Salsa Brava - Würzige Salsa aus Tomaten, Paprika und Cayenne-Pfeffer
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Beschreibung
Produktinformation
Salsa Brava - Pikante Soße aus Spanien
Zutaten: Wasser, Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Zucker, Weinessig (enthält SULFITE), Olivenöl, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Säureregulator (Citronensäure), Cayenne-Pfeffer (0,6%), geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, SENF, Stabilisator (Xanthan), Aroma, Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat) und Antioxidationsmittel (Tocopherol, Ascornbinsäureester).
Glutenfrei.
Nettogewicht: 150g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von J.R. Suárez Monedero S.L., 16660 Las Pedroñeras, Cuenca, Spanien.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwertangaben (je 100 g):
- Energie 844 kJ / 202 kcal
- Fett 13,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
- Kohlenhydrate 19,6 g
- davon Zucker 13,4 g
- Eiweiß 1,2 g
- Salz 3 g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was ist Salsa Brava überhaupt?
Salsa Brava ist eine pikant-würzige spanische Sauce auf Basis von gehackten Tomaten, Knoblauch, Paprika und Cayennepfeffer. Sie gehört zur klassischen Tapas-Küche und wird in spanischen Bars traditionell zu Patatas Bravas – also Ofenkartoffeln oder Kartoffelecken – gereicht.
Woher kommt die Schärfe der Salsa Brava?
Die Schärfe der Salsa Brava stammt vom Cayennepfeffer, der gezielt für die pikante Note eingesetzt wird. Paprika und Knoblauch sorgen zusätzlich für Tiefe und Würze, ohne die Schärfe weiter zu steigern – das Ergebnis ist eine kräftige, aber nicht übermäßig scharfe Sauce.
Welche Zutaten stecken in der Salsa Brava?
Die Salsa Brava von J. R. Suarez Monedero enthält Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Weinessig, Zwiebelpulver, Paprika, Cayennepfeffer, Salz, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke und Wasser. Der Weinessig enthält Sulfite, was für Allergiker relevant sein kann.
Zu welchen Gerichten passt Salsa Brava außer Kartoffeln?
Neben dem klassischen Einsatz zu Ofenkartoffeln oder Patatas Bravas harmoniert die Salsa Brava gut mit Grillfleisch – ihre Säure und Schärfe schaffen einen guten Kontrast zu kräftigen, rauchigen Aromen. Als Dip bei Tapas oder zu gebratenem Gemüse funktioniert sie ebenfalls.
Enthält die Salsa Brava Allergene?
Die Salsa Brava von J. R. Suarez Monedero enthält Sulfite, die im verwendeten Weinessig enthalten sind. Weitere deklarationspflichtige Allergene sind in der Zutatenliste nicht aufgeführt.
Von wem wird die Salsa Brava hergestellt?
Die Salsa Brava wird von J. R. Suarez Monedero produziert, einem spanischen Hersteller aus der Kategorie der traditionellen Feinkostsaucen und Dips. Das Produkt ist auf authentische Tapas-Küche ausgerichtet und im Sortiment von jamon.de unter Allioli, Mojo & Dips gelistet.
Wie unterscheidet sich Salsa Brava von einer normalen Tomatensauce?
Eine klassische Tomatensauce ist mild und meist auf Pasta oder Pizza ausgelegt. Die Salsa Brava hingegen ist bewusst pikant formuliert – mit Cayennepfeffer, Weinessig und Paprika ergibt sich ein deutlich schärferes, würzigeres Profil, das als Dip oder Beilage wirkt, nicht als Kochbasis.