öl und Knoblauchduft von Anfang an verbindet. Das Ergebnis ist ein natürlich aromatisiertes Öl ohne Zusatzstoffe oder Extrakte.
Aus welcher Olivensorte wird dieses Native Olivenöl gemacht?
Das Native Olivenöl Extra AJO basiert ausschließlich auf Arbequinaoliven, einer kleinen, mild-fruchtigen Sorte, die in der Region El Priorat und Siurana in Tarragona angebaut wird. Arbequina-Öle sind typischerweise buttrig-weich mit leicht nussigen Noten – eine Eigenschaft, die dem Knoblauchduft hier einen runden Rahmen gibt.
Wie wird das Native Olivenöl von Azada Organic produziert?
Das Native Olivenöl Extra AJO von Azada Organic wird rein manuell gepresst, also ohne maschinelle Ernte oder industrielle Verarbeitungsschritte bei der Pressung selbst. Diese handwerkliche Methode ist aufwendiger, schont aber die empfindlichen Arbequinaoliven und erhält die natürlichen Aromen.
Wozu passt das knoblauchgewürzte Native Olivenöl am besten?
Das Native Olivenöl Extra AJO eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Gerichten kurz vor dem Servieren: über dicke Bohnen, Artischocken oder Krustentiere geträufelt entfaltet es sein Aroma am deutlichsten. Auch in Pastasaucen und auf Pizza eingesetzt bringt es einen gleichmäßig knoblauchigen, aber nicht aufdringlichen Charakter mit.
Für welche Zubereitungen ist das Native Olivenöl weniger geeignet?
Das Native Olivenöl Extra AJO ist als Finish- und Verfeinerungsöl gedacht, nicht als Bratöl. Erhitzt verlieren aromatisierte Kaltpressöle ihre feinen Duftnoten, und die enthaltenen Knoblauchbestandteile können bei hohen Temperaturen bitter werden. Für scharfes Anbraten ist ein neutrales Öl mit höherem Rauchpunkt die bessere Wahl.
Wie lange hält das Native Olivenöl nach dem Öffnen?
Das Native Olivenöl Extra AJO sollte nach dem Öffnen kühl und lichtgeschützt aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden. Kaltgepresste, aromatisierte Öle oxidieren nach dem Öffnen schneller als raffinierte Öle, und der Knoblauchanteil kann bei unsachgemäßer Lagerung an Frische verlieren. Die 225-ml-Flasche ist auf einen zügigen Verbrauch ausgelegt.