Mini Jamón - Serranoschinken 1kg

€ 26,90
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Mini Jamón - Serranoschinken 1kg
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Mini Jamón - Serranoschinken 1kg

€ 26,90
Inkl. Steuern.
1.00 kg | € 26,9 / kg

Mini-Schinken, sorgsam aus einem ganzen Serranoschinken herausgelöste Keule, nicht aus Teilen zusammengefügt! Optik wie ein Serrano, mit Banderole und Gitternetz
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Beschreibung

Mini-Schinken (ca. 1kg) von Cárnicas 7 Hermanos aus Toledo. Der Mini-Schinken ist in Spanien eine Besonderheit: Der Mini wird von den Schinkenmeistern von 7 Hermanos sorgsam aus einem ganzen Serranoschinken herausgelöst. Der Mini ist die Keule eines "großen" Serranoschinkens. Er ist von Knochen und Schwarte befreit und hat nur einen geringen Fettanteil. Im Gegensatz zu vielen anderen Varianten im Markt, ist dieser Schinken nicht aus Teilen zusammengefügt, sondern ein ganzes Schinkenstück!

Die Optik des Mini ist einem Serrano-Schinken nachempfunden. Der Schinken ist vacuumverpackt und wird mit einer traditionellen Schinkenbanderole und einem Gitternetz geliefert.

Das Jamon.de Kurzprofil

  • Serrano-Schinken vom weißen Schwein
  • Von Cárnicas 7 Hermanos (Toledo)
  • Aus Getreidefütterung
  • Hinterschinken (jamón), Teilstück (Keule, maza), ohne Knochen
  • Reifung: mind. 10 Monate luftgetrocknet
  • Gewicht: ca. 1 kg
  • Serrano-Schinken im Mini-Format: Optisch ein Hingucker, geschmacklich der Hit! Ideal als Geschenk!
Produktinformation

Mini Jamón Curado 1kg

Handwerklich hergestellter, luftgetrockneter spanischer Schinken

Zutaten: Schweineschinken, Salz und Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumnitrat).

Nettogewicht: 1.000g

Produkt aus Spanien. Hergestellt von ES 10.07078/TO, Cárnicas 7 Hermanos S.A., 45940 Valmojado (Toledo) für Jamon.de GmbH, Schinkenstraße 16, 33415 Verl.

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen sieben Tagen verzehren. Für ein optimales Aroma in dünne Scheiben schneiden und bei Raumtemperatur genießen.

Durchschnittliche Nährwerte (pro 100g):

  • Energie: 934 kJ/223 kcal
  • Fett: 10,9g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g
  • Kohlenhydrate: 0,2g
  • davon Zucker: 0,2g
  • Eiweiß: 31g
  • Salz: 4g
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Serrano-Schinken richtig schneiden

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Häufige Fragen

Was genau ist ein Mini Jamón?

Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos ist ein aus einem ganzen Serranoschinken herausgelöstes Teilstück – konkret die Keule. Er wird von Knochen und Schwarte befreit, behält dabei aber seine typische Schinkenkeulenform bei und ist kein gepresstes oder zusammengefügtes Produkt.

Ist der Mini Jamón aus einem Stück oder gepresst?

Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos besteht aus einem einzigen, gewachsenen Schinkenstück – nicht aus zusammengefügten Fleischteilen, wie es bei vielen vergleichbaren Produkten üblich ist. Das ist in diesem Marktsegment keine Selbstverständlichkeit und erkennbar an der natürlich gewachsenen Faserstruktur des Fleisches.

Wie fettig ist der Mini Jamón?

Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos wurde gezielt auf einen geringen Fettanteil selektiert. Das macht ihn magerer als einen klassischen Serranoschinken am Knochen, bei dem der Fettrand deutlich ausgeprägter ist.

Wer stellt den Mini Jamón her?

Hersteller ist Cárnicas 7 Hermanos, eine Schinkenmetzgerei aus Toledo in der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Die Schinkenmeister des Betriebs lösen den Mini Jamón handwerklich aus einem vollständigen Serranoschinken heraus.

Wie ist der Mini Jamón verpackt?

Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos wird vakuumverpackt geliefert. Die Vakuumverpackung schützt das Schinkenstück vor dem Anschnitt und hält es ohne Kühlung haltbar – ideal für den Versand und die Lagerung zu Hause.

Eignet sich der Mini Jamón als Geschenk?

Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos eignet sich gut als Geschenk für Liebhaber spanischer Feinkost: Mit rund einem Kilogramm ist er handlich genug für ein Mitbringsel, sieht durch seine an eine echte Schinkenkeulen-Optik angelehnte Form ansprechend aus und lässt sich ohne Knochensäge oder Haltevorrichtung direkt anschneiden.

Was unterscheidet den Mini Jamón vom klassischen Serrano am Stück?

Ein klassischer Serranoschinken wiegt mehrere Kilogramm, enthält Knochen und Schwarte und erfordert ein Schinkenhalter sowie Erfahrung beim Aufschneiden. Der Mini Jamón von Cárnicas 7 Hermanos ist knochen- und schwartenfrei, kompakter, magerer und lässt sich unkompliziert mit einem normalen Küchenmesser in Scheiben schneiden.

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