Wurst & Käse

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Wurst & Käse – die klassische Tapas-Kombination aus Spanien

Spanischer Aufschnitt und Käse gehören untrennbar zusammen – auf dem Tapas-Tisch, auf der Käseplatte und als Bestandteil edler Präsentkörbe. Diese Collection vereint Chorizo, Fuet, Salchichón und Lomo mit Manchego-Käse und weiteren spanischen Käsespezialitäten in einer gemeinsamen Auswahl.

Zwei Welten, ein Genuss

Während die Wurstspezialitäten von Spaniens Fleischtradition zeugen – luftgetrocknet, paprikagewürzt oder fein geräuchert –, steht Manchego D.O. für Spaniens Stolz in der Käsewelt: hergestellt ausschließlich aus der Milch reinrassiger Manchego-Schafe in Castilla-La Mancha. Die Kombination aus würzigem Aufschnitt und mildem bis kräftigem Käse ist der klassische Einstieg in einen spanischen Tapas-Abend. Mehr in unseren Beiträgen Wurst-Wegweiser und Manchego-Käse im Detail.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Fuet und Salchichón?

Fuet ist eine dünne katalanische Rohwurst mit Weißschimmel auf der Hülle und einem milden, leicht säuerlichen Geschmack. Salchichón ist kräftiger gewürzt (mit Pfeffer und Kräutern), dicker und stammt aus verschiedenen Regionen Spaniens.

Was macht Manchego-Käse besonders?

Original Manchego D.O. wird ausschließlich aus der Milch reinrassiger Manchego-Schafe hergestellt und trägt seit 1984 die geschützte Herkunftsbezeichnung. Er reift mindestens 2 Monate unter kontrollierten Bedingungen und darf nur "Manchego" heißen, wenn er das D.O.-Siegel trägt.

Passen Wurst und Käse aus Spanien gut zusammen?

Ja, die klassische Tapas-Kombination verbindet würzigen Aufschnitt (Chorizo, Fuet, Lomo) mit mildem bis kräftigem Manchego – ein bewährtes Duo, das auch auf Käseplatten oder in Präsentkörben überzeugt.