Zwiebel-Konfitüre Cebolla confitada aus karamellisierten Zwiebeln 130g
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Beschreibung
Produktinformation
Zutaten: Zwiebeln, Dessertwein Pedro Ximénez Reserva (enthält SULFITE), Olivenöl und Zucker.
Nettogewicht: 130g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Estilo Kiki S.L., 46635 Fontanars dels Afforins, Spanien. R.G.S.A. 2608542/V.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 45 Tagen aufbrauchen.
Durchschnittliche Nährwerte (je 100 g):
- Energie: 1267kJ / 303kcal
- Fett: 10,3g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
- Kohlenhydrate: 50g
- davon Zucker: 46,7g
- Eiweiß: 1,6g
- Salz: 0,03g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was ist Pedro Ximénez Sherry und warum wird er hier verwendet?
Pedro Ximénez ist ein spanischer Dessertwein aus der gleichnamigen Traubensorte – dunkel, dickflüssig und ausgeprägt süß mit Noten von Rosinen und Trockenfrüchten. In der Zwiebel-Konfitüre Cebolla confitada von Estilo Kiki verstärkt er die natürliche Süße der karamellisierten Zwiebeln und verleiht der Konfitüre eine tiefe, leicht weinige Komplexität.
Wozu passt die Sherry-Zwiebel-Konfitüre am besten?
Die Cebolla confitada von Estilo Kiki eignet sich besonders als Begleitung zu gereiften Käsesorten wie Manchego oder Idiazábal sowie zu gebratenen oder geschmorten Fleischgerichten. Die Süße der Konfitüre balanciert kräftige, salzige oder würzige Aromen aus.
Welcher Sherry steckt in dieser Zwiebel-Konfitüre?
Verwendet wird ein Pedro Ximénez Reserva – ein gereifter Dessertwein, der zu den süßesten und konzentriertesten Sherrysorten zählt. Die Reifeklasse Reserva deutet auf eine Lagerung von mindestens drei Jahren hin, was dem Wein und damit der Konfitüre ein besonders rundes Aromaprofil gibt.
Enthält die Sherry-Zwiebel-Konfitüre Allergene?
Ja, der enthaltene Dessertwein Pedro Ximénez Reserva enthält Sulfite, die als Allergen kennzeichnungspflichtig sind. Die Zwiebel-Konfitüre Cebolla confitada von Estilo Kiki enthält ansonsten Zwiebeln, Olivenöl und Zucker – keine weiteren deklarationspflichtigen Allergene.
Wie lange hält die Sherry-Zwiebel-Konfitüre nach dem Öffnen?
Nach dem Öffnen sollte die Cebolla confitada von Estilo Kiki im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 45 Tagen verbraucht werden. Ungeöffnet lagert sie kühl und trocken.
Wer stellt diese Sherry-Zwiebel-Konfitüre her?
Hersteller ist Estilo Kiki S.L. mit Sitz in Fontanars dels Afforins, einer kleinen Gemeinde in der valencianischen Provinz Valencia. Das Unternehmen ist auf spanische Gourmetprodukte spezialisiert und verarbeitet die Zwiebeln eigenen Angaben nach auf niedriger Flamme, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu erreichen.
Für wen eignet sich die Sherry-Zwiebel-Konfitüre als Geschenk?
Die Cebolla confitada von Estilo Kiki im 130-g-Glas ist ein stimmiges Geschenk für Menschen mit Interesse an spanischer Küche oder Feinkost. Das ungewöhnliche Zusammenspiel aus karamellisierten Zwiebeln und Pedro Ximénez Reserva macht sie zu einer konkreten Empfehlung für Käseliebhaber oder als Ergänzung zu einem iberischen Feinkostkorb.