Dieser Essig ist ein optischer Hingucker und lukullischer Genuss. Er wurde mit drei Kräutern (Lorbeer, Petersilie und Thymian) sowie Knoblauch mazeriert. Vereint eine Vielzahl mediterraner Geschmacksnuancen. Hervorragend zu Fisch und Fleischgerichten sowie zu kalten Gerichten und Salaten.
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Weißweinessig 4 Aromas DOR mit Kräutern 250ml
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Beschreibung
Produktinformation
Weißweinessig mit Kräutern
Zutaten: Weissweinessig (enthält SULFITE) mazeriert mit Lorbeer, Knoblauch, Petersilie und Thymian, Konservierungsmittel (SCHWEFELDIOXID).
Inhalt: 250ml
Hersteller: Intercoop, 12550 Almassora (Castellón), Spanien. Ursprungsland: Spanien.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
Zutaten: Weissweinessig (enthält SULFITE) mazeriert mit Lorbeer, Knoblauch, Petersilie und Thymian, Konservierungsmittel (SCHWEFELDIOXID).
Inhalt: 250ml
Hersteller: Intercoop, 12550 Almassora (Castellón), Spanien. Ursprungsland: Spanien.
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
- Portionsgröße (in ml): 100
- Energie (in kJ/kcal): 178 kcal
- Fett (in g): 0
- davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0
- Kohlenhydrate (in g): 45
- davon Zucker (in g): 34
- Eiweiß (in g): 1
- Salz (in g): 0
Bewertungen
Häufige Fragen
Welche Kräuter stecken in diesem Essig für Fisch und Fleisch?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR enthält Lorbeer, Petersilie und Thymian sowie Knoblauch, die allesamt direkt im Essig mazeriert wurden. Durch diese Mazeration nehmen die Aromen tief in die Flüssigkeit ein, statt nur oberflächlich beigegeben zu sein. Das Ergebnis ist ein kräuterbetonter Essig mit klar erkennbarer mediterraner Tiefe.
Passt dieser Weißweinessig eher zu Fisch oder zu Fleisch?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR eignet sich ausdrücklich für beides: Die helle Säure des Weißweinessigs hebt den Eigengeschmack von Fisch hervor, während Thymian und Knoblauch Fleischgerichten eine mediterrane Würze verleihen. Darüber hinaus funktioniert er ebenso in kalten Gerichten und Salaten, was ihn zu einem vielseitig einsetzbaren Würzessig macht.
Kann man den Weißweinessig für Fisch und Fleisch auch als Marinade nutzen?
Ja, die Kombination aus Weißweinessig und mazerierten Kräutern macht den Weißweinessig 4 Aromas DOR besonders geeignet als Basis für Marinaden. Die Säure des Essigs wirkt zartmachend auf Fleisch- und Fischproteine, während Lorbeer, Knoblauch, Petersilie und Thymian gleichzeitig Aroma abgeben – ohne dass man zusätzliche Gewürze hinzufügen muss.
Enthält der Kräuteressig für Fisch und Fleisch Allergene?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR enthält Sulfite sowie Schwefeldioxid als Konservierungsmittel, beides deklarationspflichtige Allergene. Weitere allergene Zutaten sind laut Zutatenliste nicht enthalten. Wer auf Schwefelverbindungen empfindlich reagiert, sollte dies bei der Verwendung berücksichtigen.
Wie intensiv schmeckt der Kräuteressig für Fisch und Fleisch im Vergleich zu reinem Weißweinessig?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR ist durch die Mazeration mit vier Zutaten – Lorbeer, Petersilie, Thymian und Knoblauch – deutlich aromatischer als ein ungekräuterter Weißweinessig. Die Kräuter geben beim Mazerieren ihre ätherischen Öle ab, sodass schon kleine Mengen ausreichen, um einem Gericht Tiefe zu verleihen. Der Charakter bleibt dabei klar weißweinbetont und hell, nicht malzig oder süßlich.
Woher stammt der Weißweinessig für Fisch und Fleisch?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR wird von Intercoop im spanischen Almassora in der Provinz Castellón hergestellt, einer Region an der valencianischen Mittelmeerküste mit langer Tradition in der Lebensmittelverarbeitung. Das Ursprungsland ist Spanien, was sich auch in der mediterranen Kräuterauswahl widerspiegelt.
Wie lagert man den Kräuteressig für Fisch und Fleisch richtig?
Der Weißweinessig 4 Aromas DOR sollte kühl und trocken gelagert werden, also geschützt vor direkter Wärme und Licht. Da die Flasche mit 250 ml vergleichsweise kompakt ist, findet sie problemlos im Kühlschrank Platz – das verlangsamt mögliche Aromaeinbußen der mazerierten Kräuter nach dem Öffnen.