Eingelegte gegrillte Artischocken – Antipasti Caprichos del Paladar
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Beschreibung
Produktinformation
Zutaten: Artischocken, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Weinessig (enthält SULFITE), Wasser, Salz, Säureregulator (Citronensäure) und Gewürze.
Nettogewicht 250g, Abtropfgewicht 150g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Caprichos del Paladar S.L.U. RGSEAA: 21-20020-MU, 30580 Alquerías (Murcia), Spanien.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 4 Tagen aufbrauchen.
Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1678 kJ/ 408 kcal
- Fett: 42,8g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,35g
- Kohlenhydrate: 6,1g
- davon Zucker: 0,52g
- Eiweiß: 1,1g
- Salz: 0,2g
Bewertungen
Häufige Fragen
Welche Artischocken eignen sich als Antipasti-Vorspeise?
Die eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar eignen sich klassisch als Antipasti-Vorspeise: auf einem Holzbrett mit Oliven, Käse und geröstetem Brot angerichtet entfalten sie ihren vollen Charakter. Ihr leicht rauchig-säuerliches Profil durch Grillen und Weinessig macht sie zu einem eigenständigen Bestandteil einer mediterranen Tafel.
Enthalten diese Artischocken künstliche Zusatzstoffe?
Die eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar werden ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne weitere Zusatzstoffe hergestellt. Als Haltbarmacher dienen ausschließlich Olivenöl, Weinessig und Salz – traditionelle Einlegemethoden, die ohne synthetische Hilfsstoffe auskommen. Lediglich Citronensäure ist als Säureregulator enthalten.
Wie lange halten die Artischocken nach dem Öffnen?
Die eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Solange die Artischocken vollständig mit Öl bedeckt bleiben, sind sie mehrere Tage haltbar. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, das Glas kurz bei Raumtemperatur stehen zu lassen, damit das Olivenöl wieder flüssig wird.
Woher kommen diese Artischocken genau?
Die eingelegten gegrillten Artischocken stammen von Caprichos del Paladar S.L.U. aus Alquerías in der Region Murcia, Südostspanien. Murcia gehört zu den bedeutendsten Anbaugebieten für Artischocken in Spanien, geprägt durch intensives Sonnenlicht und ein trockenes Mittelmeerklima, das die Gemüse besonders aromatisch und fleischig reifen lässt.
Sind die Artischocken für Vegetarier geeignet?
Ja, die eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar sind vollständig vegetarisch. Die Zutatenliste enthält ausschließlich pflanzliche Bestandteile: Artischocken, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Weinessig, Wasser, Salz, Citronensäure und Gewürze. Einziger Hinweis für Betroffene: der Weinessig enthält Sulfite.
Wie viel Artischockenanteil steckt im Glas?
Das Glas der eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar hat ein Nettogewicht von 250 g und ein Abtropfgewicht von 150 g. Das bedeutet, nach dem Abgießen des Einlegeöls verbleiben 150 g reine Artischocken – ausreichend für zwei bis drei Personen als Antipasti-Portion.
Zu welchen Gerichten passen eingelegte Artischocken?
Die eingelegten gegrillten Artischocken von Caprichos del Paladar passen zu Pasta, Pizza und Risotto ebenso wie zu Salaten mit Rucola und Ziegenkäse. Ihr würzig-säuerlicher Geschmack durch Weinessig und mediterrane Gewürze harmoniert besonders gut mit kräftigen Käsesorten und geräucherten Zutaten. Sie können direkt aus dem Glas serviert oder kurz in der Pfanne erwärmt werden.