DEMUERTE WHITE Vino Blanco D.O. Yecla

Neueste Weinkreation der jungen Weinmacher von Winery On. Vorhang auf für den DEMUERTE BLANCO.

Der Weißwein wird aus 80% Sauvignon Blanc und 20% Verdejo gemacht. Die Trauben für den Blanco stammen aus 15 Jahre alten Weinstöcken mit geringen Erträgen. Durch die sehr heißen, sonnenreichen Sommer und die kalten Winter konzentrieren die Reben ihre aromatische Kraft in wenigen reifen Beeren, aus denen der DEMUERTE gemacht wird.

Im Glas kommt der DEMUERTE BLANCO strohgelb, aufgeräumt und leuchtend daher. Er duftet betörend nach voller Frucht und weißen Blüten, eingelegtem Pfirsich, ein wenig Aprikose, Citrusfrüchten und tropischen Aromen. Auf der Zunge zeigt sich der DEMUERTE zunächst frisch und leicht, zugleich aber geschmeidig, cremig und mit Körper. Fein eingebundene Säure und ein langes Finale von hellen Früchten und Kräutern macht Lust auf mehr.

WINERY ON ist ein junges Weinprojekt von Pablo Cortés und seiner Partnerin Karel Eissner. Die beiden sind - wie sie über sich selbst sagen - verliebt in Wein und Design. In ihrem innovativen Projekt bringen die beiden die faszinierende Welt des Weins und die des Designs zusammen, indem sie atemberaubende Weine herstellen und diese provokativ und ausdrucksstark verpacken. Als studierter Agrarwissenschafter und Önologe mit langjähriger Erfahrung als Winzer bringt Pablo das Weinwissen mit in die Beziehung ein, während Karen als Architektin und Designerin für die Geschichten hinter den Weinen, der Weinenstehung und ihren Designs verantwortlich ist.