BALA PERDIDA (verlorene Kugel) ... der Querschläger unter den Weinen!
Rebsorte: 100% Alicante Bouschet
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Weinberge: Eine Rebsorte aus den Weinbergen in der Provinz Alicante. Die Rebstöcke wachsen in einer Höhenlage von etwa 650 Meter und bringen mit einem durchschnittlichen Alter von 35 Jahren und aufgrund der Bodenbeschaffenheit höchste Qualität hervor. Das mediterrane Klima, gekennzeichnet von geringen Niederschlägen und hohen Sommertemperaturen, erzeugt eine komplexe Traubensorte mit hohem Fruchtgehalt.
Weinbereitung: Die Sorte Alicante Bouschet ist in diesem Anbaugebiet beheimatet, wo sie dank des Klimas und Bodens ihre maximale Ausprägung erreicht. Anfang September werden die Trauben von Hand geerntet, wobei bereits eine erste Auswahl während der Lese und eine zweite in der Weinkellerei getroffen wird. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur und einer mittlerer Mazeration, aber dennoch ausreichend, um den Körper zu bilden. So bewahrt der Wein den typisch fruchtigen Charakter, und der abschließende Ausbau in Fässern aus amerikanischer und ungarischer Eiche verleiht ihm eine süße und geröstete Note.
Verkostung und kulinarische Ergänzung: Reintönig und glänzend präsentiert sich der Wein in einem kräftigen und lebendigen Kirschrot. Intensive Aromen roter Früchte erinnern an frische Erdbeeren mit einer Sahne- und Vanillenote. Im Mund ist er intensiv, hat aber einen weichen und angenehmen Nachgeschmack und ist daher der perfekte Begleiter für jede Art von mediterranen Speisen, insbesondere Reis, Käse und Fleisch. 100% Mittelmeerwein.
Serviertemperatur: 12-14 ° C
Philosophie: Mit diesem Wein entwickeln wir unser Projekt zum Anbau heimischer Rebsorten an ihrem Ursprungsort weiter fort, indem wir den Weinbau wie schon zu Zeiten meines Großvaters betreiben, aber mit unserem eigenen authentischen und modernen Stil. Das Ergebnis ist ein unkonventioneller, revolutionärer, einzigartiger und außergewöhnlicher Wein…, definitiv eine BALA PERDIDA.
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BALA PERDIDA Vino Tinto (6 Flaschen)
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4.50 l | € 12,2 / L
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Beschreibung
Produktinformation
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Häufige Fragen
Was bedeutet BALA PERDIDA als Weinname?
BALA PERDIDA heißt wörtlich verlorene Kugel – auf Spanisch ein Ausdruck für etwas, das sich nicht an Regeln hält. Der Name passt zur Rebsorte: Alicante Bouschet ist eine ungewöhnliche Wahl, die in Spanien selten als Solist vinifiziert wird – ein echter Querschläger unter den Rotweinen.
Was ist Alicante Bouschet für eine Rebsorte?
Alicante Bouschet ist eine Teinturier-Traube – eine der wenigen Rotweinsorten, bei der auch das Fruchtfleisch rot gefärbt ist. Das ergibt Weine mit außergewöhnlich tiefer, fast schwarzer Farbe und hohem Anthocyan-Gehalt. In der Provinz Alicante wächst sie auf 650 Metern Höhe auf 35 Jahre alten Rebstöcken mit geringen Erträgen.
Wie schmeckt der BALA PERDIDA?
Ein körperreicher, dunkelfruchtig-komplexer Rotwein mit 13,5 % vol. Die alten Reben und das mediterrane Hochlagenklima erzeugen eine Sorte mit hohem Fruchtgehalt und natürlicher Konzentration. Typisch für Alicante Bouschet: tiefe Farbe, dunkle Beerenfrucht, würzige Noten und eine samtige Textur.
Was ist im 6-Flaschen-Set enthalten?
Das Set enthält 6 Flaschen BALA PERDIDA Vino Tinto von Bodegas Antonio Arráez aus Alicante. Das Sechserformat eignet sich für den regelmäßigen Genuss, als Vorrat oder als außergewöhnliches Weingeschenk für Liebhaber unbekannter Rebsorten.
Zu welchen Gerichten passt der BALA PERDIDA?
Durch seine dunkle Fruchttiefe und den körperreichen Stil passt der BALA PERDIDA zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch, kräftiger Chorizo und intensiven Eintöpfen. Die natürliche Farbintensität der Teinturier-Traube macht ihn auf dem Tisch auch optisch zum Blickfang.
Für wen ist dieser Wein besonders interessant?
Für Weinliebhaber, die abseits von Tempranillo und Garnacha entdecken möchten, was Spanien vinologisch zu bieten hat. Alicante Bouschet ist international selten als Solist zu finden – der BALA PERDIDA bietet eine echte Rarität in Alltagswein-Qualität.