Pimientos caramelizados - Karamellisierte Rote Paprikastreifen
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Beschreibung
Produktinformation
Zutaten: Paprika, Mosquatel-Wein (enthält SULFITE), Sonnenblumenöl, Zucker, Olivenöl, Salz und Säureregulator (Citronensäure).
Nettogewicht 220g, Abtropfgewicht 200g
Produkt aus Spanien. Hergestellt von Caprichos del Paladar S.L.U. RGSEAA: 21-20020-MU, 30580 Alquerías (Murcia), Spanien.
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und binnen 4 Tagen aufbrauchen.
Ohne Farbstoffe. Ohne Konservierungsstoffe.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 862 kJ/ 208 kcal
- Fett: 15,6g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,85g
- Kohlenhydrate: 16,6g
- davon Zucker: 12,5g
- Eiweiß: 1,2g
- Salz: 2g
Bewertungen
Häufige Fragen
Was sind Pimientos caramelizados überhaupt?
Pimientos caramelizados sind karamellisierte rote Paprikastreifen, die traditionell als Tapas-Beilage serviert werden. Die Streifen werden zunächst geschält, dann langsam in der Pfanne karamellisiert, bis sie eine weiche Textur und eine natürliche Süße entwickeln. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, leicht süßlich-herzhafter Geschmack ohne jegliche Zusatzstoffe.
Was steckt in den Pimientos außer Paprika?
Die Pimientos caramelizados von Caprichos del Paladar enthalten rote Paprika, Mosquatel-Wein (enthält Sulfite), Sonnenblumenöl, Zucker, Olivenöl, Salz und Citronensäure als Säureregulator. Es werden weder künstliche Aromen noch Konservierungsstoffe verwendet – einziger Allergenhinweis sind die Sulfite im Mosquatel-Wein.
Was macht der Mosquatel-Wein in den Pimientos?
Mosquatel ist ein süßer spanischer Muskateller-Wein, der beim Karamellisieren eine aromatische Tiefe verleiht und die natürliche Süße der roten Paprika unterstreicht. Er ist fester Bestandteil des Rezepts von Caprichos del Paladar und trägt maßgeblich zum charakteristischen Geschmacksprofil dieser Tapas-Spezialität bei. Wer auf Sulfite reagiert, sollte dies berücksichtigen.
Wer stellt diese Pimientos her und woher kommen sie?
Die Pimientos caramelizados werden von Caprichos del Paladar S.L.U. in Alquerías in der Region Murcia im Südosten Spaniens handgemacht. Murcia ist eine der bedeutendsten Gemüseanbauregionen Spaniens, bekannt für ihre sonnengereiften Paprikasorten. Das Unternehmen ist unter der spanischen Lebensmittelregisternummer RGSEAA 21-20020-MU geführt.
Wie lassen sich die Pimientos am besten servieren?
Die Pimientos caramelizados eignen sich klassisch als Tapas-Beilage zu Käse, Jamón oder gegrilltem Brot. Ihre süßlich-herzhafte Note harmoniert ebenso gut mit kräftigen Käsesorten wie Manchego oder als warme Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Direkt aus dem Glas oder kurz angewärmt – beide Varianten funktionieren gut.
Wie lange halten die Pimientos nach dem Öffnen?
Die Pimientos caramelizados sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Nettogewicht beträgt 220 g, der Abtropfinhalt 200 g – eine Menge, die für zwei bis vier Personen als Tapas-Portion ausreicht. Für optimale Qualität empfiehlt sich eine zügige Verwendung nach dem Öffnen.
Für wen eignen sich die Pimientos als Geschenk?
Die Pimientos caramelizados von Caprichos del Paladar sind eine stimmige Wahl für Menschen, die spanische Küche schätzen oder Tapas-Abende zuhause veranstalten. Das handgemachte, zusatzstofffreie Rezept aus Murcia macht sie zu einem ehrlichen Feinkostprodukt, das auch in einer gemischten Delikatessen-Auswahl neben Oliven, Manchego oder Jamón gut aufgehoben ist.