Sal Marina Natural Fina – feines Meersalz aus Mallorca
Dieses feine Meersalz stammt aus den berühmten Salinen d’Es Trenc im Süden Mallorcas – einem der ursprünglichsten und ökologisch sensibelsten Küstengebiete der Insel. Seit 1958 wird hier die traditionelle Kunst der Salzgewinnung gepflegt, deren Ursprünge bis in die Antike zurückreichen.
Das Salz entsteht auf natürliche Weise durch die Verdunstung von Meerwasser unter der Sonne und dem Einfluss des Windes. Ohne industrielle Verarbeitung, ohne Zusätze und ohne Jodierung bleibt die ursprüngliche Mineralität des Meers erhalten. Das Ergebnis ist ein besonders reines, ausgewogenes Salz mit feiner Körnung und mildem Geschmack.
Die Gewinnung erfolgt in enger Verbindung mit der Natur: Die Salinen liegen im geschützten Naturraum des Parc Natural Marítimo Terrestre d’Es Trenc-Salobrar de Campos. Dieses einzigartige Ökosystem mit seiner reichen Flora und Fauna – darunter Flamingos und zahlreiche Vogelarten – prägt die Qualität und den Charakter des Salzes.
Durch seine feine Struktur ist dieses Meersalz besonders vielseitig einsetzbar. Es eignet sich ideal zum täglichen Würzen, für Salate, Gemüse, Fisch und Fleisch sowie zum Verfeinern mediterraner Gerichte. Es löst sich schnell auf und bringt die Aromen der Zutaten klar und harmonisch zur Geltung.
Herstellerportrait – Sal de Mallorca
Sal de Mallorca steht für traditionell gewonnenes Meersalz aus den Salinen von Es Trenc. Das Unternehmen verbindet jahrhundertealte Handwerkskunst mit einem verantwortungsvollen Umgang mit der Natur. Die Ernte erfolgt schonend und im Einklang mit dem einzigartigen Ökosystem der Region.
So entsteht ein Salz von besonderer Reinheit und Qualität – geprägt von Sonne, Meer und der Landschaft Mallorcas.